Cirie

Antipasto della casa

Minimo per 2 persone, 18 euro a persona. 6 portate di mare, 2 calde e 4 fredde

Insalata di mare

Seppia, gamberetti e polpo con carote e sedano conditi con prezzemolo e limoncella

Carpaccio di salmone

Marinato agli agrumi e barbabietola con formaggio alle erbe

Tartare di tonno

Con cocomoro barattiere, mayo hand-made alla menta e chips di pane

Sautè di cozze

Cozze, pomodorini, prezzemolo, pepe, aglio, servite con bruschettine e olio EVO

Polpette di mare

Polpettine fritte fatte a mano con seppia, polpo, tonno, cozze, parmigiano, uova, pane, prezzemolo, menta, aglio, pepe

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

Cavatello allo scoglio

Cozze, vongole, scampi, gamberi, seppie, pomodorini, aglio, prezzemolo, pepe, vino, olio EVO

Pacchero con rana pescatrice

Paccheri millerighe con ragù di rana pescatrice, pomodorino giallo e pangrattato aromatizzato

Spaghettone con vongole

Vongole, aglio, prezzemolo, pepe, vino, olio

Strascinati di grano arso

Datterini, rucola e cacioricotta affumicato

Frittura mista

Calamari, gamberi e paranza

Filetto di spigola

Con schiacciata rustica di patate e verdurina ripassata

Tagliata di tonno

Con salsa al cipollotto arrosto, olio verde e crumble di mandorle, timo e scorza di agrumi

Grigliata mista di mare

Composta da 3 elementi, conditi con limoncella e prezzemolo

Entrecote di manzo

Con rucola, grana e patate al forno

Patate al forno

Patatine fritte

Insalata mista

Verdure grigliate

Tiramisù della casa

Croccantino alle mandorle

Delizia ai 3 cioccolati

Sorbetto

Sgroppino

Sorbetto con vodka o prosecco

Pizza speciale Ciriè

Mozzarella, tartare di tonno, burrata, pesto di zucchina, pomodorini in cottura

Pizza speciale gamberi

Mozzarella, fiori di zucca, tartare di gamberi, crumble di pane aromatizzato al limone

Pizza speciale capocollo

Mozzarella, fonduta di parmigiano, capocollo di Martina Franca, battuto di pomodori secchi e tarallo sbriciolato

Puccia Ciriè

Tartare di tonno, burrata, pesto di zucchina, pomodorini

Puccia salmone

Salmone marinato, chips di patate e formaggio alle erbe

Puccia gamberi

Gamberi, rucola, grana e mayo hand-made al lime

Marinara

Salsa, aglio, origano, olio

Ciccio

Pomodorini, rucola, olio EVO

Crudaiola

Base piadina, pomodorini, mozzarella, rucola, grana, olio EVO

Margherita

Salsa, mozzarella, basilico, olio EVO

Napoli

Salsa, mozzarella, acciughe, capperi, olio EVO

Diavola

Salsa, mozzarella, salame piccante, olio EVO

Fumè

Salsa, mozzarella, speck, scamorza affumicata, olio EVO

Americana

Salsa, mozzarella, würstel, patatine fritte

Cotto e funghi

Salsa, mozzarella, cotto, funghi, olio EVO

Salsiccia

Salsa, mozzarella, salsiccia, rucola, grana, olio

Capricciosa

Salsa, mozzarella, cotto, funghi, olive, capperi, carciofi, olio EVO

Bresaola

Salsa, mozzarella, bresaola, grana, rucola, olio EVO e limone

Bufala

Salsa, bufala, olio EVO

4 formaggi

Salsa, mozzarella, gorgonzola, scamorza, grana

Acqua Ciriè

1 litro

Acqua

500 ml

Coca Cola / Zero / Fanta

Nastro Azzurro

Corona

Alice Verdeca IGP Salento Produttori di Manduria

Fedora Rivera

Falanghina Polvanera IGT Puglia

Furfante bianco frizzante Puglia IGT Rivera

Rosato Aka Salento IGT Primitivo

Rosato A'maré Monsignore Pezze di Greco

Rosato Cerasina Salento IGP Monsignore Pezze di Greco

Rosato Pungirosa Castel del Monte DOCG Rivera

Rosato Pietra Primitivo, Susumaniello IGT Salento Menhir

Rosso Pietra Organic Negroamaro IGT Salento Menhir

Calice

Brut d'Aprì bianco

Brut d'Aprì rosato

Prosecco