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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto di Parma Maletti 30 mesi Tagliato a mano

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Pane, stracciatella e alici del Mar Cantabrico

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Trippa alla romana Con pomodoro, menta e pecorino

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Carciofo alla giudia Secondo stagionalità

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Crostino con patè di fegato e cipolla caramellata

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Supplì fatto in casa Classico o cacio e pepe

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Zucchine alla scapece

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Baccalà fritto in pastella

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi della tradizione romana

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rigatoni alla matriciana

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Rigatoni alla gricia

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Rigatoni alla carbonara

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Tonnarelli cacio e pepe

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Rigatoni al sugo di coda

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Tonnarelli o gnocchi al sugo di involtino

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Altre specialità

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetto alla Velavevodetto Secondo stagionalità. Pomodorino ciliegino, timo, menta, maggiorana, ricotta salata e ricotta dolce

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Fettuccine alla vignarola Secondo stagionalità

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Secondi piatti

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Polpette al sugo

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Involtino al sugo

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Coda alla vaccinara

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Misto in umido Polpetta al sugo, involtino al sugo e coda alla vaccinara

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Fettina panata di manzetta

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Polpette fritte di bollito Servite con patatine fritte e cicoria

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Bistecca di manzetta con osso

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Coniglio alla cacciatora

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Pollo alla romana

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Abbacchio alla cacciatora

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Costolette d'abbacchio

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carciofo alla romana Secondo stagionalità

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Patate fritte fatte in casa

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Scarola stufata con pinoli, uvetta, capperi e olive taggiasche

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Cicoria di campo ripassata con aglio, olio e peperoncino

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Broccoletti ripassati con aglio, olio e peperoncino

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Insalata verde o mista

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Puntarelle in salsa di alici Secondo stagionalità

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Dolci

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Tiramisù a modo nostro

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Fondente al cioccolato

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Crostata con confettura di visciole

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Torta della nonna

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Torta alle visciole

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Tartufi

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Frutta di stagione

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