Taverna del Seminario

Bruschetta aglio e olio

Pane tostato con olio e aglio

Bruschetta pomodoro e rucola

Pane tostato con pomodori freschi e rucola

Bruschetta con crema di olive

Pane tostato con crema di olive fatta in casa

Mix di 3 bruschette

Olive, pomodori, olio e aglio

Prosciutto e mozzarella

Insalata caprese

Pomodoro e mozzarella

Maccheroni con pesto e pomodorini

Pasta corta con aglio, basilico, parmigiano, pecorino, pinoli, olio EVO e pomodorini

Spaghetti alle vongole

Spaghetti con vongole e prezzemolo

Ravioli ricotta e spinaci con pomodori e basilico

Ravioli fatti in casa di spinaci e ricotta, con pomodori e basilico

Sfoglie di patate cacio e pepe

Patate fresche a sfoglia con pecorino e pepe nero, da condividere

Supplì

Classico: pomodoro e mozzarella. Amatriciana: pomodoro, guanciale croccante, mozzarella. Cacio e pepe: pecorino e pepe nero

Mix 3 supplì

Spaghetti all'arrabbiata

Spaghetti con salsa di pomodoro piccante e prezzemolo

Cacio e pepe del Seminario

Spaghetti con pecorino e pepe nero

Maccheroni alla carbonara

Pasta corta con uova, guanciale croccante e pecorino

Maccheroni all'amatriciana

Pasta corta con salsa di pomodoro, guanciale croccante e pecorino

Zuppa di ceci e baccalà

Zuppa di ceci e baccalà con salsa di pomodoro piccante e rosmarino

Polpette della nonna

Polpette con salsa di pomodoro e parmigiano

Saltimbocca alla romana servito con piselli

Scaloppine di maiale con prosciutto e salvia fresca, servite con piselli

Baccalà del Seminario con patate, olive e alloro

Baccalà con tortino di patate, olive e alloro

Fettina panata con patate fritte

Fettina di maiale impanata e fritta

Uovo al tegamino con pesto di tartufo e cialda di parmigiano

Petto di pollo ruspante alle erbe e agrumi con insalata

Bistecca di manzo ai ferri servita con insalata

Polpo arrosto servito con tortino di patate

Gran piatto vegetariano

Ceci al rosmarino, rucola con parmigiano, patate al forno, spinaci, pomodori e mozzarella

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e olio

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella e filetti di alici

Funghi e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, prosciutto e uovo

Vegetariana

Mozzarella, funghi, spinaci, parmigiano e radicchio

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame, peperoncino

Margherita regina

Pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico

Focaccia

Pane piatto con olio d'oliva e rosmarino

Seminario

Polpo arrosto, lattuga, pomodori, carote e semi tostati

Caesar

Lattuga, pane tostato, pollo, parmigiano e salsa

Greca

Cetrioli, lattuga, pomodori, feta, olive e cipolla rossa

Insalata mista

Patate al forno

Patatine fritte

Spinaci con olio e parmigiano

Ceci al rosmarino

Tiramisù fatto in casa

Panna cotta

Macedonia

Macedonia di frutta

Ananas