Taverna dei migliori

Bis di bruschette romane

Pane casareccio tostato, aglio, olio extravergine d'oliva, 2 pz

Bis di bruschette al pomodoro

Pane casareccio tostato, pomodoro fresco, basilico, 2 pz

Polpette di manzo all'amatriciana

Polpette fatte in casa, pomodoro, guanciale, pecorino, 3 pz

Mozzarella di bufala DOP

Caprese

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, basilico

Mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo

Nuvola di stracciatella e Pachino

Stracciatella cremosa di burrata, pomodorini Pachino conditi al momento con olio extravergine, basilico fresco e sale

Il grande antipasto della Taverna

Bruschette al pomodoro, salumi misti, formaggi freschi, olive, zucchine in padella

Focaccia

Pane pizza con olio d'oliva, rosmarino e sale

Focaccia con prosciutto crudo

Alici marinate in casa

Ricetta Taverna dei Migliori, marinate in casa

Gamberetti della Taverna

Saltati in padella con aglio, olio, peperoncino, 6 pz, 100 g ca.

Sauté di cozze

Cozze saltate in padella

Tris di bruschette Roma DOC

Burrata, pomodorini, basilico e le nostre alici marinate

Tonnarelli alla gricia

Pasta fresca all'uovo, guanciale, pecorino romano DOP, pepe nero

Spaghetti all'amatriciana

Guanciale, pomodoro, pecorino romano DOP

Tonnarelli cacio e pepe

Pasta fresca all'uovo, pecorino romano DOP e pepe nero

La nostra carbonara

Spaghetti, guanciale croccante, uovo, pecorino romano DOP, pepe nero

Ravioli della Taverna

Fatti in casa: ricotta e spinaci, crema al formaggio, funghi champignon e noci tostate

La lasagna della Taverna

Fatta in casa, al ragù di manzo

Fettuccine al ragù

Pasta fresca all'uovo con ragù di manzo

Fettuccine al pesto

Pesto alla genovese, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

Gnocchi ai cinque formaggi

Fatti in casa: emmental, fontina, pecorino, gorgonzola, grana padano

Fettuccine con gamberetti

Gamberetti, zucchine, pomodorini

Spaghetti con vongole lupino

Tonnarelli allo scoglio

Cozze, vongole lupino, gamberetti, pomodorini

Risotto alla pescatora

Riso Carnaroli mantecato nel brodo di mare, con gamberoni, calamari, gamberetti, cozze e vongole, minimo 2 porzioni, prezzo a persona

Saltimbocca alla romana

Scaloppina di vitella con prosciutto crudo in salsa di salvia

Trippa alla romana

Con menta romana e pecorino

Polpette di manzo al sugo

Con patate al forno, 5 pz

Ossobuco di vitella stufato

Rosolato e stufato lentamente nel sugo di pomodoro con sedano, carote, cipolla, alloro e spezie

Tagliata di pollo

Pollo grigliato a fette con rucola, scaglie di grana, pomodorini e glassa di aceto balsamico

Salsiccia e fagioli alla romana

Salsiccia rosolata in casseruola con fagioli cannellini, pomodoro e alloro

Braciola di maiale alla piastra

350/400 g

Straccetti di manzo

Con rucola, pomodorini e scaglie di grana

Salmone alla griglia

300/350 g, con insalata mista

Orata alla griglia

350/400 g, con patate arrosto

Grigliata di mare della Taverna

Da condividere in due: gamberoni, calamari, cozze, gamberetti e salmone alla griglia

Zuppa di pesce

Preparata espressa con cozze, vongole, gamberetti, pesce del giorno e pomodorini

Patate arrosto

Cicoria

Ripassata con aglio, olio e peperoncino

Insalata mista

Lattuga, rucola, carote, pomodori e radicchio rosso

Zucchine trifolate

Saltate in padella con aglio, olio e prezzemolo

Caesar

Lattuga, pane tostato, aglio, uova, pepe nero, petto di pollo grigliato, salsa Caesar, olio d'oliva, sale

Greca

Lattuga, pomodori, cetrioli, feta greca, cipolla rossa, peperoni, olive, origano, olio

Nizzarda

Uova, lattuga, pomodorini, tonno, olive, cipolla, alici, olio, sale, pepe

Romanesca

Lattuga, pomodorini, rucola, scaglie di grana, petto di pollo grigliato, olive, olio extravergine, limone

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Funghi e prosciutto

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Fiori di zucca

Mozzarella, fiori di zucca, alici

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, prezzemolo

Vegetariana

Mozzarella, zucchine, funghi, carciofini, olive

Quattro formaggi bianca

Mozzarella, grana padano, provola, gorgonzola

Boscaiola

Mozzarella, funghi, salsiccia

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto, salame piccante, uovo

Salsiccia e patate

Mozzarella, pecorino, salsiccia, patate, pepe nero

Pizza Roma DOC

Pomodoro, burrata, alici, pomodorini, basilico, pepe nero

Burrata e rucola

Pomodoro, burrata, pomodorini, rucola

Pizza Taverna

Pomodoro, mozzarella, burrata, prosciutto crudo, rucola, olio extravergine

Margherita crudo e grana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana padano

Sorbetto al limone

Fresco e leggero, il tradizionale fine pasto italiano

Crema catalana

Crema alla cannella e scorza di limone con crosta di zucchero caramellato

Panna cotta

Budino di panna fresca, morbido e delicato

Tiramisù

Il classico: crema al mascarpone montata in casa, savoiardi e caffè espresso

Semifreddo al pistacchio

Parfait cremoso al pistacchio con granella di pistacchio

Espresso

Americano

Decaffeinato

Cappuccino

Agrumi imperiali

Arancia, lime, ginger beer, soda, menta

Negroni

Gin, Campari, vermouth rosso

Espresso martini

Vodka, liquore al caffè, zucchero, caffè espresso

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, succo di limone, succo di mirtillo rosso

Margarita

Tequila, triple sec, lime, sale

Moscow mule

Vodka, ginger beer, lime

Gin tonic

Gin, acqua tonica, lime

Cuba libre

Rum, Coca Cola, lime

Whisky e cola

Whisky, Coca Cola, limone

Vino della casa IGP Lazio 12% vol

1 L

Falanghina Merum IGP Lazio 13% vol

Morbida e agrumata, ideale col pesce, 750 ml

Pinot grigio Merum IGP Lazio 13% vol

750 ml

Vermentino DEA IGP Lazio 12,5% vol

Fresco e sapido, 750 ml

Sauvignon DEA IGP Lazio 12,5% vol

Ottimo con crudi e antipasti di mare, 750 ml

Roma DOC Lazio 13% vol

750 ml

Grechetto rosato bio IGT Lazio 12,5% vol

750 ml

Grechetto bio IGT Lazio 13% vol

750 ml

Vino della casa IGP Lazio 12,5% vol

1 L

Syrah Merum IGP Lazio 13% vol

Perfetto sui primi al sugo, 750 ml

Cabernet sauvignon Merum IGP Lazio 13% vol

750 ml

Montepulciano d'Abruzzo DOP Numina 13% vol

750 ml

Nero buono IGP Lazio 14% vol

Autoctono del Lazio, 750 ml

Petit verdot DEA IGT Lazio 14% vol

Complesso e fine, con arrosti e salumi, 750 ml

Roma DOC Lazio 14% vol

750 ml

Grechetto rosso bio IGT Lazio 14% vol

750 ml

Vino della casa bianco o rosso

Calice 5 euro, mezzo litro 8 euro

Syrah Merum IGP Lazio

Calice 6 euro, 375 ml 12 euro

Falanghina Merum IGP Lazio

Calice 6 euro, 375 ml 12 euro

Prosecco Numina Treviso DOC extra dry

Calice

Romanella bianca dolce IGT Lazio 10,5% vol

750 ml

Romanella rossa dolce IGT Lazio 10,5% vol

750 ml

Prosecco Numina Treviso DOC extra dry millesimato

750 ml

Champagne Veuve Clicquot brut 12% vol

750 ml

Amari e liquori

Limoncello, Nerone, Montenegro, del Capo, Silano, Unicum, Formidabile, Sambuca, Disaronno, Baileys. 4 euro, o 7 euro per alcuni

Grappe

Maschio 903 bianca e barrica

Whisky

Jack Daniel's, Johnnie Walker Black 12Y, Bulleit Bourbon, Laphroaig 10Y, Talisker 10Y. Da 8 a 10 euro

Vodka, rum e brandy

Absolut, Diplomatico Reserva, Vecchia Romagna. Da 6 a 10 euro