Spizzicomania

Tagliere misto salumi per 2 persone

Capocollo di Martina Franca, salame dolce e piccante pugliese, prosciutto crudo, bresaola con rucola, grana, olio e limone, mortadella con stracciatella e granella di pistacchio, olive baresane e nodini di mozzarella locale

Tagliere misto salumi per 4 persone

Capocollo di Martina Franca, salame dolce e piccante pugliese, prosciutto crudo, bresaola con rucola, grana, olio e limone, mortadella con stracciatella e granella di pistacchio, olive baresane e nodini di mozzarella locale

Tagliere crudo e mozzarella

Prosciutto crudo e nodini di mozzarella locale, per 2 persone

Tagliere bresaola

Bresaola, rucola fresca, grana, olio e limone, per 2 persone

Tagliere capocollo e burratine

Capocollo di Martina Franca, rucola fresca e burrate al centro

Bruschette

Pomodorino ciliegino, olio e origano

Terrina bufala

Insalata iceberg, pomodorini, bufala campana e basilico fresco

Terrina cocktail di gamberi con insalata

Insalata iceberg e gamberetti in salsa rosa

Terrina olive

Olive baresane

Panzerottini

Con pomodoro e mozzarella, 6 pezzi a porzione

Pepite di pollo

Nuggets di pollo, 6 pezzi a porzione

Frittelline

Pizza tagliata a triangoli e fritta, 6 pezzi a porzione. Abbinamento con ricotta forte e 'nduja

Dippers

Patatine con buccia fritte

Panzerotto fritto o al forno

Con pomodoro e mozzarella

Caprese

Mozzarella locale, pomodorini ciliegini, olio extravergine, sale, origano e basilico fresco

Combinata

Insalata iceberg, rucola fresca, pomodorini ciliegini, cipolla rossa, mozzarella e tonno

Ciccio Caprese

Pizza condita fuori cottura con pomodorini ciliegini, nodini di mozzarella locale, rucola fresca e ricotta marzotica

Ciccio Valtellina

Pizza condita fuori cottura con bresaola, stracciatella locale, scaglie di grana, pepe, olio extravergine e limone

Margherita

Pomodoro San Marzano e mozzarella locale

Diavola

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale e salame piccante pugliese

Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana e basilico fresco

Bella Mia

Pomodoro San Marzano, bufala campana, datterino giallo, prosciutto crudo e rucola fresca

Cotto e funghi

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, prosciutto cotto e funghi freschi champignon

Verace

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, salame di Norcia, basilico fresco

Quattro formaggi

Mozzarella locale, emmenthal, gorgonzola dolce e scamorza affumicata

Martina

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi locali sott'olio, rucola fresca e burrata pugliese al centro

Fumè

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, scamorza affumicata e speck

Forte

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, gorgonzola dolce, salame piccante pugliese, rucola fresca

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, carciofini locali sott'olio, olive, capperi, funghi champignon sott'olio, prosciutto cotto e salame piccante pugliese

Barese

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, stracciatella, prosciutto crudo

Bresaola

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, bresaola, rucola fresca, grana, olio e limone

Crudaiola

Base bianca condita fuori cottura con pomodorini ciliegini, rucola fresca e ricotta marzotica

Moesya

Mozzarella locale in cottura, mortadella, stracciatella locale e granella di pistacchio

Vegetariana

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, rucola fresca, funghi freschi champignon, melanzane e zucchine grigliate

Pugliese

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, tonno, cipolla rossa, capperi e olive

Cocktail

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, gamberetti in salsa rosa e insalata iceberg

Foresta nera

Pomodoro San Marzano, mozzarella locale, stracciatella locale, funghi freschi champignon e speck

Puccia Italiana

Pomodorini ciliegini, mozzarella locale, prosciutto crudo e insalata iceberg

Puccia Tonno

Pomodorini ciliegini, mozzarella locale, tonno, cipolla rossa e maionese

Puccia Calabrese

Salame piccante pugliese, 'nduja, scamorza affumicata e rucola fresca

Puccia Fumè

Speck, scamorza affumicata, funghi champignon sott'olio e rucola fresca

Hot dog

Würstel, patatine fritte e salse a scelta

Acqua minerale 1 l

Liscia o frizzante

Acqua minerale 0,5 l

Liscia o frizzante

Bibite in lattina

Thè, Fanta, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Chinò, Lemonsoda, Sprite

La Tarsina 33 cl

Birra Messina Cristalli di Sale 50 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

Raffo 50 cl

Nastro Azzurro 33 cl

Nastro Azzurro 62 cl

Dreher Lemon 33 cl

Birra analcolica 33 cl

Negroamaro (rosso)

Dal Salento, sapore deciso e complesso con note di frutta nera e spezie

Primitivo (rosso)

Dal Salento, aroma intenso di frutti di bosco, prugne, ciliegie mature e spezie

Montepulciano (rosso)

Vino abruzzese con note di ciliegia, prugna, tabacco, cuoio e spezie

Malvasia bianca (bianco)

Dal Salento, aroma floreale con note di frutta tropicale e pesca

Verdeca (bianco)

Bianco tipico della Puglia, fresco e aromatico

Spumante

Secco, note floreali, agrumate e di frutta a polpa bianca

Primitivo rosè AKA Dry

Rosato secco, profumo fruttato e floreale

Calice

Bianco, rosso o rosè a scelta

Aperol Spritz

Aperol e prosecco

Lemon Spritz

Limoncello e prosecco

Negroni

Gin London Dry Beefeater, vermouth rosso e Campari