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Meraviglioso

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Crudo mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scampo Al pezzo

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Scampone Al pezzo

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Gambero rosso Al pezzo

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Ostrica Maison Gillardeau Al pezzo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Caviale, selezione Rossini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caviale Black Label 10 g Da storione Dauricus Schrenkii, consistenza cremosa, sapore delicato con accenno di noce. Servito con burro alle alghe e blinis (1, 3, 4, 7, 12)

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Caviale Gold Selection 10 g Da 20 storioni Dauricus Schrenkii su 100, tonalità dorata, croccante, sapore che ricorda la nocciola. Servito con burro alle alghe e blinis (1, 3, 4, 7, 12)

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Caviale Oscietra Gold 10 g Da storione Gueldenstaedtii, intenso profilo aromatico con sentori di noci, consistenza burrosa. Servito con burro alle alghe e blinis (1, 3, 4, 7, 12)

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di pescato, agrumi e olio alle erbe (4, 12)

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Tartare di ricciola in giardiniera (4, 9, 12)

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Zuppa di cozze, aglio e olio al prezzemolo (2, 4, 9, 12, 14)

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Focaccina, gambero rosa, stracciatella e mandorle (1, 2, 7, 8, 12)

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Tartare di pomodoro, pane e friggitelli (1, 3, 7, 12)

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Baccalà alla pizzaiola (1, 4, 9, 12)

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Maialino, caciocavallo e origano (3, 7, 9, 12)

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Frittura di totanetti locali (1, 14) secondo disponibilità giornaliera

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tubettino in zuppa ai piccoli pesci di scoglio (1, 4, 9, 12)

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Linguina, vongole veraci, limone e lupini (1, 4, 9, 12, 13, 14)

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Risotto, patate e cozze (4, 7, 9, 12, 14) minimo per due persone

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Fettuccia all'astice (1, 4, 7, 9, 12, 13, 14)

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Spaghettone, ricci di mare e alghe (1, 4, 9, 12)

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Orecchietta, pomodoro datterino, caciocavallo e rucola (1, 3, 7)

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Cottura alla brace Josper

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ventresca di tonno e insalatina mediterranea (4, 8, 12)

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Polpo verace e insalatina mediterranea (8, 9, 12, 14)

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Scampone reale (2, 7) al pezzo

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Gambero rosso 1° scelta (2, 3, 7, 12) al pezzo

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Pescato del giorno (4, 12) prezzo ogni 100 g

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Astice e bernese (2, 3, 4, 7, 12)

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Rombo e patate (4, 7, 9, 12, 14) 1,2 kg consigliato per due

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Pescatrice, fave e bietola (1, 4, 7, 9, 12)

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Manzo, nocciola e lattughino (7, 8, 9, 12)

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