El Duende Ristorante

Name: El Duende Ristorante
Address: Via Jacopo Sannazzaro, 70, Roma, RM, 00141, IT
Telephone: +393333355140

El Duende Ristorante è in Via Jacopo Sannazzaro, 70 a Roma (RM): cucina spagnola, telefono +393333355140. Il menu ha 6 sezioni e 38 prodotti.

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Anchoas empanadas con salsa ali-oli

Alici fritte con salsa all'aglio

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Chipirones fritos

Seppioline fritte

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Tortilla española

Tortilla di patate e cipolle

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Empanadillas de verduras

Wraps ripiene di verdure miste

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Empanadillas con espinacas, nueces y garbanzos

Wraps ripiene di spinaci, ceci, noci e paprika dolce

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Patatas fritas

Patate fritte a sfoglia leggera

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Patatas de queso caliente

Cubetti di patate fritte con formaggio spagnolo fuso

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Patatas bravas ali-oli

Cubetti di patate fritte con salsa piccante e salsa all'aglio

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Calamares a la romana

Anelli di totani al profumo di limone

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Croquetas del día

Crocchette al gusto dello chef

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Pimientos del piquillo

Peperoni dolci ripieni di crema di baccalà e uvetta

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Pulpo a la gallega

Polpo con olio extravergine, sale grosso e paprika

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Paella valenciana

Riso bomba, gamberetti, cozze, vongole, pesce misto, carne mista e verdure miste

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Paella de pescado

Riso bomba, gamberetti, cozze, vongole, pesce misto e verdure miste

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Paella vegetariana

Riso bomba, verdure miste

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Paella de carne

Riso bomba, carne di maiale, pollo e verdure miste

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Jamón serrano

Prosciutto di montagna spagnolo

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Cecina león

Prosciutto di manzo iberico affumicato naturalmente

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Jamón ibérico de bellota (pata negra)

Prosciutto di maiale nero pregiato, 40 mesi di stagionatura

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Tabla serrana

Prosciutto serrano, lomo, chorizo e cecina

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Mixto de quesos

Formaggi tipici spagnoli con confetture di frutta e miele aromatico

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Pinsa de pata negra

Base pomodoro con prosciutto di pata negra

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Pinsa de pimiento de piquillo

Base pomodoro con peperone dolce spagnolo ripieno di crema al baccalà

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Pinsa con 4 quesos españoles

Base bianca con 4 formaggi spagnoli

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Pinsa con anchoas del Cantábrico

Base pomodoro con alici del Cantabrico

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Pinsa con chorizo y queso manchego

Base bianca con formaggio spagnolo e salame di pata negra

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Lomo al porto

Bistecca di manzo alla piastra con riduzione al porto

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Lomo de buey al cabrales y miel

Bistecca di manzo alla piastra con salsa al formaggio cabrales e miele

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Lomo de buey a la parrilla

Bistecca di manzo alla piastra

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Pollo a la diabla

Pollo con salsa al pomodoro piccante

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Secreto ibérico a la plancha

Tagliata di secreto iberico alla piastra

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Filete de cerdo ibérico

Filetto di maiale iberico con riduzione al whisky

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Postre del día

Dolce creato appositamente dallo chef

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Churros con chocolate

Ciambelline fritte zuccherate con cioccolato

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Crema catalana

Crema pasticcera aromatizzata al limone e cannella con crosticina di zucchero

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Sorbete al limón

Sorbetto di limoni non trattati

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Soufflé de pistacho

Soffice tortino alle mandorle con crema di pistacchio

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Soufflé de chocolate

Soffice tortino di cioccolato ripieno di cioccolato cremoso

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Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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