La Locanda di Vicolo IV

Parmigiana di melanzane

Melanzane, polpa di pomodoro finissima, formaggio grattugiato, mozzarella, olio EVO, sale

Tagliere di salumi (per 2 persone)

Selezione di salumi e formaggi locali

Caponata siciliana

Cipolla, peperoni, sedano, carote, melanzane, uva sultanina, pinoli, basilico, polpa di pomodoro finissima, pepe nero, vino bianco, aceto di vino bianco

Insalata di polpo

Polpo, arance, cipolla, pomodoro, olive nere, olio EVO, tabasco, limone, aceto balsamico, origano

Tris fumé

Spada affumicato, salmone affumicato, tonno affumicato, olio EVO, limone

Parmigiana di melanzane al nero di seppia

Melanzane, polpa di pomodoro finissima, nero di seppia, seppie, formaggio grattugiato, mozzarella, olio EVO, sale

Caponata di spada

Cipolla, pesce spada a tocchetti, peperoni, sedano, carote, melanzane, uva sultanina, pinoli, basilico, polpa di pomodoro finissima, pepe nero

Antipasto di mare

Fritturina, caponata di spada, insalata di polpo e parmigiana di melanzana al nero di seppia e moscardini

Moscardini alla luciana

Salsa di pomodoro, pepe nero, olio all'aglio, ciliegino, prezzemolo, olive, capperi, moscardini

Zuppa di cozze

Cozze, ciliegino, pomodoro

Patatine fritte

Pasta alla norma

Spaghetti, polpa di pomodoro, sale, melanzane, ricotta salata, olio all'aglio

Carbonara

Spaghetti, pepe nero, uovo, guanciale, sale, olio EVO, formaggio grattugiato, crema di pecorino romano

Pasta alla siracusana

Spaghetti, alici, pangrattato aromatizzato, olio all'aglio, pomodoro, polpa di pomodoro finissima, burro

Ravioli di cernia, spada e ciliegino

Ravioli di cernia, polpa di pomodoro finissima, pesce spada, olio all'aglio, prezzemolo, sale, curry, brodo di pesce

Linguine alla pescatora

Linguine, polpa di pomodoro finissima, pomodoro piccadilly, olio all'aglio, prezzemolo, cozze, gamberone, gamberetti, calamari, polpo, scampi

Pasta al gambero rosso

Gambero rosso crudo marinato, olio all'aglio, pepe nero, ciliegino, basilico, cipolla, succo di limone, vino bianco

Pasta pesce spada e melanzana

Pesce spada, melanzane, olio all'aglio, menta, prezzemolo, pepe nero, salsa di pomodoro

Pasta al ragù di tonno

Polpa di pomodoro finissima, pepe nero, curry, ragù di tonno

Pasta cozze e vongole

Olio all'aglio, pomodorini, salsa di pomodoro, cozze, vongole

Fritto misto di pesce

Calamari, gamberetti, limone, farina di grano duro, sale

Tonno e cipolla

Tonno, cipolla, olio EVO, capperi, menta, pepe nero

Pesce spada alla ghiotta

Pesce spada, olio EVO, capperi, olive nere, polpa di pomodoro finissima, pomodoro piccadilly, sale, basilico, prezzemolo

Tagliata di carne con patate al rosmarino

Tagliata di angus argentino (circa 200 gr), olio EVO, patate, cipolla, capperi, rosmarino, pepe

Branzino in crema di arance

Filetto di branzino, vino bianco, timo, pepe nero, sale, olio EVO, arancia, addensante, prezzemolo

Zuppa di pesce

Pomodoro, olio all'aglio, ciliegino, gamberoni, cozze, vongole, gamberetti, scampi, calamari, polpo, prezzemolo

Arrosto misto di pesce

Gamberoni, pesce spada, tonno, calamari, scampi

Insalata di pollo

Iceberg, pomodoro piccadilly, carota, pollo ai ferri, sale, olio EVO, aceto

Insalata di tonno e cipolla

Tonno sott'olio, pomodoro piccadilly, cipolla, olive nere, olio EVO, sale, origano

Insalata caprese

Pomodoro piccadilly, mozzarella, olio EVO, origano

Insalata siciliana

Pomodoro, arance, cipolla, olive nere, finocchio, olio EVO, origano

Insalata di arance e cipolle

Arance, cipolla, pomodoro piccadilly, olio EVO, origano, olive nere

Cassatina siciliana

Tiramisù

Cuore caldo al cioccolato

Cuore caldo al pistacchio

Acqua 1 lt naturale/frizzante

Bevande 33 cl in vetro

Coca cola, fanta, sprite o chinotto

Caffè

Amaro siciliano

Limoncello

Grappa