G Beach Gallipoli

Ostriche

Al pezzo

Crostini ai ricci di mare

Al pezzo

Tartare di tonno

Tartare di salmone

Tartare di gambero rosso con pesca e coulis di carota e zenzero

Crostini al pomodoro con le nostre alici volanti marinate

6 pz

Sautè di cozze, crostone di pane

Polpo in caprese, cuore di burrata, basilico e crostone di pane

Capocollo di Martina Franca, mozzarella di bufala, melone

Paccheri all'astice

Per 2 persone

Tagliolino ai ricci

Cavatelli al ragù di mare

Spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino, tartare di gamberi al lime

Orecchiette aglio, olio e peperoncino, cime di rapa e vongole

Gnocchetti di sola farina, crema di Pachino, burrata e basilico

Maccheroni di semola integrale al sugo di pomodoro e cacioricotta

La nostra frittura di mare

Filetto di salmone grigliato, cipolle di Tropea caramellate, rucola e ananas

Tagliata di tonno al sesamo, insalatina, ravanelli, carote e maionese alla soia

Filetto di orata ai ferri, radicchio grigliato, pomodorini, capperi e olive

Reale di scottona, rucola e pomodorini

Hamburger, insalata e patate rustiche

Patate rustiche artigianali alla paprika dolce e rosmarino

Patate chips

Verdure alla griglia

Insalata di pomodori

Insalata mista

Cambusa

Il nostro salmone marinato, gamberetti, ananas, semi di girasole

Darsena

Straccetti di pollo, zucchine alla griglia, olive leccine, mandorle

Riviera

Pomodorini, melanzane alla griglia, lampascioni, scaglie di grana

Lampara

Tonno, mozzarella, finocchi, pomodori secchi

Libeccio

Prosciutto crudo, burrata, pomodoro, lattuga

Tramontana

Il nostro salmone marinato, radicchio, maionese, origano

Levante

Bresaola, crescenza, rucola

Scirocco

Patè di olive, pomodoro, insalata, zucchine alla griglia, mentuccia

Paesana

Pomodoro, rucola, origano

Salentina

Pomodoro, tonno, capperi, olive

Marinara

Stracciatella, salmone, rucola

Contadina

Pomodoro, fior di latte, verdure alla griglia

Anguria / melone / ananas

Piatto di frutta fresca piccolo

Piatto di frutta fresca grande

Mini plateau imperiale di frutta con mousse allo yogurt

Plateau imperiale di frutta fresca con mousse allo yogurt

Cremoso al tiramisù

Spumone nocciola e cioccolato / fichi, cioccolato e cupeta

Spumone limone e mandarino