Ristorante La Moule

Polpo con morbido di patate

Zucchine croccanti e salsa al basilico

Salmone marinato taglio sashimi

Mousse di robiola, guacamole e piada crispy

Ostriche Fine De Claire (3 pz)

Crudità di mare

Selezione di carpacci, tartare, crostacei, molluschi

Tartare di tonno pinna gialla

Con gazpacho verde, crema di squacquerone e polvere di olive

Insalata di mare

Giardiniera e crema di avocado

Carpaccio di gambero rosso

Perle di squacquerone

Battuta di scampi

Crema di avocado

Antipasto misto freddo

Parmigiana di melanzane

Fagottino ripieno di orata

Crema di patate e porri

Cozze alla marinara con crostone di pane

Gran piatto di gratinati

Capesante, cannelli, canestrini, cozze

Vellutata di patate, porri e crostini di pane

Passatelli alla Moule

Tortelli di ricotta al limone

Con bisque di crostacei e crudo di gamberi rossi di Mazara del Vallo

Gnocchi, orata e asparagi croccanti

Spaghettoni trafilati al bronzo alle vongole dell'Adriatico

Mezze maniche alla carbonara, gamberi e guanciale

Tagliolini allo scoglio secondo la tradizione

Tagliolini al ragù

Gnocchi al pomodoro

Crema di squacquerone e basilico

Ravioli vegani

Alla ricotta di mandorle e spinaci, burro vegetale e salvia

Polipo alla brace

Salsa mediterranea, foglia di cappero e polvere di olive

Guazzetto in carta fata con crostone di pane

Senza spine

Filetto di branzino

Patate arrosto, chips di cavolo nero e panna acida

Code di gambero lardellate con spiedone di verdure

Tagliata di tonno

Misticanza e dressing allo yogurt

Spiedini misti

Fritto misto

Cheeseburger con patatine fritte

Hamburger, insalata, pomodoro, cheddar

Burger vegano con patatine fritte

Vegburger, insalata, pomodoro

Orto in tavola

Patate al forno, spiedo di verdure, guacamole, semi di girasole e crostone di pane

Cotoletta con patatine fritte

Patate fritte

Verdure alla griglia

Patate al forno

Insalata mista

Piadina vuota

Pane bruschettato

Mousse al cioccolato bianco

Frutti di bosco, burro di cacao

Sfera di tiramisù

Delizia allo yogurt greco

Mango e maracuja

Cremoso al pistacchio

Granella croccante

Tortino al cioccolato

Con cuore morbido

Piada alla Nutella

Sorbetto al limone o caffè