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I crostini

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di pesce, latticini e verdure di stagione 5 pz. (1, 7)

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Domande di questo prodotto nessuna
Alici del Cantabrico o di Cetara Armatore e burro di Normandia 45 gr (1, 7)

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmone affumicato a fette Gimar con burro salato 150 gr (1, 7)

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti cotti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cozze gratinate 300 gr (1, 2)

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Cozze ripiene alla barese 250 gr (1, 3)

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Gamberoni in salsa cocktail 250 gr (2, 3)

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Cozze in pepata con crostini di pane d'Altamura 500 gr (1, 14)

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Insalata di mare 250 gr (2)

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Insalata di polpo 250 gr

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Sautè di frutti di mare con crostini di pane d'Altamura 500 gr (1, 14)

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Filetto di sgombro sott'olio con ciliegino e capperi 250 gr

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Gamberoni alla catalana 250 gr (2, 10)

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Polpo alla Luciana 250 gr

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Seppia ripiena come tradizione vuole 250 gr (1, 3)

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Capesante gratinate con besciamella homemade e parmigiano 2 pz (1, 7, 14)

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Affumicati e marinati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno pinne gialle al pepe nero Olio EVO e salsa senape e miele, 150 gr (10)

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Sashimi di salmone marinato Lo Scoglio Con maionese di shiro ponzu e burro francese alle alghe, 150 gr (7)

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Lingotto di salmone affumicato Gimar Con burro salato e uova di salmone, 100 gr (7)

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Carpacci e tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno pinne gialle 150 gr

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Salmone 150 gr

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Pesce bianco del giorno 150 gr

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Gambero rosso 150 gr

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Ventresca di tonno rosso 150 gr, possibilità di fiammare il piatto

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Salmone selvaggio Sockeye 150 gr

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Crudo mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto piccolo 2 ostriche, 4 cozze nere, 4 cozze pelose, 2 noci, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 50 gr tagliatella e 50 gr allievi (2, 14)

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto medio 4 ostriche, 8 cozze nere, 8 cozze pelose, 4 noci, 4 gamberi rossi, 4 scampi, 100 gr tagliatella e 100 gr allievi (2, 14)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gran crudo di frutti di mare 6 ostriche, 10 cozze nere, 10 cozze pelose, 6 noci, 6 gamberi rossi, 6 scampi, 100 gr tagliatella, 100 gr allievi, 200 gr tartare miste (2, 14)

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Gran crudo di frutti di mare e carpacci 6 ostriche, 10 cozze nere, 10 cozze pelose, 6 noci, 6 gamberi rossi, 6 scampi, 100 gr tagliatella, 100 gr allievi, 150 gr carpaccio e 10 gr caviale, 200 gr di tartare (2, 6, 14)

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Cozze nere 300 gr (14)

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Cozze nere alla pepina 300 gr (14)

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Cozze pelose 300 gr (14)

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Tartufo o noce 300 gr (14)

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Ostriche francesi KYS 5 pezzi (14)

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Allievi 200 gr (14)

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Tagliatella 200 gr (14)

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Gamberi rossi o viola 200 gr (2)

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Scampi 250 gr (2)

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Ostriche special della settimana 5 pezzi (14)

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Ricci di mare In base alla disponibilità

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Polpo per crudo In base alla disponibilità

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Crostacei premium da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Astice blu alla catalana 600/700 gr (2, 3, 10)

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Gran catalana di crostacei Astice, gamberoni, scampi con cipolla rossa, carote, sedano, basilico e limoncella (2, 10)

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Gamberi rossi o viola Arrosto o al sale, 350 gr (2)

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Scamponi al ghiaccio 450 gr (2)

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Scamponi al burro di Normandia e caviale 450 gr (2, 7)

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Aragosta alla catalana o al vapore 400/500 gr (2, 10)

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi con vongole e lupini dell'Adriatico Con pesto di salicornia e bottarga di muggine (1). Massimo 2 primi diversi per tavolo

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Spaghetto Fellicetti con polpa di riccio dell'Adriatico e salicornia (1)

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Pacchero Fellicetti all'astice ai tre pomodori (1, 2)

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Spaghetto Fellicetti con tartare di gambero rosso, pesto di pistacchio di Sicilia (1, 8)

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetto Fellicetti con burro di Normandia, colatura di alici di Cetara e bottarga di muggine (1, 7)

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Pasta mista Fellicetti con scorfano e ciliegino del Piennolo (1)

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Primi da forno

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna o timballo di mare (1, 2, 7)

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Riso patate e cozze

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Parmigiana di mare (1)

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberoni Arrosto o al sale (2)

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Polpo arrosto su crema di parmigiano, cipolla candita, paprica e germogli (1, 7)

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Lingotto di salmone con granella di pistacchio e asparago arrosto (3, 8)

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Filetto di tonno pinne gialle in salsa al pepe rosa con chips di patate (7)

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Calamaro arrosto con cime di rape saltate al peperoncino e pomodoro confit

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Gran piatto di gratinati Una selezione tra molluschi e frutti di mare del giorno (1)

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Pesce arrosto aperto a libro con salsa Chimichurri Per 2 persone

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Pesce pescato al forno Per 2 persone. Alla mediterranea con pomodorini, olive leccine e capperi, oppure con patate novelle, pomodorini, olive leccine e capperi

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesce pescato dell'Adriatico a peso Arrosto o al forno, alla mediterranea o con patate. Prezzo all'etto

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Verdure pugliesi sott'olio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carciofi

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Zucchine a fette arrosto (2)

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Puntarella (2)

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Peperoni ripieni di tonno

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Giardiniera

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Cipolline borettane (2)

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Cime di rape (2)

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Melanzane fritte

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Fritti

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Baccalà e scagliozze 250 gr baccalà, 250 gr scagliozze (1)

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Chips di carpaccio di pesce con maionese affumicata homemade Pesce di circa 500 gr (1, 3)

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Cozze fritte 200 gr (1)

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Fish and chips 250 gr più patatine (1, 3)

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Frittura mista media 500 gr (1)

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Domande di questo prodotto nessuna
Frittura mista grande 1000 gr (1)

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Polpette di pesce con salsa cacio e pepe 250 gr (7, 1, 3)

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Calamaretti aperti a libro su purè di fave e cipolla in agrodolce 250 gr (1)

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Contorni

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Misticanza con pomodori e carote

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Patatine fritte

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Patate novelle al forno

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Verdure di stagione

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I nostri panificati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pagnotta casereccia homemade (1)

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Cestino di pane misto (1, 8)

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale Panna 0,75 l

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Acqua frizzante San Pellegrino 0,75 l

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Coca-Cola 33 cl

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Coca-Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Sprite 33 cl

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Limonata Lurisia 27 cl

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Tonic Fever-Tree 20 cl

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Ginger beer 20 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Tè pesca o limone San Pellegrino 25 cl

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Raffo 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Raffo grezza 33 cl

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Linfa Birranova bionda 33 cl Artigianale, gluten free

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Margose 33 cl Artigianale, con acqua di mare

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