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Ristorante La Moule

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Antipasti freddi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo con morbido di patate Zucchine croccanti e salsa al basilico

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Salmone marinato taglio sashimi Mousse di robiola, guacamole e piada crispy

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Ostriche Fine De Claire (3 pz)

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Crudità di mare Selezione di carpacci, tartare, crostacei, molluschi

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Tartare di tonno pinna gialla Con gazpacho verde, crema di squacquerone e polvere di olive

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Insalata di mare Giardiniera e crema di avocado

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Carpaccio di gambero rosso Perle di squacquerone

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Battuta di scampi Crema di avocado

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Antipasto misto freddo

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Parmigiana di melanzane

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Antipasti caldi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fagottino ripieno di orata Crema di patate e porri

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Cozze alla marinara con crostone di pane

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Gran piatto di gratinati Capesante, cannelli, canestrini, cozze

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Vellutata di patate, porri e crostini di pane

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I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Passatelli alla Moule

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Tortelli di ricotta al limone Con bisque di crostacei e crudo di gamberi rossi di Mazara del Vallo

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Gnocchi, orata e asparagi croccanti

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Spaghettoni trafilati al bronzo alle vongole dell'Adriatico

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Mezze maniche alla carbonara, gamberi e guanciale

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Tagliolini allo scoglio secondo la tradizione

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Tagliolini al ragù

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Gnocchi al pomodoro Crema di squacquerone e basilico

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Ravioli vegani Alla ricotta di mandorle e spinaci, burro vegetale e salvia

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I secondi

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Polipo alla brace Salsa mediterranea, foglia di cappero e polvere di olive

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Guazzetto in carta fata con crostone di pane Senza spine

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Filetto di branzino Patate arrosto, chips di cavolo nero e panna acida

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Code di gambero lardellate con spiedone di verdure

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Tagliata di tonno Misticanza e dressing allo yogurt

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Spiedini misti

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Fritto misto

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Cheeseburger con patatine fritte Hamburger, insalata, pomodoro, cheddar

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Burger vegano con patatine fritte Vegburger, insalata, pomodoro

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Orto in tavola Patate al forno, spiedo di verdure, guacamole, semi di girasole e crostone di pane

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Cotoletta con patatine fritte

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I contorni

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Patate fritte

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Verdure alla griglia

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Patate al forno

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Insalata mista

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Piadina vuota

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Pane bruschettato

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I dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mousse al cioccolato bianco Frutti di bosco, burro di cacao

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Sfera di tiramisù

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Delizia allo yogurt greco Mango e maracuja

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Cremoso al pistacchio Granella croccante

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Tortino al cioccolato Con cuore morbido

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Piada alla Nutella

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Sorbetto al limone o caffè

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