Ristorante Cascina Zeledria

Spiedini di caciotta e speck

Spiedino di caciotta e speck con cappella di porcino grigliata

Tagliere di affettati misti

Tagliere di formaggi misti

Trota salmonata al pepe rosa

Carpaccio di cervo con rucola e grana

Cappelle di porcino grigliate con scaglie di Trentingrana

Pennette integrali all'ortolana

Canederli al burro fuso

Strangolapreti al burro fuso

Gnocchi di spinaci

Tagliatelle al ragù bianco e porcini

Tagliatelle al sugo di capriolo

Gnocchi di patate ai finferli

Tagliolini ai funghi porcini

Orzetto alla trentina

Canederli in brodo

Zuppa di finferli

Gulasch Suppe

Delizia alla piastra: misto di carni, verdure e formaggio

Delizia alla piastra di verdure e formaggio

Supplemento di carni, verdure o formaggio

Supplemento piastra

Capriolo in salmì con polenta

Polenta concia salsicce e funghi trifolati

Salmerino alla griglia

Trota di alta montagna

Tagliata con verdure alla griglia

Wurstel con patate fritte

Salsicce e polenta

Formaggio al forno con polenta

Gulasch alla tirolese con polenta

Funghi porcini trifolati con polenta

Cotoletta di vitello alla milanese con patate fritte

Paillard di vitello con patate

Costolette di agnello con patate

Costolette di cervo con patate

Cappelle di porcino grigliate con scaglie di Trentingrana

Filetto di vitellone con patate

Costata di manzo con patate

Chateaubriand

Minimo 2 persone, 16 euro all'etto

Insalata Trentina

Insalata trentina, mele golden, formaggio stravecchio, noci

Insalata GG

Insalata gentile, tonno, mais, pomodorini, uova sode, carote

Zeledria Caesar

Insalata romana, radicchio, carote, petto di pollo, scaglie di Trentingrana, crostini di pane, formaggio feta

Porzione di polenta

Patate fritte

Insalata mista oppure verdura cotta

Verdure alla griglia

Funghi porcini e finferli trifolati