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Gummerer Hof

Italiana Frazione Pinzago, 19, 39042 Bressanone (BZ)

Gummerer Hof è in Frazione Pinzago, 19 a Bressanone (BZ): cucina italiana, telefono +39 0472 835553, apre oggi dalle 15:00 alle 23:00. Il menu ha 6 sezioni e 55 prodotti, da 1,30 € a 15,00 €.

Chiuso apre alle 15:00
lunedì
15:00–23:00
martedì
15:00–23:00
mercoledì
chiuso
giovedì
chiuso
venerdì
15:00–23:00
sabato
12:00–23:00
domenica
12:00–23:00

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Piatti freddi

  • Speck intero sul tagliere

    Speck della casa, prezzo variabile a seconda di dimensioni e peso

    -

  • Speck affettato

    12,00 €

  • Salsiccia essiccata all'aria

    Prezzo variabile a seconda di dimensioni e peso

    -

  • Formaggio grigio sudtirolese

    10,00 €

  • Tagliere di formaggi misti di caseifici sudtirolesi

    12,00 €

  • Tagliere di Sepp

    Variazione di diverse specialità del maso, prezzo variabile a seconda di dimensioni e peso

    -

  • Carpaccio di bue

    11,00 €

  • Bollito di manzo

    11,00 €

  • Prosciutto cotto della casa

    9,00 €

Minestre

  • Zuppa di trippa

    7,00 €

  • Zuppa d'orzo

    7,00 €

  • Canederli di fegato in brodo

    8,00 €

  • Canederli di speck in brodo

    7,00 €

  • Canederli di grano saraceno in brodo

    9,00 €

  • Canederli pressati di grano saraceno e formaggio in brodo

    9,00 €

Piatti caldi

  • Canederli di speck con crauti (cotti o insalata)

    Due canederli per piatto

    7,50 €

  • Canederli di fegato con crauti (cotti o insalata)

    Due canederli per piatto

    8,50 €

  • Canederli di grano saraceno con crauti (cotti o insalata)

    Due canederli per piatto

    9,50 €

  • Canederli pressati di grano saraceno e formaggio con crauti (cotti o insalata)

    Due canederli per piatto

    9,50 €

  • Canederli di spinaci con burro fuso e parmigiano

    8,00 €

  • Canederli al formaggio con burro fuso e parmigiano

    Tre canederli

    8,00 €

  • Schlutzkrapfen fatti in casa

    Ravioli di spinaci

    10,00 €

  • Tris

    Schlutzkrapfen, canederlo al formaggio, canederlo di spinaci

    9,00 €

  • Frittelle di patate con crauti cotti

    7,00 €

  • Salsiccia della casa con crauti e patate

    8,00 €

  • Carne salmistrata con crauti e patate

    9,00 €

  • Piatto misto di carni ed insaccati

    Salsiccia della casa, carne salmistrata, crauti, patate. Prezzo variabile a seconda di dimensioni e peso

    -

  • Costolette di maiale arrosto con crauti e patate saltate

    Su prenotazione

    12,00 €

  • Tirtln con spinaci, crauti o Tschotte

    Frittelle ripiene, prezzo per pezzo

    3,50 €

Dessert

  • Krapfen al papavero

    1,50 €

  • Krapfen alla marmellata

    1,50 €

  • Frittelle di mele

    5,00 €

  • Castagne arrosto

    5,00 €

Bevande

  • Acqua minerale

    0,25 l 1,50 € 0,5 l 2,50 € 1 l 4,00 €

  • Succo di mela naturale torbido

    0,25 l 2,00 € 0,5 l 4,00 € 1 l 8,00 €

  • Succo di sambuco

    0,25 l 1,50 € 0,5 l 3,00 € 1 l 6,00 €

  • Succo di limone

    0,25 l 1,50 € 0,5 l 3,00 € 1 l 6,00 €

  • Succo di limone e zenzero

    0,25 l 1,50 € 0,5 l 3,00 € 1 l 6,00 €

  • Succo di barbabietola rossa

    0,25 l 1,50 € 0,5 l 3,00 € 1 l 6,00 €

  • Succo di mirtilli rossi

    0,25 l 1,50 € 0,5 l 3,00 € 1 l 6,00 €

  • Portugieser (vino rosso)

    0,1 l 2,50 € 0,25 l 3,00 € 0,5 l 7,00 € 1 l 13,00 €

  • Zweigelt (vino rosso)

    0,1 l 2,50 € 0,25 l 3,00 € 0,5 l 7,00 € 1 l 13,00 €

  • Sylvaner (vino bianco)

    0,1 l 2,50 € 0,25 l 3,00 € 0,5 l 7,00 € 1 l 13,00 €

  • Kerner (vino bianco)

    0,1 l 2,50 € 0,25 l 3,00 € 0,5 l 7,00 € 1 l 13,00 €

  • Müller Thurgau (vino bianco)

    0,1 l 2,50 € 0,25 l 3,00 € 0,5 l 7,00 € 1 l 13,00 €

Altre bevande

  • Macchiato

    1,30 €

  • Caffè liscio

    1,30 €

  • Caffè Haag

    1,40 €

  • Tè

    1,50 €

  • Blaterle spumante 0,75 l

    15,00 €

  • Birra 0,33 l

    3,00 €

  • Radler 0,33 l

    3,00 €

  • Weizen 0,33 l

    3,00 €

  • Birra analcolica 0,33 l

    3,00 €

  • Schnaps

    2,50 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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