Al Tabla

Tagliere di salumi

Speck 12 mesi, fiocco stagionato, porchetta, pancetta arrotolata, coppa stagionata, cetrioli, pane. Per 2 persone 26,00 €

Tagliere nostrano

Salame all'aglio nostrano, pancetta arrotolata, speck 12 mesi, lonzino affumicato, polenta alla piastra, formaggi di malga, pane. Per 2 persone 26,00 €

Tagliere Al Tablà

Carpaccio di carne salada con scaglie di grana, arrosto di speck cotto con bocconcini di polenta alla piastra, salsa della casa. Per 2 persone 26,00 €

Rosti di patate con speck stagionato

Speck stagionato, formaggella nostrana, rosti di patate, cetrioli in agrodolce

Zuppa di gulasch

Con manzo, pomodoro, patate, spezie

Caprese di bufala campana DOP

250 grammi, latte crudo. Solo stagione estiva

Battuta di scottona italiana bio

200 g, con tuorlo d'uovo, trito di cetriolo, cappero italiano, acciughe, cipollotto. Solo stagione estiva

Cotoletta di pollo con patatine e pomodoro

Alette di pollo con patatine

Straccetti di pollo con patatine

Fish and chips

Filetto di merluzzo con patate fritte

Patatine fritte

Patatine rustiche

Rosti di patate

Anelli di cipolla

Rotolo di crêpes salate

Speck e formaggella nostrana; porchetta e formaggella di malga; arrosto di speck e formaggella nostrana; crudo e formaggella di malga; coppa di malale stagionata e formaggella; lonzino stagionato affumicato e formaggella

Crêpes dolci

Ai gianduia; crema pasticcera e cioccolato; puréa di lamponi e granella di zucchero; crema pistacchio e granella di pistacchio; composta di pera e cioccolato

Hamburger Tablà

Hamburger fresco di scottona, scaglie di Trentingrana, salsa di noci, arrosto di speck cotto, insalata trentina, pomodoro. Patate rustiche o fritte

Hamburger Trentino

Hamburger fresco di scottona, formaggio di malga, salsa ai funghi porcini, cavolo cappuccio, speck nostrano stagionato, pomodoro. Patate rustiche o fritte

Hamburger Zio H

Carne salada, formaggio alla piastra, cipolla stufata, funghi misto porcini, insalata trentina, salsa tartara. Patate rustiche o fritte

Hamburger di speck

Hamburger di speck e manzo, formaggio alla piastra, rösti di patate, cetriolo agrodolce, pomodoro, maionese. Patate fritte

Hamburger Rendena

Hamburger di salamella nostrana, formaggio di malga alla piastra, cipolla stufata, cetriolo agrodolce, pomodoro, maionese. Patate rustiche o fritte

Chicken burger

Hamburger di pollo, pomodoro, formaggio, insalata, maionese. Patate fritte

Hamburger Habanero Red Savina

Hamburger bovino argentino, peperoni grigliati, bacon croccante, salsa guacamole, formaggio cheddar, salsa chili, insalata, tabasco. Patate rustiche o fritte

Hamburger classic

Hamburger fresco di scottona, formaggio cheddar, cipolla, pomodoro, insalata, ketchup. Patate rustiche o fritte

Hamburger Razza Grigia Alpina

Bovino alpino, uovo all'occhio di bue, formaggio alla piastra, speck trentino, zucchine crude, funghi porcini alla griglia, salsa al tartufo nero. Patatine rustiche o classiche

Hamburger di cervo

Puréa di lamponi, formaggella di malga nostrana, uovo all'occhio di bue, radicchio rosso, glassa di aceto balsamico. Patate rustiche fritte

Hamburger di capriolo

Formaggella di malga, polentina alla piastra, rucola, salsa boscaiola, riduzione di mirtillo nero. Patate rustiche fritte

Hamburger di cinghiale

Pancetta arrotolata nostrane, formaggio alla piastra, chips di mela golden, insalata trentina, salsa cocktail. Patate rustiche fritte

Piatto vegetale

Hamburger di spinaci, bocconcini Camembert (6 pz), patatine classiche fritte, ketchup

Veggie burger

Hamburger vegetale, formaggella, pomodoro fresco, melanzane alla griglia, salsa verde. Patate rustiche o fritte

Piatto coraggioso alla griglia

Hamburger fresco di scottona, würstel Siebenforcher, hamburger di salamella, polenta e formaggio alla piastra, crauti, pane

Piatto Poldo

Hamburger fresco di scottona, würstel alla piastra, alette di pollo, formaggio alla piastra, straccetti di pollo, rosti di patate, pane

Piatto montanaro

Salamella alla piastra, carne affumicata, wurstel tirolesi, formaggio alla piastra, crauti, polenta grigliata

Tris di selvaggina

Cervo, capriolo, cinghiale, uovo fritto di fattoria, crauti con bacche di ginepro, salsa boscaiola con funghi porcini. 600 gr

Wurstel tirolesi

Tris di wurstel tirolesi, crauti in agrodolce, pane nero, senape

Ribs di maiale alle erbe di montagna

Ribs 500 gr, patatine rustiche, anelli di cipolla

Panino light formaggio, pomodoro, insalata

Panino formaggio e speck

Panino formaggio e crudo

Panino formaggio e pancetta

Panino formaggio e porchetta

Toast classico

Toast farcito

Hamburger fresco di scottona con patatine fritte (senza pane)

Würstel alla piastra con patatine fritte (senza pane)

Nuggets di pollo con patatine fritte (senza pane)

Tucher Pilsner 0,20

Tucher Pilsner 0,40

Grimbergen Blonde 0,20

Grimbergen Blonde 0,50

Brooklyn East IPA 0,20

Brooklyn East IPA 0,40

Grimbergen Double Ambrée 0,25

Grimbergen Double Ambrée 0,50

Tucher Weizen 0,30

Tucher Weizen 0,50

Radler piccola 0,20

Radler media 0,40

Helles tradizionale Val Rendena 0,5

Corona extra

Beck's

Birra analcolica

Altre birre in bottiglia

Masetto Nero Cantina Endrizzi (calice)

Golalupo Pinot Nero riserva Cantina Endrizzi (calice)

Lagrein Cantina Endrizzi (calice)

Leocorno Teroldego Cantina Endrizzi (calice)

Marzemino Mas'est Conti Bossi Fedrigotti (calice)

Kellerei St. Pauls vigneti delle Dolomiti Cuvée (calice)

Masetto Nero Cantina Endrizzi (bottiglia)

Golalupo Pinot Nero riserva Cantina Endrizzi (bottiglia)

Leocorno Teroldego Cantina Endrizzi (bottiglia)

Lagrein Cantina Endrizzi (bottiglia)

Marzemino Mas'est Conti Bossi Fedrigotti (bottiglia)

L'Ora Nosiola selezione Cantina Toblino (calice)

Gewurztraminer Villa Corniole (calice)

Kellerei St. Pauls vigneti delle Dolomiti Cuvée bianco (calice)

Pinot Grigio Pietramontis (calice)

Lugana Monte del Fra (calice)

L'Ora Nosiola selezione Cantina Toblino (bottiglia)

Gewurztraminer Villa Corniole (bottiglia)

Pinot Grigio Pietramontis (bottiglia)

Kellerei St. Pauls vigneti delle Dolomiti Cuvée bianco (bottiglia)

Ca' Salina Prosecco Valdobbiadene superiore brut DOCG (calice)

Altinum Trento DOC metodo classico (calice)

Vidi Trento DOC (calice)

Selezione Cantina di Pinzolo

Vidi Trento DOC Rosé Cantina di Pinzolo (calice)

Ca' Salina Prosecco Valdobbiadene superiore brut DOCG (bottiglia)

Altinum Trento DOC metodo classico (bottiglia)

Vidi Trento DOC selezione Cantina di Pinzolo (bottiglia)

Vidi Trento DOC Rosé Cantina di Pinzolo (bottiglia)