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Flavio al Velavevodetto

Italiana Via di Monte Testaccio 97, 00153 Roma (RM)

Flavio al Velavevodetto è in Via di Monte Testaccio 97 a Roma (RM): cucina italiana, telefono +3906 5744194. Il menu ha 6 sezioni e 41 prodotti.

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Antipasti

  • Prosciutto di Parma Maletti 30 mesi

    Tagliato a mano

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  • Pane, stracciatella e alici del Mar Cantabrico

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  • Trippa alla romana

    Con pomodoro, menta e pecorino

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  • Carciofo alla giudia

    Secondo stagionalità

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  • Crostino con patè di fegato e cipolla caramellata

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  • Supplì fatto in casa

    Classico o cacio e pepe

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  • Zucchine alla scapece

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  • Baccalà fritto in pastella

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Primi della tradizione romana

  • Rigatoni alla matriciana

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  • Rigatoni alla gricia

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  • Rigatoni alla carbonara

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  • Tonnarelli cacio e pepe

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  • Rigatoni al sugo di coda

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  • Tonnarelli o gnocchi al sugo di involtino

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Altre specialità

  • Spaghetto alla Velavevodetto

    Secondo stagionalità. Pomodorino ciliegino, timo, menta, maggiorana, ricotta salata e ricotta dolce

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  • Fettuccine alla vignarola

    Secondo stagionalità

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Secondi piatti

  • Polpette al sugo

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  • Involtino al sugo

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  • Coda alla vaccinara

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  • Misto in umido

    Polpetta al sugo, involtino al sugo e coda alla vaccinara

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  • Fettina panata di manzetta

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  • Polpette fritte di bollito

    Servite con patatine fritte e cicoria

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  • Bistecca di manzetta con osso

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  • Coniglio alla cacciatora

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  • Pollo alla romana

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  • Abbacchio alla cacciatora

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  • Costolette d'abbacchio

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Contorni

  • Carciofo alla romana

    Secondo stagionalità

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  • Patate fritte fatte in casa

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  • Scarola stufata con pinoli, uvetta, capperi e olive taggiasche

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  • Cicoria di campo ripassata con aglio, olio e peperoncino

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  • Broccoletti ripassati con aglio, olio e peperoncino

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  • Insalata verde o mista

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  • Puntarelle in salsa di alici

    Secondo stagionalità

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Dolci

  • Tiramisù a modo nostro

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  • Fondente al cioccolato

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  • Crostata con confettura di visciole

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  • Torta della nonna

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  • Torta alle visciole

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  • Tartufi

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  • Frutta di stagione

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Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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