Wirt an der Mahr

Camembert con verdure grigliate e mirtilli selvatici

Tartara di manzo

Con uova di quaglia fritto e mayo al lime (180 g)

Piatto tirolese

Speck, formaggi e salsiccia affumicata con rafano fresco e cetrioli sott'aceto

Parmigiana di melanzane

Con pesto al basilico e crumble di taralli

Canederlo di speck in brodo

Frittatine in brodo

Vellutata di zucca

Con crumble di amaretti e speck croccante

Strigoli verdi con ragù di cervo

Risotto alla zucca

Con briciole di amaretto e speck croccante

Schlutzkrapfen

Ravioli ripieni di spinaci con burro fuso e parmigiano

Kaspressknödel

Canederli di formaggio pressati su nido di cappucci con parmigiano e burro fuso

Spaghetti alla carbonara di pesce

Con tonno fresco e bottarga di muggine

Zwiebelrostbraten

Bistecca arrosto con cipolle, patate al forno e verdure miste

Cotoletta alla milanese

Con insalata di patate e mirtilli rossi

Noce d'agnello

Su crema di ceci, cicoria saltata e olio al rosmarino bruciato

Filetto di vitello nel mantello d'erbe di montagna

Su puré di patate viola e gallinacci

Tataki di tonno pinna gialla

Con zucchine saltate alla menta, gratin di patate e mayo al rafano

Marinara

Sugo di pomodoro, aglio, prezzemolo, origano

Margherita

Sugo di pomodoro, mozzarella, origano

Prosciutto

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano

Prosciutto e funghi

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

Capricciosa

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, origano

Quattro stagioni

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, origano

Quattro formaggi

Sugo di pomodoro, mozzarella, edamer, gorgonzola, brie, origano

Verdure

Sugo di pomodoro, mozzarella, verdure miste, origano

La greca

Sugo di pomodoro, mozzarella, feta, peperoni lombardi, olive, origano

Rustica

Sugo di pomodoro, mozzarella, radicchio, brie, origano

Diavola

Sugo di pomodoro, mozzarella, salamino, origano

Napoli

Sugo di pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Zingara

Sugo di pomodoro, mozzarella, acciughe, peperonata, salamino, origano

Allo Chef

Sugo di pomodoro, mozzarella, spinaci, salamino, brie, origano

Ai frutti di mare

Sugo di pomodoro, mozzarella, aglio, frutti di mare, origano

Crudo e rucola

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, origano

Bressanone

Pizza bianca: mozzarella, brie, pesto, salamino, origano

Tonno

Sugo di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano

Fantasia

Sugo di pomodoro, mozzarella, rucola, bufala, origano

Primavera

Sugo di pomodoro, mozzarella, brie, rucola, pomodorini, origano

Val d'Isarco

Sugo di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano, origano

Luis Trenker

Sugo di pomodoro, mozzarella, speck, formaggio grigio, cipolla, origano

Al contadino

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, aglio, salsicciotti, cipolla, origano

Misto bosco

Sugo di pomodoro, mozzarella, gallinacci, porcini, origano

Pizza speciale

Sugo di pomodoro, mozzarella, carpaccio, rucola, parmigiano, origano

Plose

Sugo di pomodoro, mozzarella, basilico, pomodorini, origano

Tirolese

Sugo di pomodoro, mozzarella, speck, origano

Pizza Roma

Sugo di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pomodori freschi, origano

Pizza Peter Mayr

Sugo di pomodoro, mozzarella, crudo, gorgonzola, rucola, origano

Ricotta e spinaci

Sugo di pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, origano

Arrabbiata

Sugo di pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni lombardi, origano

Pizza Hawaii

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas, origano

Calzone

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

Filoncino Mahr

Sugo di pomodoro, mozzarella, salamino, spinaci, gorgonzola, origano

Filoncino al tonno

Sugo di pomodoro, mozzarella, tonno, brie, origano

Pizza estiva

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, burrata, origano