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G Beach Gallipoli

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Crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche Al pezzo

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Crostini ai ricci di mare Al pezzo

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Tartare di tonno

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Tartare di salmone

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Tartare di gambero rosso con pesca e coulis di carota e zenzero

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostini al pomodoro con le nostre alici volanti marinate 6 pz

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Sautè di cozze, crostone di pane

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Polpo in caprese, cuore di burrata, basilico e crostone di pane

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Capocollo di Martina Franca, mozzarella di bufala, melone

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri all'astice Per 2 persone

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Tagliolino ai ricci

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Cavatelli al ragù di mare

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Spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino, tartare di gamberi al lime

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Orecchiette aglio, olio e peperoncino, cime di rapa e vongole

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Gnocchetti di sola farina, crema di Pachino, burrata e basilico

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Maccheroni di semola integrale al sugo di pomodoro e cacioricotta

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Secondi

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La nostra frittura di mare

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Filetto di salmone grigliato, cipolle di Tropea caramellate, rucola e ananas

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Tagliata di tonno al sesamo, insalatina, ravanelli, carote e maionese alla soia

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Filetto di orata ai ferri, radicchio grigliato, pomodorini, capperi e olive

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Reale di scottona, rucola e pomodorini

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Hamburger, insalata e patate rustiche

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Contorni

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Patate rustiche artigianali alla paprika dolce e rosmarino

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Patate chips

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Verdure alla griglia

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Insalata di pomodori

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Insalata mista

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Insalatone

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Cambusa Il nostro salmone marinato, gamberetti, ananas, semi di girasole

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Darsena Straccetti di pollo, zucchine alla griglia, olive leccine, mandorle

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Riviera Pomodorini, melanzane alla griglia, lampascioni, scaglie di grana

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Lampara Tonno, mozzarella, finocchi, pomodori secchi

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Panini

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Libeccio Prosciutto crudo, burrata, pomodoro, lattuga

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Tramontana Il nostro salmone marinato, radicchio, maionese, origano

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Levante Bresaola, crescenza, rucola

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Scirocco Patè di olive, pomodoro, insalata, zucchine alla griglia, mentuccia

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Frise

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Paesana Pomodoro, rucola, origano

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Salentina Pomodoro, tonno, capperi, olive

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Marinara Stracciatella, salmone, rucola

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Contadina Pomodoro, fior di latte, verdure alla griglia

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Frutta e dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Anguria / melone / ananas

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Piatto di frutta fresca piccolo

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Piatto di frutta fresca grande

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Mini plateau imperiale di frutta con mousse allo yogurt

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Plateau imperiale di frutta fresca con mousse allo yogurt

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Cremoso al tiramisù

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Spumone nocciola e cioccolato / fichi, cioccolato e cupeta

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Spumone limone e mandarino

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