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Osteria del Santo Gallipoli

Italiana Piazza de Amicis, 13, 73014 Gallipoli (LE)

Osteria del Santo Gallipoli è in Piazza de Amicis, 13 a Gallipoli (LE): cucina italiana, telefono +393759214770, apre oggi dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30. Il menu ha 4 sezioni e 15 prodotti.

Aperto chiude alle 15:00
lunedì
12:00–15:00, 19:00–23:30
martedì
12:00–15:00, 19:00–23:30
mercoledì
12:00–15:00, 19:00–23:30
giovedì
12:00–15:00, 19:00–23:30
venerdì
12:00–15:00, 19:00–23:30
sabato
12:00–15:00, 19:00–23:30
domenica
12:00–15:00, 19:00–23:30

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Antipasti cotti

  • Insalata di mare

    Un classico intramontabile: mare freschissimo al vapore, condito con olio EVO e sentori agrumati.

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  • Polpo in pignata

    Polpo tenerissimo stufato lentamente nella tipica pignata di terracotta con pomodoro e aromi mediterranei.

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  • Parmigiana di mare

    Un'originale rivisitazione della tradizione, dove il pesce incontra la dolcezza della melanzana e del sugo.

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  • Riso patate e cozze

    Il cuore della Puglia in un piatto: strati di sapore autentico cotti al forno fino alla doratura perfetta.

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  • Soutè di cozze

    Cozze freschissime saltate in padella con aglio, prezzemolo e un tocco di pepe, servite con crostini di pane dorati.

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  • Cozze gratinate

    Cozze locali farcite con una panure aromatica croccante, gratinate per un morso sapido e goloso.

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  • Fritto misto

    Paranza e calamari fritti a regola d'arte, leggeri e dorati.

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  • Merluzzetto in agrodolce

    Filetti di merluzzo con aceto delicato e cipolle caramellate.

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Antipasti crudi

  • Tris crudo

    Una selezione dei migliori tagli crudi del giorno.

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  • Scampi

    Scampi locali purissimi, dalla polpa dolce, soda e dal profumo di iodio.

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Primi piatti mare

  • Linguine alle vongole

    Il profumo del mare verace incontra la pasta trafilata al bronzo in un'emulsione cremosa.

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  • Tagliolino al gambero

    Pasta fresca avvolta in una bisque intensa di gamberi.

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Secondi di mare

  • Gamberi al sale

    Gamberi pregiati, cotti delicatamente sotto sale.

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  • Tagliata di tonno

    Filetto di tonno scottato esternamente, servito con un cuore tenero e rosato.

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  • Pesce spada alla gallipolina

    Pesce spada cucinato con capperi, olive e pomodorini secondo l'antica ricetta.

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Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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