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Ristorante Cocchi

Italiana Viale Antonio Gramsci 16, 43126 Parma (PR)

Ristorante Cocchi è in Viale Antonio Gramsci 16 a Parma (PR): cucina italiana, telefono +39 0521981990. Il menu ha 7 sezioni e 38 prodotti.

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Antipasti: salumi tipici parmigiani

  • Degustazione di salumi tipici della tradizione parmigiana

    Prosciutto di Parma DOP 30/36 mesi, culatello di Zibello DOP 24/30 mesi, salame

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  • Degustazione di salumi di maiale nero

    Prosciutto DOP 30/36 mesi e culatello DOP 24/30 mesi

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  • Culatello di maiale nero 48 mesi

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  • Spalla cruda di maiale nero 60 mesi

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  • Salame di maiale nero

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  • Strolghino

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  • Torta fritta

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  • Giardiniera di nostra produzione

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  • Cipolline borettane in agrodolce di nostra produzione

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Antipasti: oltre ai salumi

  • Insalata rustica

    Misticanza, dadolata di patate lesse con gocce di aceto balsamico IGP, pancetta croccante e scaglie di parmigiano

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  • Tartare di salmone

    Burro montato agli agrumi, pan brioches al timo e cipolle caramellate

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  • Sformatino di melanzane

    Mozzarella e coulis di pomodoro

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Primi piatti

  • Tortelli di erbette alla parmigiana

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  • Tortelli di patate alla parmigiana con tartufo nero

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  • Bis di tortelli

    Erbette e patate con tartufo nero

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  • Anolini in brodo

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  • Anolini estivi

    Con sugo di pomodorini datterini e basilico fresco

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  • Savarin di riso

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  • Tagliolini paglia e fieno

    Ratatouille di verdure e crema al parmigiano

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  • Strozzapreti con seppioline e mazzancolle

    Zucchine e datterini gialli, leggermente piccante

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  • Spaghettone rustico al pomodoro

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Secondi piatti

  • Punta di vitello ripiena alla parmigiana

    Con patate arrosto e peperonata

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  • Tagliata di controfiletto di manzo

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  • Petto d'anatra cotto a bassa temperatura

    Salsa ai frutti rossi e radicchio di campo

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  • Vitello tonnato

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  • Trancio di branzino cotto al forno

    Con olio evo e sale Maldon su crema di zucchine e zucchine fritte

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  • Melanzana al forno

    Salsa yogurt, crostini e pomodorini confit

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Contorni

  • Patate arrosto

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  • Peperonata

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  • Verdura spadellata

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  • Verdure grigliate

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Formaggi

  • Parmigiano Reggiano DOP 24/30 mesi

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  • Gorgonzola dolce

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Dolci

  • Il nostro carrello del gelato

    Gelato alla crema mantecato al momento

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  • Sbrisolona con zabaione

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  • Torta Duchessa di Parma

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  • Semifreddo allo yogurt e frutti di bosco

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  • Lemon curd con frolla alle nocciole

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Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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