Aqua By Lexus Fish Restaurant

Ostriche speciales Gillardeau

Ostriche Tarbouriech 2

Tartufi di mare

Ricci di mare

Ostriche Tharbouriech Italia "0"

Gran crudo "Aqua"

Gamberi, tonno crudo, crostacei

Carpaccio

Tartare

Carpaccio di gambero rosso imperiale con verdurine in tempura e salsa di soia

Carpaccio di spigola con citronette e tartufo nero su crostino profumato al rosmarino

Julienne di calamari con sedano e carote croccanti ai sapori liguri

Calamari saltati con friggitelli e pomodori datterino

Polpo croccante su panzanella romana "rivisitata"

Gamberi in pasta kataifi su maionese profumata al lime

Gambero rosso, petto d'anatra affumicato e parmigiano reggiano 30 mesi

Calamaro scottato e zucchine alla scapece

"Wai" sfera di bufala con tartare di tonno su riduzione di pomodorino datterino

Tacos con gambero al vapore, zucchine alla scapece e tartufo nero pregiato

Insalata carciofi, mazzancolle e grana

Spaghetto con curva selezione "Pastai gragnanesi" con bottarga di muggine di Carloforte

Spaghettone di Gragnano colatura di alici e mandorle croccanti

Vermicelli con curva selezione "Pastai gragnanesi" con cacio e pepe e tartare di gambero rosso profumata al lime

Tagliolini con astice e pomodorino datterino

Ravioli con ripieno di "calamari e gamberi rossi di nassa" mantecati con crema di latte e crostacei al profumo di agrumi

Spaghetto di Gragnano spigola e limone di Amalfi

Spaghetto selezione con ricci di mare e bottarga

Pappardelle scampi, fiori di zucca, nocciole delle Langhe e burrata di bufala

Pappardelle puttanesca di tonno e il suo crudo

Catalana di astice

Pesce di mare, all'etto

Prezzo per 100 g

Leone di mare, all'etto

Prezzo per 100 g

Aragosta del Mediterraneo, all'etto

Prezzo per 100 g

Plateau royal

Cicala di mare, all'etto

Prezzo per 100 g

Astice blu, all'etto

Prezzo per 100 g

Scampi, gamberi rossi, mazzancolle, all'etto

Prezzo per 100 g

Cicale di mare, all'etto

Prezzo per 100 g

Tartufo di Pizzo

Babà

Tiramisù espresso con caffè caldo e mousse di mascarpone

Ananas

Frullati salutari

Spremute

Arancia, anguria, carota e zenzero appena spremuti

Vino

A scelta tra rosso, bianco o rosato

Bibite

Caffè

Caffè tostato localmente

Cocktail

Aperol Spritz, Gin Tonic, Mojito

Patate a sfoglia chips

Pinzimonio su ghiaccio

Insalatina di campo

Verdure grigliate

Cicoria selvatica di campo