El Jalapeno

Al pastor

Maiale marinato in spezie messicane, coriandolo, cipolla, ananas. Tortilla di mais 12 cm

Carnitas

Maiale, cotiche croccanti, avocado, cipolla e coriandolo

Pollo

Pollo alla piastra, lemon pepper, coriandolo, cipolla e avocado

Chorizo con papas

Patate in padella con chorizo, panna acida

Cochinita pibil

Maiale marinato in spezie messicane, cipolla rossa

Bistec

Manzo alla piastra, avocado, cipolla e coriandolo

Campechano

Manzo alla piastra, formaggio fuso e bacon

Suadero

Manzo cotto a fuoco lento, coriandolo e cipolla

Barbacoa de res

Manzo cotto al vapore, spezie messicane, cipolla e coriandolo

Camarón al pastor

Gamberi al pastor, crema di avocado, cipolla rossa

Hongos (vegetariano)

Fiori di zucca, epazote, funghi e formaggio fuso

Milpa (vegetariano)

Zucchine, pomodoro, cipolla, mais bianco, aglio e origano

Nopales (vegetariano)

Nopales, cipolla, coriandolo, pomodori

Gringa al pastor

Piadina di farina 25 cm, formaggio fuso, carne al pastor, coriandolo, cipolla e ananas

Gringa de pollo

Piadina di farina con pollo alla piastra, formaggio fuso, coriandolo, cipolla e avocado

Gringa de bistec

Piadina di farina con manzo, formaggio fuso, coriandolo, cipolla, avocado

Gringa campechana

Piadina di farina con manzo, formaggio fuso, bacon

Quesadilla queso

Piadina di farina con formaggio fuso

Quesadilla fiore di zucca

Piadina di farina con formaggio fuso e fiori di zucca

Quesadilla de funghi

Piadina di farina con formaggio fuso e funghi

Quesadilla de milpa

Piadina di farina con crema di fagioli, zucchine, pomodoro, cipolla, mais bianco e origano

Tostada de ceviche

Pesce bianco marinato in lime, cipolla, coriandolo, pomodoro, chipotle mayo su tostada croccante di mais

Pambazo

Panino con chorizo con papas, insalata, panna acida e formaggio

Guacamole

Crema di avocado, lime, cipolla, coriandolo e pomodoro, con totopos

Pico de gallo

Pomodori, cipolla, coriandolo e lime, con tortillas croccanti

Nachos de pollo

Tortillas croccanti di mais, formaggio fuso, panna acida, fagioli e avocado

Nachos de bistec

Nachos al pastor

Nachos vegetariano

Con milpa

Nachos solo fagioli

Tortillas croccanti di mais, fagioli, panna acida, formaggio

3 leches

Pan di Spagna imbevuto di tre tipi di latte e rum, panna e pesche

Chocoflan

Torta al cioccolato e flan cremoso con cajeta

Acqua

Coca-Cola / Fanta / Sprite

Boing mango / guayaba

Agua de Jamaica

Agua de horchata

Sangria soda all'uva

Sidral

Caffè

Caffè americano

Corona

Pacifico

Negra Modelo

Modelo Especial

Birre varie messicane

Margarita

Succo di lime fresco, liquore di arancio, sciroppo di canna fatto in casa e tequila reposado

Margarita frozen

Margarita mango

Paloma

Tequila reposado, soda al pompelmo e succo di lime

Mezcalita mango e jalapeño

Carajillo

Caffè, liquore 43 e bordo di marzapane di arachidi

Michelada

Birra Corona, succo di lime, salsa della casa piccante e Tajin

Michelada con Clamato

Michelada especial

Birra a scelta tra Negra Modelo, Modelo Especial, Pacifico

Chelada con Corona

Birra Corona, sale e succo di lime