Tentami Pizzeria

Salumi e focaccia

Cotto alla brace speziato, capocollo, spianata calabra piccante e guanciale amatriciano "Salumificio Sano". Tutto accompagnato da una calda focaccia olio e origano

Bruschetta con caciocavallo e peperone crusco

Bruschetta di pane casareccio con caciocavallo Silano DOP "Caseificio Petruzzi" e polvere di peperone crusco

Bruschetta 'nduja e zola

Bruschetta di pane casereccio con 'nduja di Spilinga e zola

Patate al forno

Stracciatella fresca

Stracciatella artigianale del Caseificio Petruzzi accompagnata dalla nostra focaccia calda con olio e origano

Bruschetta con pomodorini

Bruschetta di pane casereccio con pomodorini confit

Nera•No!

Crema di zucchine, fior di latte 100% lucano, zucchine spadellate, caciocavallo Silano "C.Petruzzi", basilico fresco e olio Evo

Bella d'estate

Crema di zucchine, fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", capocollo IGP, zucchine in ghiaccio, fiori di zucca, menta e olio Evo

Alice e peperoni

Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", crema di peperoni gialli e rossi, alici di Cetara "Armatore", basilico fresco e olio Evo

Ciambotta

Crema di patate arrosto, peperoni rossi e gialli, cipolla caramellata, stick di melanzane, pomodorini confit, basilico fresco e olio Evo

Margherita New school

Pomodoro "Casa Marrazzo" con soffritto classico cotto a bassa temperatura per 4 ore, fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", ricotta salata "C.P.", basilico fresco e olio Evo

Diavola paesana

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", salsiccia lucana stagionata, crema di peperoncino home made, basilico fresco e olio Evo bio

Cotto e olive

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", cotto alla brace speziato, olive Leccino denocciolate, basilico fresco e olio Evo bio

Napoli

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", olive Leccino denocciolate, alici di Cetara "Armatore", capperi, basilico e olio Evo

Bufala

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", bufala DOP, basilico fresco e olio Evo

'Nduja, olive e stracciatella

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", 'nduja di Spilinga, stracciatella "Caseificio Petruzzi", olive Leccino denocciolate, basilico fresco e olio Evo

Amatriciana

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", peperoncino, cipolla stufata, guanciale amatriciano "Salumificio Sano", pecorino romano DOP, basilico e olio Evo

Patate al forno e salsiccia

Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", patate cotte al forno, salsiccia fresca di suino, peperone crusco "Casa Arleo", basilico fresco e olio Evo bio

Margherita

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", basilico fresco e olio Evo bio

Quattro formaggi

Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", pecorino romano DOP, zola piccante DOP, stracciatella, basilico e olio Evo

Tentamisù

Tiramisù homemade

Cannolo scomposto

Cialde di cannolo siciliano, con ricotta di pecora "Piana degli Albanesi", gocce di cioccolato fondente e zucchero a velo

Millefoglie

Sfoglia croccante, crema pasticcera (uova pastorizzate), fragole e mix di fiori (calendula, lavanda, rosa e fiordaliso blu)

Acqua Panna

Naturale 0,50 cl

San Pellegrino

Frizzante 0,50 cl

Aperol Spritz

Campari Spritz

Coca Cola

Coca Cola Zero

Sprite

Fanta

Hibu Eil

Una birra belga, al gusto di caramello, nota predominante per questa rossa. Dolce, avvolgente e speziata. 6% vol

Hibu Tribù

American Ipa, al gusto morbida e ruvida, amara da impazzire, dissetante e intrigante, ideale per chi ama le sensazioni resinose e balsamiche alle quali fanno seguito quelle fruttate di agrumi, arancia, e tropicali, papaya e passion fruit. 6,9% vol

Hibu Dama Bianca

Una White Ipa, ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente di scorza d'arancia, con freschezza data dai sentori di coriandolo. Elegante e gradevole, con note fruttate sostenute da un sapore che ricorda il pepe bianco. 5,6% vol

Hibu Entropia

Una Golden Ale, nata da un mix di luppoli americani e inglesi, bionda secca, con sentori erbacei e agrumati. Sta bene su tutto, soprattutto sui salumi. 4,8% vol

Hibu Gotha Triple

Stile belga, la Gotha è una birra strutturata e avvolgente con note speziate e floreali. L'amaro sostiene la birra rendendo una bevuta piacevole e mai stucchevole. 7,7% vol

Hibu Vaitrá

American Pale Ale, ambrata dai riflessi rame, schiuma cremosa, compatta e persistente. Con note di agrumi mandarino e pompelmo. In bocca, intenso gusto amaro, ma ben bilanciata grazie alle note di caramello rilasciate dal malto

Messina Cristalli di sale alla spina

Moretti Rossa Bock

Tessuto – Primitivo Salento IGP

Vino rosso intenso ed elegante, con profumi di frutti rossi maturi, prugna e leggere note speziate. Al palato è morbido, avvolgente e ben strutturato, con tannini equilibrati e finale persistente. 13% vol

Montepulciano d'Abruzzo DOP "Terre degli Eremi"

Vino rosso dal colore intenso con sfumature violacee, profumo vinoso e fruttato, sapore asciutto e armonico. Si accompagna bene con i salumi. Vol: 13%, annata 2022

Falanghina Beneventana IGP "Cantina di Solopaca"

La Falanghina, pregiato vitigno autoctono del beneventano, viene raccolta nel mese di settembre e da origine a questo vino dal colore paglierino più o meno intenso con profumi fruttati e floreali. Il sapore è asciutto, armonico, fresco

Trebbiano d'Abruzzo DOP "Terre degli Eremi"

Vino bianco secco, dal colore giallo paglierino, profumo ampio e fruttato. Dal sapore delicato ed elegante. Annata 2023

Millesimato "Corte dei Rovi"

Extra Dry annata 2023