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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi e pecorini della Val d’Orcia

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Carpaccio di carne Chianina salata con salse

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Tartare di manzo battuta al coltello con salse

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Canestrino di ricotta e spinaci in vellutata di pecorino e tartufo

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Bruschette miste della Val d’Orcia Pecorino e fichi, lardo di colonnata e crostone nero toscano

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Pappa al pomodoro Pane, pomodoro, aglio e basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Pici al ragù toscano oppure cacio e pepe

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Pici alla carbonara Porzione per 2 persone

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Pappardelle al ragù di cinghiale

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Gnocchi ai tre sapori con fonduta di pecorino e tartufo Patate, barbabietole rosse e spinaci

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Ravioli pomodoro e basilico

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Vellutata di porri e patate con scaglie di tartufo nero e cubetti di pane croccanti aromatizzati

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Ribollita Fagioli, cavolo nero, patate, pomodoro, sedano, carote e cipolla

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Secondi piatti

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Tagliata di manzo ai 4 pepi

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Tagliata di manzo al rosmarino

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Tagliata di manzo al tartufo

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Peposo alla “Fornacina di Pienza”

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Hamburger di chianina 200 gr. Con filangé di cipolla in agrodolce e verdure grigliate

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Filetto di Chianina ai funghi porcini

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Cinghiale alla maremmana

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Fiorentina di Chianina 6,00 euro all’etto

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Contorni

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Patate arrosto

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Caponata di verdure

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Verdure grigliate

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Sformatino di patate

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Sformatino di spinaci

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Spinaci saltati

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Fagioli olio e rosmarino

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Insalata mista

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