Pescheria Lo Scoglio

Tartare di pesce, latticini e verdure di stagione

5 pz. (1, 7)

Alici del Cantabrico o di Cetara Armatore e burro di Normandia

45 gr (1, 7)

Salmone affumicato a fette Gimar con burro salato

150 gr (1, 7)

Cozze gratinate

300 gr (1, 2)

Cozze ripiene alla barese

250 gr (1, 3)

Gamberoni in salsa cocktail

250 gr (2, 3)

Cozze in pepata con crostini di pane d'Altamura

500 gr (1, 14)

Insalata di mare

250 gr (2)

Insalata di polpo

250 gr

Sautè di frutti di mare con crostini di pane d'Altamura

500 gr (1, 14)

Filetto di sgombro sott'olio con ciliegino e capperi

250 gr

Gamberoni alla catalana

250 gr (2, 10)

Polpo alla Luciana

250 gr

Seppia ripiena come tradizione vuole

250 gr (1, 3)

Capesante gratinate con besciamella homemade e parmigiano

2 pz (1, 7, 14)

Tonno pinne gialle al pepe nero

Olio EVO e salsa senape e miele, 150 gr (10)

Sashimi di salmone marinato Lo Scoglio

Con maionese di shiro ponzu e burro francese alle alghe, 150 gr (7)

Lingotto di salmone affumicato Gimar

Con burro salato e uova di salmone, 100 gr (7)

Tonno pinne gialle

150 gr

Salmone

150 gr

Pesce bianco del giorno

150 gr

Gambero rosso

150 gr

Ventresca di tonno rosso

150 gr, possibilità di fiammare il piatto

Salmone selvaggio Sockeye

150 gr

Piatto piccolo

2 ostriche, 4 cozze nere, 4 cozze pelose, 2 noci, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 50 gr tagliatella e 50 gr allievi (2, 14)

Piatto medio

4 ostriche, 8 cozze nere, 8 cozze pelose, 4 noci, 4 gamberi rossi, 4 scampi, 100 gr tagliatella e 100 gr allievi (2, 14)

Gran crudo di frutti di mare

6 ostriche, 10 cozze nere, 10 cozze pelose, 6 noci, 6 gamberi rossi, 6 scampi, 100 gr tagliatella, 100 gr allievi, 200 gr tartare miste (2, 14)

Gran crudo di frutti di mare e carpacci

6 ostriche, 10 cozze nere, 10 cozze pelose, 6 noci, 6 gamberi rossi, 6 scampi, 100 gr tagliatella, 100 gr allievi, 150 gr carpaccio e 10 gr caviale, 200 gr di tartare (2, 6, 14)

Cozze nere

300 gr (14)

Cozze nere alla pepina

300 gr (14)

Cozze pelose

300 gr (14)

Tartufo o noce

300 gr (14)

Ostriche francesi KYS

5 pezzi (14)

Allievi

200 gr (14)

Tagliatella

200 gr (14)

Gamberi rossi o viola

200 gr (2)

Scampi

250 gr (2)

Ostriche special della settimana

5 pezzi (14)

Ricci di mare

In base alla disponibilità

Polpo per crudo

In base alla disponibilità

Astice blu alla catalana

600/700 gr (2, 3, 10)

Gran catalana di crostacei

Astice, gamberoni, scampi con cipolla rossa, carote, sedano, basilico e limoncella (2, 10)

Gamberi rossi o viola

Arrosto o al sale, 350 gr (2)

Scamponi al ghiaccio

450 gr (2)

Scamponi al burro di Normandia e caviale

450 gr (2, 7)

Aragosta alla catalana o al vapore

400/500 gr (2, 10)

Gnocchi con vongole e lupini dell'Adriatico

Con pesto di salicornia e bottarga di muggine (1). Massimo 2 primi diversi per tavolo

Spaghetto Fellicetti con polpa di riccio dell'Adriatico e salicornia

(1)

Pacchero Fellicetti all'astice ai tre pomodori

(1, 2)

Spaghetto Fellicetti con tartare di gambero rosso, pesto di pistacchio di Sicilia

(1, 8)

Spaghetto Fellicetti con burro di Normandia, colatura di alici di Cetara e bottarga di muggine

(1, 7)

Pasta mista Fellicetti con scorfano e ciliegino del Piennolo

(1)

Lasagna o timballo di mare

(1, 2, 7)

Riso patate e cozze

Parmigiana di mare

(1)

Gamberoni

Arrosto o al sale (2)

Polpo arrosto su crema di parmigiano, cipolla candita, paprica e germogli

(1, 7)

Lingotto di salmone con granella di pistacchio e asparago arrosto

(3, 8)

Filetto di tonno pinne gialle in salsa al pepe rosa con chips di patate

(7)

Calamaro arrosto con cime di rape saltate al peperoncino e pomodoro confit

Gran piatto di gratinati

Una selezione tra molluschi e frutti di mare del giorno (1)

Pesce arrosto aperto a libro con salsa Chimichurri

Per 2 persone

Pesce pescato al forno

Per 2 persone. Alla mediterranea con pomodorini, olive leccine e capperi, oppure con patate novelle, pomodorini, olive leccine e capperi

Pesce pescato dell'Adriatico a peso

Arrosto o al forno, alla mediterranea o con patate. Prezzo all'etto

Carciofi

Zucchine a fette arrosto

(2)

Puntarella

(2)

Peperoni ripieni di tonno

Giardiniera

Cipolline borettane

(2)

Cime di rape

(2)

Melanzane fritte

Baccalà e scagliozze

250 gr baccalà, 250 gr scagliozze (1)

Chips di carpaccio di pesce con maionese affumicata homemade

Pesce di circa 500 gr (1, 3)

Cozze fritte

200 gr (1)

Fish and chips

250 gr più patatine (1, 3)

Frittura mista media

500 gr (1)

Frittura mista grande

1000 gr (1)

Polpette di pesce con salsa cacio e pepe

250 gr (7, 1, 3)

Calamaretti aperti a libro su purè di fave e cipolla in agrodolce

250 gr (1)

Misticanza con pomodori e carote

Patatine fritte

Patate novelle al forno

Verdure di stagione

Pagnotta casereccia homemade

(1)

Cestino di pane misto

(1, 8)

Acqua naturale Panna 0,75 l

Acqua frizzante San Pellegrino 0,75 l

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Limonata Lurisia 27 cl

Tonic Fever-Tree 20 cl

Ginger beer 20 cl

Tè pesca o limone San Pellegrino 25 cl

Raffo 33 cl

Raffo grezza 33 cl

Linfa Birranova bionda 33 cl

Artigianale, gluten free

Margose 33 cl

Artigianale, con acqua di mare