Osteria Tre Colli

Insalata di mare con pane croccante aromatizzato

Polpo arrosto, purea di patate e porro e salmoriglio

Carpaccio di tonno rosso con frutta di stagione e salsa agrumata alla menta

Caponata

Caponata di pesce

Gambero rosso, crema di ricotta, datterino confit, basilico e limone

Carpaccio di filetto di Angus, insalatina di capperi e mostarda

Parmigiana di melanzana

Parmigiana di calamari gratinati con pane alle erbe

Ventresca di tonno, datterino e tenerumi

Calamaretti, olio all'aglio, pomodorini confit e mollica

Gambero rosso, la sua tartare, la sua bisque e la sua polvere

Norma: sugo di melanzane e ricotta salata

Ravioli di ricotta e spinaci al sugo di maialino dei Nebrodi e finocchietto

Salsiccia e crema di zucchine

Tagliata di tonno locale in crosta di sesamo, caponata e riduzione di aceto balsamico e carruba

Pesce spada locale panato/grigliato e verdure di stagione

Frittura di calamari e gamberi (con paranza se disponibile)

Filetto di pescato del giorno e verdure fresche di stagione

Calamari grigliati e patate arrosto insabbiate

Tagliata di bovino modicano con contorno e salsa salmoriglio al rosmarino

Galletto ruspante arrosto con contorno alla pizzaiola

Insalata siciliana: pomodoro, capperi, cipolla e olive

Verdure cotte

Patate al forno al rosmarino

Patate fritte

Cannolo di ricotta

Cannolo di ricotta mignon

Cassata siciliana

Tiramisù espresso

Millefoglie con crema chantilly

Acqua

Coca Cola cl.33

Bibite Polara cl.33

Birra Semedorato cl.33

Birra artigianale cl.33

Caffè