Laboratori Urbani

Caffè

Caffè macchiato

Caffè corretto

Caffè in ghiaccio

Caffè in ghiaccio con latte di mandorla

Caffè in ghiaccio corretto

Caffè in ghiaccio con latte di mandorla corretto

Caffè con panna

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè americano

Cappuccino

Cappuccino grande

Cappuccino con latte di soia

Espressino

Espressino con latte di soia

Espressino con latte senza lattosio

Ginseng dolce

Ginseng in ghiaccio

Latte macchiato

Latte macchiato senza lattosio

Latte di soia macchiato

Latte e Nesquik

Etiope

Carattere ben bilanciato e corpo consistente, con note fruttate. Forte acidità. 100% arabica di intensità media.

Guatemala

100% arabica, equilibrato e rotondo, con note predominanti di cacao e miele, caramello e mela cotogna, leggero retrogusto di vaniglia

Costa Rica

Decaffeinato naturale. Zucchero di canna e mela rossa, banana e mandorla, sul finale cioccolato fondente.

Colombia

100% arabica dal gusto bilanciato, con note di cacao, fiori e mandorle.

Brasile

Puro arabica brasiliano, dall'aroma vellutato e avvolgente, con una delicata sfumatura di cioccolato.

India

Un caffè dal sapore unico, con dolci sfumature speziate. Ideale dopo i pasti

Jamaica

Blue Mountain della Jamaica, detto il caviale dei caffè. Aroma intenso e fragrante, corpo pieno, gusto equilibrato e persistente.

El Salvador

100% arabica, leggero, profumato e dolce.

Turco (per due persone)

Caffè non filtrato preparato con acqua, caffè e cardamomo in un ibrik su sabbia di marmo rovente.

Caffè di cicoria

Naturalmente senza caffeina.

Smoothies

Frullato di frutta fresca, latte e Nesquik alla banana from USA.

Nocciolino

Crema di caffè

Caffè in ghiaccio con latte di cocco

Caffè shakerato

Caffè shakerato corretto

Caffè shakerato con latte di mandorla

Selezione di tè, infusi, semifermentati

Lasciati consigliare dal personale di sala.

Irish coffee

Irish whiskey, caffè espresso, panna fresca, spolverata di noce moscata.

Camomilla raccolta a mano

Cioccolata calda

Bianca, fondente, latte o gianduia.

Croissant vuoto

Burro, vegan, 5 cereali

Croissant farcito

Burro, vegan o 5 cereali. Farcitura a scelta: Nutella Caffarel, fondente Caffarel, nutella bianca, pistacchio, crema, miele, nettare d'agave, burro d'arachidi, panna montata. Confetture: arancia amara, frutti di bosco o albicocca.

Croissant gluten free

Albicocca o nocciola

Pasticciotto leccese

Alla crema

Treccia miele e noci pecan

Tapas per 1 persona

Selezione mista di 10 crostini gourmet.

Tapas per 2 persone

Selezione mista di 20 crostini gourmet.

Misti fritti porzione 10 pezzi

Selezione di finger food fritti con salse speciali.

Misti fritti porzione 15 pezzi

Selezione di finger food fritti con salse speciali.

Misti fritti porzione 30 pezzi

Selezione di finger food fritti con salse speciali.

Fritte patatine cacio e pepe

Fritte patatine cheddar e crispy bacon

Così due cose

Nachos con guacamole homemade, olive verdi mammouth profumate al limone

Rustico leccese

Mezza pinsa romana

Farcita con mortadella di cinghiale.

Poke salmone

Riso, tartare di salmone, edamame, ananas, germogli di soia, guacamole, semi di sesamo, mayo, julienne di carote, uvetta, mais, bietola rossa.

Poke tonno

Riso, tartare di tonno, cavolo rosso, mango a cubetti, alga goma wakame, sesamo, petali di cipolla rossa, julienne di zucchine, crema di salmone, salsa smokey, teriyaki.

Poke gamberi

Riso, gamberi, ceci, avocado, cavolo rosso, semi di sesamo e di girasole, crema al tonno, crauti, salsa yogurt alle erbe, anacardi e creamy black pepper.

Ariccia & mirtilli

Crostone rustico di frumento arricchito con mirtilli, porchetta di Ariccia, mousse di formaggi freschi, mirtilli.

Alici & pesca

Crostone francese con farina di frumento cotto a pietra, datterino, pesca, crema di stracchino, acciughe del Cantabrico e timo fresco.

Pinsa romana

Farcita con mortadella di cinghiale.

Mango Osake

Lattuga, spinacino, ceci, gamberi, salmone norvegese affumicato, salsa agrodolce al mango, semi di zucca, teriyaki.

Ham n' Peach

Lattuga, rucola, noci, prosciutto crudo, pesche grigliate, parmigiano in scaglie.

Sour Green

Lattuga, arancia, frutti di bosco, uvetta, pinoli, verdure alla griglia, provola, salsa yogurt.

Tom&Beans

Insalata iceberg, borlotti, bacon, gamberi, dressing alle erbe, frutta secca.

Wild Eggs

Prosciutto crudo tagliato al coltello, uova strapazzate, cheddar, crema al tartufo, salsa verde di prezzemolo e basilico.

Cocoa Beef

Trito di manzo speziato, cacao, zucchine, salsa yogurt, scorza di lime, patate al forno.

Celtic Mango

Bacon, provola piccante, pere fresche, salsa agro al mango, fave salate croccanti, macinata di pepe.

Citron Sea

Filetto di salmone cotto sottovuoto in salsa di soia e zenzero, mela caramellata al burro, listarelle di pomodoro secco, mayo agli agrumi

Tokyo Panko

Gamberi panati al panko, insalata mista, verdure grigliate, mandorle, salsa agrodolce ai peperoni.

Acqua naturale/frizzante 0,5 l

Acqua naturale/frizzante 1 l

Spremute fresche

Arancia, limone, pompelmo, pompelmo rosa

Succhi di frutta

Pesca e mango, pesca, mela, arancia, pera, mirtillo, ACE, ananas, albicocca

Cocktail San Pellegrino

Chinotto San Pellegrino

Estathe in vetro limone/pesca

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta

Sprite

Gassosa Chiurazzi

Cedrata Tassoni

Crodino

San Bitter rosso/bianco

Schweppes tonic/limone

Acqua brillante Recoaro

Fever tree Mediterranean (Florals Botanical)

Fever tree Indian (dry tonic)

J.Gasco Indian Tonic

Amari

Amari speciali

Creme

Liquori

Mocavero Curti Russi Negramaro rosso 2017

Mocavero Curti Russi Primitivo rosato 2021

Mocavero Curti Russi Verdeca bianco 2021

Galatea Rosato Galatina DOC Negramaro rosato

Le Manzane Pinot Grigio delle Venezie DOC

Le Manzane Manzoni bianco Colli Trevigiani IGT

Champagne Charles Le Bel Ispiration 1818

Champagne A. Robert Propriétaire récoltant

Champagne Charlot père & fils

Le Manzane Primastilla Prosecco millesimato

San Martino DOC Treviso rosé brut

San Martino prosecco extra dry DOC Treviso millesimato

San Martino prosecco extra dry DOC Treviso millesimato magnum

Calice Mocavero Curti Russi Negramaro rosso 2017

Calice Mocavero Curti Russi Primitivo rosato 2021

Calice Mocavero Curti Russi Verdeca bianco 2021

Calice Le Manzane Primastilla Prosecco millesimato