Bubi's Ristorante

Taco messicano

Cialda di mais con controfiletto di manzo danese macinato, avocado, yogurt, pomodorini, peperoncino e cipolla fresca

Involtini di melanzane alla sorrentina

Mozzarella di bufala, in salsa di pomodoro e basilico con parmigiano

Mini supplì cacio e pepe

Con crema di pecorino DOP romano, 4 pz

Maritozzi salati con ragù di coda

Pacchero fresco all'amatriciana

Guanciale croccante, pecorino romano DOP

Frascarello aglio, olio e peperoncino

Con pangrattato aromatizzato e alici

Rigatoni freschi al ragù bianco di manzo danese

Con nocciole trite

Spaghettone fresco pomodoro e basilico

Bubi's roastbeef

Cotto in olio d'oliva con purè di patate e salsa calda

Tagliata di manzo danese

Con cicoria ripassata e mayo al basilico

Dadini di pollo al curry

Con riso Venere e Carnaroli

Trancio di salmone

Crosta di pistacchi e crema di zucchine e menta

Verdure di stagione ripassate

Aglio, olio e peperoncino

Carpaccio di zucchine olio e limone

Con scaglie di parmigiano 16 mesi

Purè di patate

French fries

Patate arrosto

Insalata di pollo saltato

Pollo saltato con pangrattato e soia, pomodorini e crema di avocado

Insalata tiepida con speck, mele di Alto Adige e grana

Speck, mele e scaglie di grana con aceto balsamico

Insalata greca

Insalata, feta greca, pomodorini, cetrioli, olive taggiasche

Royal burger

Controfiletto danese di prima scelta, cheddar, insalata, pomodorini caramellati, guanciale croccante, uovo bio, cipolle caramellate e patatine fritte fatte in casa

Cheeseburger

Controfiletto danese di prima scelta, cheddar, insalata, pomodorini caramellati e patatine fritte fatte in casa

Burger vegetariano

Patate, piselli, pomodori secchi, curcuma, farina di riso, cipolla di Tropea, mayo al lime, insalata, pomodoro e patatine fritte fatte in casa

Spuma di zabaione fredda

Con scaglie di cioccolato fondente

Tiramisù

Frutta di stagione

Caprese al cioccolato fondente

Caramello salato e nocciole

Panna cotta

Frutti rossi

Pane e focaccia fatta in casa, per persona