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Foresteria è in P.za Castello, 16 a Noale (VE): cucina italiana, telefono +393517224742. Il menu ha 6 sezioni e 27 prodotti, da 3,00 € a 22,00 €.

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Aperitivelli molto molto freschi

  • Ti Punch Rhum agricole, lime, zucchero 7,00 €
  • Negroni bianco Bitter bianco, vermouth bianco, gin 7,00 €
  • Vermuttino Vermouth rosso e soda 4,00 €
  • Boulevardier Bitter Fusetti, vermouth rosso, bourbon whisky 7,00 €
  • Biochetonic Suze, tonica 6,00 €
  • Tinto de foresta Vino tinto, limone, zenzero, zucchero 6,00 €
  • Fusettone Bitter Fusetti, soda al pompelmo 5,00 €
  • Yuzu & Soda Sake allo yuzu e soda 6,00 €
  • Mini Gin Tonic Opificio London Dry Gin, tonica 5,00 €
  • MI-TO Bitter Fusetti, Vermouth Punt & Mes, Angostura 5,00 €

Alcol free, ma ti amo comunque

  • Fusettone 0.0 Bitter Giffard alcool free, soda pompelmo 6,00 €
  • Americano analcolico Giffard bitter analcolico, amarico aperitivo 0.0 7,00 €
  • Il nostro analcolico Basta crodino o gingerino, sì al Portofino 3,00 €
  • Fiori di sambuco Sambuco, lime e menta 5,00 €

Cocktail Foresti, Cocktail Molesti

  • Un tè delle 5, grazie! 5 bianchi, lime, limone, tè nero, zucchero 8,50 €

Americani

  • Americano Bitter Fusetti, Vermouth Punt & Mes, Angostura, seltz 5,00 €
  • Americano il classicone Bitter Campari, vermouth Carpano, soda 6,00 €
  • Il morbidone Bitter Fusetti, vermouth Zoppi, soda 7,00 €
  • Il duro Bitter Gajardo radicale, Vermouth Punt & Mes, soda 7,00 €

Antipasti

  • Battuto di scampo porcupine Mirepoix di sedano rapa e mela verde, foglie d'indivia e salsa vegetale 22,00 €
  • Cevice di dentice Granita d'ostrica, salsa al mango e salicornia 20,00 €
  • Tarte tatin di cipolla Cremoso al gorgonzola, flan di carote, foglia di pera 14,00 €
  • Carpaccio di manzo su pasta sfoglia Crema di stracciatella, verdura di stagione croccante e fondo di manzo all'aceto balsamico 17,00 €

Primi

  • Cappellini caserecci ripieni Con crema di pastinaca e ricotta di pecora, ristretto di porro e fungo shiitake, salsa di beurre blanche 17,00 €
  • Spaghetto ai frutti di mare Salsa alle erbette spontanee, mousse di rucola, ristretto di dentice 18,00 €
  • Gnocco di pane alle erbe Spuma di caprino, gel all'aceto di glicine, polvere di prezzemolo e spinacio 15,00 €
  • Pappardella al battuto di coniglio Crema d'oliva, battuto di pomodorini confit 17,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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