Ristorante Erba Matta

Carpaccio di manzo marinato alle erbe e Gin

Concassé di melone, rucola, maionese alla senape e miele

Insalata Eoliana di polpo

Con patate, pomodoro costoluto, frutti di cappero e olive taggiasche

Gazpacho rosso Erba Matta alle fragole e lamponi

Con fantasia di verdure cotte e crude e olio al basilico, servito con crostini di pane

Tagliere di salumi e formaggi

Coppa di Parma, salame nostrano, mortadella IGP, crudo di Parma stagionato 24 mesi, Bella Lodi, Taleggio, Caprino, accompagnato da focaccia di nostra produzione

Risotto 100% carnaroli

Con pomodorini datterini, crema di basilico e stracciatella

Paccheri alla mediterranea

Tonno fresco, sughetto di pomodorini, frutti di cappero e menta

Cous cous al curry con ortaggi di stagione

Melone fresco e crema di yogurt alla menta

La nostra cotoletta alla milanese

Tagliata di scottona bavarese

Tagliata di scottona bavarese con rucola, pomodorini e grana

Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura

Con battuto di pomodorini aromatizzato alla menta

Tentacolo di polpo alla piastra

Con salsa di datterino giallo, olive taggiasche e basilico

Parmigiana Erba Matta

Melanzana glassata al forno, crema di datterino, stracciatella di burrata e salsa al basilico

Insalata di finocchi arrostiti all'arancia

Salsa allo yogurt con capperi e menta

Patate al forno aglio e rosmarino

Verdure alla griglia

Patatine fritte

Patatine fritte dolci

Erba Matta Double Burger

Morbido panino con doppio hamburger di manzo, bacon, pomodoro, cheddar, insalata iceberg, maionese Erba Matta al lime, accompagnato da patatine fritte

Italian Summer Crispy

Morbido panino con pollo croccante, lattuga, cetriolo fresco, pomodoro e salsa allo yogurt, accompagnato da patatine fritte

Parmigiana Burger

Morbido panino con melanzane panate croccanti, pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e salsa al basilico, accompagnato da patatine fritte

Caesar salad

Insalata iceberg con petto di pollo, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa Caesar

La Greca

Insalata misticanza, pomodorini, cetrioli, olive nere, feta, cipolla rossa e origano

Sicilia Poke

Riso basmati, salmone cotto al vapore alle erbe, finocchi arrostiti all'arancia, avocado, pistacchi e pomodorini

Polpo Poke

Riso basmati, polpo al vapore, edamame, pomodorini gialli, avocado e salsa Ponzu

Bianca

Mozzarella

Solo pomodoro

Pomodoro, salsa

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo

Margherita

Pomodoro, mozzarella, origano

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, champignon

4 formaggi

Mozzarella, Gorgonzola DOP, scamorza, grana

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, champignon, verdure sott'olio

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola

Matta99

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola, cipolle caramellate

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati, melanzane grill, zucchine grill

Radicchia

Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Chips

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane grill, grana

Zucchine

Pomodoro, mozzarella, zucchine grill

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

Specktacolare

Pomodoro, mozzarella, speck e zola

Scamorza

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata

La ciccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e scamorza

Olive nere

Pomodoro, mozzarella, olive nere

Salmone

Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato

Pugliese

Pomodoro, cipolla rossa di Tropea, origano

Peperoni

Pomodoro, mozzarella, peperoni grill

Valtellina

Mozzarella, bresaola, funghi porcini, grana

Isabella

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco

Emiliana

Mozzarella, crema di pistacchi, stracciatella, mortadella e granella di pistacchi

La gustosa

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci

Orto croccante

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, rucola e ricotta salata

Calabria fresca

Mozzarella, nduja, limone e basilico

Mediterranea

Mozzarella, melanzane arrostite, pomodorini e olive taggiasche

Duopizza classica

2 gusti a scelta tra le pizze classiche, senza variazione di prezzo, non include le pizze gourmet

Calzone farcito

Mozzarella, pomodoro, carciofini, olive nere, prosciutto cotto, champignon

Calzone liscio

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto

Calzone piccante

Mozzarella, pomodoro, salame piccante, peperoncino

Focaccia

Sale, olio extravergine, rosmarino

Focaccia con crudo e rosmarino

Olio extravergine, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, rosmarino

Focaccia con mozzarella di bufala

Olio extravergine, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini

Focaccia con stracciatella

Olio extravergine, stracciatella, melanzane, zucchine, rucola e pomodorini

Cheesecake al mango e passion fruit

Tartelletta con cuore al lampone

Crema pasticcera e lamponi freschi

Tortino di carote

Mandorle e cioccolato bianco con crema pasticcera

Millefoglie con melone

Crema al limone, panna montata al basilico e mandorle tostate

Mini tiramisù

Con crema al mascarpone e caffè espresso

La boca l'è minga straca se la sa no de vaca

Formaggio Bella Lodi, miele, nocciole e polvere di caffè

Tagliere di formaggi

Formaggio Bella Lodi, taleggio, caprino, miele e composta di fichi

Coppa Sicilia

Gelato al pistacchio, gelato al fior di panna, panna montata e granella di pistacchi

Coppa Tropical

Gelato al mango, gelato al lampone, gelato alla mela, anacardi caramellati

Delizia al limone

Sorbetto di stagione

Mango, limone, ananas e fragola, mela o lampone

Sorbetto di stagione con aggiunta di vodka

Menu terra

Piatto unico: primo, secondo e contorno. Acqua e caffè compresi. Dal lunedì al venerdì, 12:00-15:00, esclusi festivi

Menu vegetariano

Piatto unico: primo, secondo e contorno. Acqua e caffè compresi. Dal lunedì al venerdì, 12:00-15:00, esclusi festivi

Menù burger

Morbido panino con scottona bavarese, cheddar, lattuga e pomodoro, con patatine fritte. Acqua 50cl e caffè inclusi. Solo a pranzo, dal lunedì al venerdì

Menù tagliata

Tagliata di scottona bavarese con patatine fritte. Acqua 50cl e caffè inclusi. Solo a pranzo, dal lunedì al venerdì