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Pesce Baracca è in Via Achille Franceschi, 2 a Forte dei Marmi (LU): telefono +3905841716337. Il menu ha 10 sezioni e 38 prodotti.

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Dalla gastronomia

  • Selezione di antipasti dal banco

    4 assaggi

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Antipasti

  • Insalata di mare con verdurine fresche del nostro orto

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  • Impepata di cozze con pane abbrustolito

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  • Calamari e gamberi arrostiti su pappa al pomodoro

    fiocchi di burrata e olio al basilico

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  • Burrata con acciughe del Cantabrico

    pomodoro fresco e crostini di pane

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I crudi

  • La nostra selezione di pesce crudo

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  • Il nostro Gran Crudo in barca

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  • Tartare miste

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  • Carpaccio di gambero biondo

    con verdure di stagione e battuto di pomodoro e basilico

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Ostriche

  • Ostrica Gillardeaux

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  • Ostrica Spéciale de Claire

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  • Ostrica concava Crassostrea gigas

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Un'alternativa al pesce

  • Insalata greca

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  • Tagliatella al pesto della nostra fattoria

    fagiolini e patate

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  • Tagliata di manzo al rosmarino

    con patate arrosto e verdure di stagione

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  • Costoletta di vitella alla milanese

    con insalata, pomodoro, basilico e patate fritte

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  • Hamburger carne / celiaco

    hamburger 100% manzo, bacon, insalata, pomodoro, formaggio, salsa senape e patate fritte

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  • Hamburger vegetariano

    hamburger di legumi, insalata, pomodoro, salsa tzatziki e patate fritte

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Primi piatti

  • Spaghetti allo scoglio

    ricetta storica di famiglia fin dal primo locale nel 1964

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  • Risotto al gambero rosso, fiori di zucca e lime

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  • Tagliolini con polpo, pomodoro, olive, origano e burrata

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  • Agnolotti ripieni di pesce di scoglio

    con il suo intingolo e pomodoro datterino

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Dalla friggitrice

  • Frittura mista del Tirreno

    calamari, gamberi, paranza e zucchine

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  • Frittura di calamari, gamberi e zucchine

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  • Acciughe fritte

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  • Crocchette di gamberi e verdure

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Dalla griglia

  • Calamari alla griglia

    con misticanza della Fattoria Vaiani

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  • Polpo arrostito con verdure di stagione

    soffice di patate e salsa arrabbiata

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  • Grigliata mista di pesce, crostacei e verdure

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Secondi dalla cucina

  • Branzino arrostito con verdure del nostro orto

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  • La nostra zuppa di pesce

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  • Fantasia di mare alla catalana

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Contorni

  • Bieta saltata con aglio, olio e peperoncino

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  • Insalata del contadino

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  • Verdure grigliate

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  • Zucchine trifolate con pomodoro e basilico

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  • Patate fritte con salsa tartare

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  • Patate al forno

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Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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