Ristorante La Piazzetta

Tagliere di salumi e pecorini della Val d’Orcia

Carpaccio di carne Chianina salata con salse

Tartare di manzo battuta al coltello con salse

Canestrino di ricotta e spinaci in vellutata di pecorino e tartufo

Bruschette miste della Val d’Orcia

Pecorino e fichi, lardo di colonnata e crostone nero toscano

Pappa al pomodoro

Pane, pomodoro, aglio e basilico

Pici al ragù toscano oppure cacio e pepe

Pici alla carbonara

Porzione per 2 persone

Pappardelle al ragù di cinghiale

Gnocchi ai tre sapori con fonduta di pecorino e tartufo

Patate, barbabietole rosse e spinaci

Ravioli pomodoro e basilico

Vellutata di porri e patate con scaglie di tartufo nero e cubetti di pane croccanti aromatizzati

Ribollita

Fagioli, cavolo nero, patate, pomodoro, sedano, carote e cipolla

Tagliata di manzo ai 4 pepi

Tagliata di manzo al rosmarino

Tagliata di manzo al tartufo

Peposo alla “Fornacina di Pienza”

Hamburger di chianina 200 gr.

Con filangé di cipolla in agrodolce e verdure grigliate

Filetto di Chianina ai funghi porcini

Cinghiale alla maremmana

Fiorentina di Chianina

6,00 euro all’etto

Patate arrosto

Caponata di verdure

Verdure grigliate

Sformatino di patate

Sformatino di spinaci

Spinaci saltati

Fagioli olio e rosmarino

Insalata mista