Taverna Sotto Sotto

Menu della Taverna

Minimo 2 persone, 27 euro a persona. Tagliere del pizzicarolo; 2 primi a centro tavola uguali per tutti (carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia, rigatoni co la pajata, fettuccine al ragù, paccheri zucchine e speck, tonnarelli aio oio alici peperoncino e pecorino); grigliata mista di carne o tris romano caldo; sorbetto al limone; acqua e caffè

Menu pesce

Minimo 2 persone, 32 euro a persona. Antipasto di mare (2 a scelta tra baccalà alla cacciatora, cozze alla marinara, insalata di mare, polpo e patate); 2 primi a centro tavola (ravioli di burrata e gamberi, risotto alla pescatora, tagliatelle di mare, paccheri allo scoglio, tonnarelli aio oio alici); frittura mista, gamberoni alla griglia o filetto di orata in crosta di patate; sorbetto al limone; acqua e caffè

Menu romano

Minimo 2 persone, 22 euro a persona. Tris romano caldo (trippa alla romana, coratella con crema di carciofi, fagioli con le cotiche); 2 primi a centro tavola; acqua e caffè

Menu griglia

Minimo 2 persone, 23 euro a persona. Tagliere del pizzicarolo, grigliata mista di carne, acqua e caffè

Tartare di manzo

150 gr di tartare di manzo

Antipasto Sotto Sotto

Chips cacio e pepe, 1 fungo fritto Pleurotus, 1 carciofo della taverna, 1 polpetta di mortazza con crema di pecorino e tartufo, 1 porchetta calda. Consigliato per 1 persona

Bruschetta al pomodoro

Origano e basilico

Bruschetta 'nduja e stracciatella

Chips di patate cacio e pepe

Funghi fritti Pleurotus

Pangrattato e farina

Carciofi della Taverna

Con rucola, speck, grana e limone

Tris romano caldo

Trippa, coratella e fagioli con le cotiche

Polpette de nonna ar sugo

Manzo, pomodoro, uovo, formaggio, pane, cipolla, carota e sedano

Polpette de mortazza

Su crema di tartufo e pecorino

Tagliere der pizzicarolo

Misto di salumi, formaggi e olive

Tagliere vegetariano

Parmigiana, frittata, ricottina, bruschetta e verdure marinate

Porchetta calda e bufala

Sul letto di cicoria

Prosciutto crudo e bufala

Code di gambero

Code di gambero fritte in salsa rosa

Cozze alla marinara

Cozze, aglio, olio, prezzemolo

Insalata di mare

Polpo e patate

Alici panate e fritte

Pasta e ceci

Ceci, alici, aglio e rosmarino

Pasta e fagioli

Fagioli borlotti, cotiche, prosciutto, pomodoro, sedano, carote, cipolla e salvia

Bucatini all'amatriciana

Pomodoro, guanciale, pepe, peperoncino e pecorino

Rigatoni co la pajata

Pajata da latte, pomodoro, cipolla, carota, sedano e ginepro

Paccheri alla carbonara

Uovo, guanciale, pecorino e pepe

Tonnarelli alla gricia

Guanciale, pecorino e pepe

Tonnarelli cacio e pepe

Pecorino e pepe

Ravioli di porchetta

Con burrata, pistacchio e aceto balsamico

Tonnarelli cacio, pepe e menta

Ravioli ricotta e spinaci

Con ricotta di bufala, ciliegini e crema di parmigiano

Ravioli ripieni di pollo e peperoni

Crema di parmigiano e ciliegini

Fettuccine ai funghi porcini

Porcini freschi, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino

Gnocchi de patata fatti a mano

Sugo de coda, sugo de trippa o ragù di manzo

Tagliatelle di mare

Code di gamberi, calamari, ciliegino e basilico

Paccheri allo scoglio

Tonnarelli aio oio e alici

Con crema di pecorino, peperoncino e prezzemolo

Risotto alla pescatora

Con pomodoro

Tonnarelli alle vongole

Ravioli di cernia

Conditi con ciliegini e prezzemolo

Melanzane alla parmigiana

Pomodoro, melanzane, parmigiano e mozzarella

Coda alla vaccinara

Pomodoro, sedano, carota, cipolla e guanciale

Trippa alla romana

Pomodoro, menta romana, guanciale, pepe e pecorino

Coratella con crema di carciofi

Corata di agnello, cipolla e carciofi

Coniglio alla cacciatora

Coniglio, alici, rosmarino, aglio e aceto

Straccetti di manzo semplici al vino

Straccetti di manzo alla cacciatora

Straccetti di manzo ai funghi misti

Insalatona Sotto Sotto

Tonno, carciofini, mozzarella, pomodoro, mais, olive e uovo

Insalatona der contadino

Melanzane, zucchine, pomodori secchi, olive, mais, carciofini

Grigliata mista di carne

Abbacchio allo scottadito

Filetto di manzo

Prezzo all'etto, anche con aceto balsamico e rosmarino, funghi porcini o pepe verde

Tagliata di manzo

Prezzo all'etto, anche con aceto balsamico e rosmarino o funghi porcini

Bistecca di manzo

Prezzo all'etto

Tagliata di pollo

Sovracoscia di pollo alla griglia, anche con aceto balsamico e rosmarino o funghi porcini

Orata al forno in crosta di patate

Baccalà alla cacciatora

Baccalà panato, fritto e ripassato in padella con pomodorini, olive e capperi

Gamberoni alla griglia

Frittura mista

Calamari, gamberi, alici; si può richiedere anche solo calamari

Polpo e patate

Cozze alla marinara

Patate al forno con buccia

Olio, sale e rosmarino

Patatine fritte

Cicoria ripassata

Aglio, olio e peperoncino

Verdure grigliate

Peperoni, melanzane, zucchine

Fagioli con le cotiche

Fagioli borlotti, cotiche, guanciale, salvia e pomodoro

Insalata mista

Contorno del giorno

Chiedere al personale

Supplì al ragù di manzo

Al pezzo

Fiore di zucca con mozzarella e alici

Al pezzo

Filetto di baccalà

Al pezzo

Patatine fritte

Chips cacio e pepe

Chips di patate con pecorino e pepe

Focaccia olio e sale

Olio, sale e rosmarino

Focaccia mortazza

Con mortadella, stracciatella e pistacchio

Focaccia crudo e bufala

Con prosciutto crudo e mozzarella di bufala

Focaccia bresaola

Con bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

Pinsa rossa con acciughe

Pomodoro, acciughe

Pinsa margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Pinsa Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

Pinsa würstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

Pinsa diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Pinsa parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico

Pinsa fiori e alici

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Pinsa Taverna

Mozzarella, gorgonzola, pera e noci

Pinsa Sotto Sotto

Mozzarella, guanciale, pecorino e miele

Cheesecake al caramello salato

Delizie al limone

Morbida cupoletta di pan di spagna e crema ai limoni di Amalfi

Cestino limone e meringa

Limone e meringa flambé

Croccante al pistacchio

Chantilly con crema di pistacchi, copertura di cioccolato bianco, croccante di amaretti e pistacchio

Tortino ricotta e pere

Cheesecake ai frutti di bosco

Tiramisù

Crostata di visciole

Sorbetto al limone

Semplice 4 euro, corretto (sgroppino) 6 euro

Ciambelline al vino

Tartufo cioccolato e crema

Tartufo panna e caffè

Tentazioni panna e cioccolato

Caffè

Decaffeinato

Caffè con panna

Caffè corretto

Con sambuca

Acqua 1 L

Microfiltrata naturale o frizzante

Coca cola 1 litro

Coca cola 33 cl

Coca cola zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Schweppes tonica 20 cl

Cedrata Tassoni 20 cl

Chinotto Neri 20 cl

Birra chiara Leikeim 20 cl

Birra chiara Leikeim 40 cl

Birra chiara Leikeim 1 L

Birra Oberbrau doppio malto rossa 20 cl

Birra Oberbrau doppio malto rossa 40 cl

Birra Oberbrau doppio malto rossa 1 L

Spritz Aperol

Spritz Campari

Spritz Select

Spritz Limoncello

Apertass

Cedrata Tassoni, Aperol

Spicy

Prosecco, Amaro del Capo al peperoncino

Bicicletta

Vino bianco e gazzosa

Roma Libre

Rum e chinotto

Gin/Vodka tonic

Gin/Vodka lemon

Americano

Negroni

Amari

Amaro del Capo, Jägermeister, Fernet, Montenegro, Amaro del ciclista, Genziana, Mirto, Caffè Borghetti, Sambuca Molinari, Branca Menta, Lucano, Averna, Limoncello

Liquori

Amaro Cuore Nero liquirizia, Jefferson, Unicum Abbruzzese, Amaro del Capo al peperoncino, Stravecchio

Grappa Poli barrique

Grappa Poli bianca

Grappa Oltre il Vallo Berta

Whisky J&B

Whisky Talisker

Whisky Chivas

Rum Havana Club

Rum Diplomatico

Rum Don Papa Baroko

Vino alla mescita

Vino bianco Chardonnay Lazio 0,25 L

Vino bianco Chardonnay Lazio 0,50 L

Vino bianco Chardonnay Lazio 1 L

Vino rosso Sangiovese Lazio 0,25 L

Vino rosso Sangiovese Lazio 0,50 L

Vino rosso Sangiovese Lazio 1 L

Franciacorta brut DOCG Batudé

Grand cuvée millesimato extra dry Cajo

Asolo prosecco DOCG superiore millesimato brut

Spumante moscato dolce Cantina Montelliana

Bianc-one vino bianco, Valle d'Aosta

Roero Arneis DOCG

Sauvignon blanc IGP

Pinot grigio DOP

Ribolla gialla IGT

Bianco Umbria IGT Du Rasole

Pecorino Terre di Chieti IGT

Cacchione Nettuno DOP Pantastico

Ilia Passerina del Frusinate IGT

Poggio Santa Lucia Bellone IGT

Vermentino bio Crognelo

Frascati DOC Villa Conti

Falanghina IGT

Bombino bianco Panascio Castel del Monte DOC bio

Grillo DOC Sicilia Gri bio

Nebbiolo 396 DOC, Valle d'Aosta

Merlot Alto Adige DOC

Barbera d'Alba DOC Maiè

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC

Refosco IGP dal Peduncolo Rosso

Pinot nero DOC

Ripasso Valpolicella superiore DOC

Chianti DOCG

Chianti Classico Gallo Nero DOCG bio Cantalici

Rosso Umbria IGT Costasecca

Conero DOCG riserva Tenuta di Montalto

Montepulciano d'Abruzzo DOP

Cerciole rosso Cesanese del Piglio DOCG

Nero buono IGT Poggio Santa Lucia

Rosso Tuscia bio Ascaro

Shiraz IGT Villa Conti

Aglianico IGT Centenus

Puleggio Basilicata IGT Primitivo

Primitivo di Manduria DOC

Nero d'Avola DOC Sicilia Nero bio