Meraviglioso

Scampo

Al pezzo

Scampone

Al pezzo

Gambero rosso

Al pezzo

Ostrica Maison Gillardeau

Al pezzo

Caviale Black Label 10 g

Da storione Dauricus Schrenkii, consistenza cremosa, sapore delicato con accenno di noce. Servito con burro alle alghe e blinis (1, 3, 4, 7, 12)

Caviale Gold Selection 10 g

Da 20 storioni Dauricus Schrenkii su 100, tonalità dorata, croccante, sapore che ricorda la nocciola. Servito con burro alle alghe e blinis (1, 3, 4, 7, 12)

Caviale Oscietra Gold 10 g

Da storione Gueldenstaedtii, intenso profilo aromatico con sentori di noci, consistenza burrosa. Servito con burro alle alghe e blinis (1, 3, 4, 7, 12)

Carpaccio di pescato, agrumi e olio alle erbe

(4, 12)

Tartare di ricciola in giardiniera

(4, 9, 12)

Zuppa di cozze, aglio e olio al prezzemolo

(2, 4, 9, 12, 14)

Focaccina, gambero rosa, stracciatella e mandorle

(1, 2, 7, 8, 12)

Tartare di pomodoro, pane e friggitelli

(1, 3, 7, 12)

Baccalà alla pizzaiola

(1, 4, 9, 12)

Maialino, caciocavallo e origano

(3, 7, 9, 12)

Frittura di totanetti locali

(1, 14) secondo disponibilità giornaliera

Tubettino in zuppa ai piccoli pesci di scoglio

(1, 4, 9, 12)

Linguina, vongole veraci, limone e lupini

(1, 4, 9, 12, 13, 14)

Risotto, patate e cozze

(4, 7, 9, 12, 14) minimo per due persone

Fettuccia all'astice

(1, 4, 7, 9, 12, 13, 14)

Spaghettone, ricci di mare e alghe

(1, 4, 9, 12)

Orecchietta, pomodoro datterino, caciocavallo e rucola

(1, 3, 7)

Ventresca di tonno e insalatina mediterranea

(4, 8, 12)

Polpo verace e insalatina mediterranea

(8, 9, 12, 14)

Scampone reale

(2, 7) al pezzo

Gambero rosso 1° scelta

(2, 3, 7, 12) al pezzo

Pescato del giorno

(4, 12) prezzo ogni 100 g

Astice e bernese

(2, 3, 4, 7, 12)

Rombo e patate

(4, 7, 9, 12, 14) 1,2 kg consigliato per due

Pescatrice, fave e bietola

(1, 4, 7, 9, 12)

Manzo, nocciola e lattughino

(7, 8, 9, 12)