A Casa Vecia

Costata di razza Red Krowa Gold

Polonia, 600-700 gr, frollatura 40 giorni. Prezzo all'etto

Fiorentina di razza Red Krowa Gold

Polonia, 1200-1300 g, frollatura 40 gg. Prezzo all'etto

Tagliata di canguro

Australia, 200 gr

Tagliata di bisonte

Canada, 200 gr

Tagliata di picaña di razza Hereford

Irlanda, 250 gr

Tagliata di struzzo

Veneto

Grigliata mista di carne

Costine, pastin, lonza, pollo e polenta

Tagliata di manzo

Austria, 250 gr

Arrosticini di pecora

9 pezzi

Frico fritto

Patate, formaggio, cipolla, farina di riso, 3 pezzi

Straccetti di pollo fritti

Con salsa "A Casa Vecia" (salsa ai peperoni piccantina)

Pucheros

Crocchette spagnole di besciamella e salumi, 6 pezzi

Fiori di zucca pastellati

Tartare di manzo

Senape, tuorlo d'uovo, cipolla, acciughe, capperi, olio, sale

Carpaccio di bisonte

Con sale nero e rucola

Roast beef

Con pomodori confit e crema di burrata

Salumi del contadino

Costicina, coppa e sopressa artigianali, con verdure marinate e polenta fritta

Bigoli cacio e pepe

Maccheroncini fatti in casa con ragù di bisonte

Gnocchi di patate fatti in casa

Con crema di taleggio, finferli e polvere di speck croccante

Tagliatelle fatte in casa al ragù d'oca

Ravioli ripieni di coda di bue

Con fondo bruno, nocciole e scaglie di Grana Padano DOP

Baccalà alla vicentina

Stinco di agnello alla birra

Con vellutata di patate con erbe aromatiche

Bocconcini di pluma iberica

Con crema di peperone arrosto e cipolla rossa in agrodolce

Salmone panato al curry

Con patate, cipolla e pomodorino

Patate fritte

Verdure crude di stagione

Verdura cotta

Cappuccio marinato

Senape, limone, olio, sale, maionese, aceto di mele

Verdure ai ferri

Insalata di patate

Senape, sottaceti, erba cipollina

Spinaci al burro

Hamburger 1

Pane bun di nostra produzione, burger di manzo 220 gr, pesto di basilico, battuta di olive taggiasche, speck croccante e burrata. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

Hamburger 2

Pane bun di nostra produzione, burger di manzo 220 gr, salsa BBQ, lattuga, cipolla caramellata, cheddar e pancetta. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

Hamburger 3

Pane bun di nostra produzione, hamburger di manzo 220 gr, verdure grigliate, crema di pecorino e guanciale. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

Hamburger 4

Pane bun di nostra produzione, burger di manzo 220 gr, lattuga, pomodoro e formaggio edamer. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

Pizza 1

Base margherita con nduja, rucola, burrata e pomodori al forno

Pizza 2

Base bianca con polpettine di carne al sugo, melanzane fritte, scamorza affumicata e basilico

Pizza 3

Base margherita con prosciutto crudo di Montagnana "Soranzo" 24 mesi, porcini di bosco e formaggio Monteveronese di malga

Pizza 4

Base margherita con roast-beef all'inglese, rucola e robiola fresca

Pizza 5

Base margherita con sopressa artigianale, finferli e gorgonzola dolce

Pizza 6

Base margherita con carne salada fatta in casa, funghi champignon crudi e scaglie di formaggio di montagna vecchio

Angelo

Pomodoro, mozzarella, porchetta e rucola

Angelica

Pomodoro, mozzarella, porcini e rucola

Andrea

Pomodoro, mozzarella, aglio e porro

Autunno

Pomodoro, mozzarella, finferli e ricotta affumicata

Bepi

Pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolla, peperoni e pancetta

Caciopepe

Mozzarella, pecorino, pepe e guanciale croccante

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, noci, brie e semi di papavero

Casa vecia

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di cervo, rucola e grana

Classica

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

Colonnata

Pomodoro, mozzarella, lardo di colonnata e rosmarino

Contadina

Pomodoro, mozzarella, sopressa e porcini

Delicata

Pomodoro, mozzarella, finferli e mozzarella di bufala

Dietetica

Pomodoro, mozzarella, stracchino, pomodoro fresco e rucola

Dolce

Pomodoro, mozzarella, stracchino e crudo

Equina

Pomodoro, mozzarella, sfilacci di puledro e porcini

Estiva

Pomodoro, mozzarella, ricotta affumicata e pomodoro fresco

Fabio

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie e rucola

Filata

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, fontina e grana

Francesina

Pomodoro, mozzarella, porcini e brie

Gamberetti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti

Garrese

Pomodoro, mozzarella, scamorza e melanzane

Giuliano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di cervo, chiodini e grana

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e porro

Heidi

Pomodoro, mozzarella, scamorza e chiodini

Inverno

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola e olio tartufato

Jonny

Pomodoro, mozzarella, radicchio crudo, petto d'oca, grana e noci

Light

Pomodoro, mozzarella, stracchino e bresaola

Luca

Pomodoro, mozzarella, radicchio e salsiccia

Lune

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porro e chiodini

Maialina

Pomodoro, mozzarella, porcini e porchetta

Marco

Pomodoro, mozzarella, patate fritte e porchetta

Mauro

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola e grana

Molisana

Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, olive nere e mozzarella di bufala

Montello

Pomodoro, mozzarella, radicchio e porcini

Oscar

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, ricotta affumicata e rucola

Padovana

Pomodoro, mozzarella, radicchio e grana

Parmense

Pomodoro, mozzarella, porcini e prosciutto crudo

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta e grana

Pepito

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, porro e peperoni

Porca l'oca

Pomodoro, mozzarella, petto d'oca affumicata

Porcellina

Pomodoro, mozzarella, porchetta e radicchio

Pizza del re

Pomodoro, mozzarella, porcini, quattro formaggi e olio tartufato

Pizza della regina

Pomodoro, mozzarella, porcini e olio tartufato

San Martino

Pomodoro, mozzarella, radicchio e scamorza

Saporita

Pomodoro, mozzarella, stracchino e carciofi

Silvia

Pomodoro, mozzarella, gamberetti e zucchine grigliate

Susy

Pomodoro, mozzarella, peperoni e porchetta

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, porcini e speck

Trentina

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck

Trevigiana

Pomodoro, mozzarella, radicchio

Trotto

Pomodoro, mozzarella, sfilacci di puledro, rucola e grana

Zingara

Pomodoro, mozzarella, peperoni, olive nere e acciughe

Tortino al cioccolato

Frutti di bosco e gelato alla vaniglia

Tiramisù

Bresciana della pasticceria Prosdocimi di Noale

Cheesecake ai frutti di bosco

Con crumble al cioccolato

Panna cotta alla liquirizia

Con crumble al cacao

Salame al cioccolato

Zuppa inglese

Sbrisolona fatta in casa

Con crema mascarpone

Malagrappa

Gelato alla vaniglia affogato con uvetta cilena sotto grappa

Gelato al limone affogato

Al limoncello o liquirizia

Tartufo

Bianco o nero

Sorbetto al cucchiaio campari e arancia

Sorbetto al cucchiaio lime e zenzero

Sorbetto al cucchiaio al mojito

Dario Coos Ramandolo DOCG

Colli Orientali del Friuli

Birrificio Brewfist Spaghetti Western

Imperial stout 8,7% vol, bottiglia 33 cl

Pasta olio o burro

Pasta al pomodoro

Würstel con patate fritte

Hamburger baby

Pane bun di nostra produzione, hamburger di manzo, formaggio edamer, accompagnato da patate fritte e salsa rosa