Cru Ristobistrot

Cru Ristobistrot è in Largo San Giorgio, 6 a Noale (VE): telefono 339 602 1057. Il menu ha 22 sezioni e 155 prodotti, da 1,70 € a 350,00 €.

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Crostini

Crostino caldo con pomodoro, stracciatella e basilico 3,00 €
Crostino caldo con porchetta e marmellata di cipolle rosse 3,00 €
Crostino caldo con baccalà mantecato 3,00 €
Crostino caldo con stracciatella e acciughe del Cantabrico 3,00 €
Crostino caldo con mortadella, stracciatella e pistacchi 3,00 €

Carne

Polpetta di stracotto con salsa BBQ al miele 2,50 €
Raviolo croccante allo squaquerone con prosciutto crudo 4,00 €
Tartare di manzo con crostino caldo e bottarga d'uovo 4,50 €

Vegetariano

Lollipop cacio e pepe con maionese al pepe 4,00 €
Cous cous vegetariano con feta greca 3,50 €
Hummus vegano con ortaggi e nocciole 3,50 €
Ricorda una parmigiana con polpetta di melanzane 3,50 €
Patate fritte con salsa rosa 5,00 €
Chips di patate fatte in casa con salsa rosa 5,00 €

Gli antipasti

Lollipop cacio e pepe Un must del Cru fin dall'apertura 10,00 €
Parmigiana di melanzane Melanzane ripassate in forno, pomodorini confit, stracciatella di burrata e dressing al basilico 10,00 €
Schie fritte Con spuma di polenta gialla 14,00 €
Cantabrico Pane caldo, stracciatella di burrata e acciughe del mar Cantabrico 13,00 €
Né cruda né cotta Tartare di manzo (100 gr) scottata con maionese alla senape, pane cassetta ai cereali, giardinetto di ortaggi tiepidi e caviale di aceto balsamico 14,00 €
Caesar di tacchinella Tacchinella al vapore, lattuga, crostini di pane, cialda di parmigiano e salsa cesar 12,00 €
Tartare di salmone Con insalata riccia, avocado e pomodorini gialli confit 19,60 €

I cous cous

Vegano Ortaggi di stagione, pomodorini scottati, olive taggiasche e basilico 10,00 €
Vegetariano Ortaggi di stagione, feta greca, pomodorini scottati, olive taggiasche e basilico 12,00 €
Meat Ortaggi di stagione, pollo al curry madras leggermente piccante 13,00 €
Fish Ortaggi di stagione, pesce spada scottato, pomodorini confit e olive taggiasche 15,00 €

I primi

Bigoi In salsa alle acciughe e taralli sbriciolati 12,00 €
Tagliolini freddi al limone Con acciughe, capperi, olive taggiasche disidratate e tonno rosso ikejime leggermente scottato 16,00 €
Ravioli di cortile Ravioli al ragù di cortile con fonduta di parmigiano, olio al tartufo e porro croccante 13,00 €
Mezzo pacchero alla carbonara Con guanciale stagionato e crema di pecorino romano 13,90 €

I secondi

Tagliata grass feed Con crema al rosmarino e ortaggi croccanti 19,50 €
Tartare di manzo (200 gr) Condita con capperi, acciughe e marsala, stracciatella, senape, bottarga d'uovo e pane caldo 20,50 €
Hummus Con ortaggi croccanti, polpettine di melanzane e olio al basilico 13,00 €
Burger di salmone Con crema di patate e ortaggi croccanti 17,50 €
Ribs di patanegra Con salsa bbq, crema di patate e ortaggi croccanti 17,00 €
Tonno rosso Burger di tonno rosso ikejime con crema di patate e ortaggi croccanti 23,40 €
Bombette di pesce spada grigliate Con caponata tiepida di melanzane 17,90 €
Vegano Burger vegano alla piastra con ortaggi croccanti, crema di patate e olio al basilico 15,00 €
Stracotto preistorico Guancetta di manzo brasata con midollo, crema di patate al rosmarino e chips di porro 21,00 €

Dal forno

Fiocco e burrata Pomodorini confit, olio al basilico, crudo di Parma e burratina pugliese 16,00 €
Bologna Mortadella bolognese con pistacchi, stracciatella di burrata 13,00 €
Carbonara Crema di patate, pancetta al pepe, bottarga d'uovo e carbocrema 13,00 €
Marinara Pomodorini confit, salsa di pomodoro, aglio nero e origano 10,00 €
Margherita Pomodorini confit, salsa di pomodoro, origano, crema di basilico e burratina (125 gr) 12,50 €
Porchetta Con blu rubino (erborinato ai frutti rossi), marmellata di cipolla di Tropea e porchetta di Treviso 13,20 €

Burger

Vitello Con pane tipo buns, stracciatella di burrata, vitello al punto rosa, brasiliana alle acciughe e uovo croccante 16,00 €
Tartare Con pane tipo buns, tartare (120 gr), iceberg, pomodorini, burratina pugliese (125 gr), terra di olive taggiasche e bottarga d'uovo 17,00 €
Ricorda una parmigiana Con pane tipo buns, polpettine di melanzane, salsa al pomodoro, pomodorini, chips di parmigiano, olio al basilico e stracciatella di burrata 14,00 €

La pasticceria

Mille foglie al cioccolato o fragole Montata al momento 9,00 €
Pavlova Meringa alla francese, spuma al mascarpone, origano fresco, fragole, miele 7,50 €
Terramisù La nostra rivisitazione del dolce pluripremiato veneto 9,00 €
Snikers Cremini fritti, sablee alle nocciole, gelato al bagigio, cialda croccante alle arachidi, namelaka al cioccolato e caramello salato 7,50 €
Cheesecake al mango Sablee alle nocciole, cioccolato bianco e gel di mango 7,50 €

Pre dinner

Spritz Con Aperol, Campari, Select, Cynar o P31 3,50 €
Hugo Prosecco, sciroppo di sambuco, lime e menta 4,00 €
Americano classico Campari, Carpano, angostura, seltz 6,00 €
Americano secco Rouge bitter, Lillet vermouth, orange bitter e cardamomo 7,00 €
Americano morbido Q bitter, Q vermouth, orange bitter 7,00 €
Americano tempesta Cordusio (bitter ai mirtilli), Carpano, seltz 7,50 €
Negroni Campari, Carpano, London Dry 7,00 €
Gin tonic/lemon baby Da 5,00€ a 7,00€ -
Gin tonic/lemon classico Da 8,00€ a 12,00€ -
Mojito Rum, lime, zucchero di canna, menta, seltz 7,00 €
Ehi mela Succo di mela, triple sec, prosecco 5,00 €

Soft drink

Acqua minerale San Benedetto 65 cl 3,00 €
Gingerino 10 cl 3,50 €
Crodino 10 cl 3,50 €
Lemon Limestone 20 cl 3,00 €
Tonica Limestone 20 cl 3,00 €
San Benedetto thè Alla pesca o limone, 25 cl 3,00 €
Coca Cola / Coca Zero 33 cl 3,50 €
Fanta 3,50 €

Birre in bottiglia

Margoose Birranova, bottiglia 33 cl 6,50 €
Berenice East Side, bottiglia 75 cl 14,00 €
Helles Mastino, bottiglia 75 cl 16,00 €
Soul Kiss East Side, bottiglia 75 cl 15,00 €
Amber Lager Mastino, bottiglia 75 cl 17,00 €

Birre alla spina

Loburg piccola Pils, 5,8%. Bionda, leggermente più alcolica di una normale pils, prodotta con luppolo Saaz 3,30 €
Loburg grande Pils, 5,8% 6,00 €
Reale Extra piccola Ipa, 6,2%. Ambrata, note agrumate, resinose e di incenso, secca e amara 3,80 €
Reale Extra grande Ipa, 6,2% 6,70 €
Duchessa piccola Saison al farro, 5,8%. Biondo carico, elegantemente fresca e fruttata 3,50 €
Duchessa grande Saison al farro, 5,8% 6,50 €

Analcolici

London Mule Gin analcolico, lime, ginger beer 6,00 €
Ginger juice Gingerino, spremuta d'arancia, zucchero di canna, noce moscata 5,00 €
Hugo analcolico Tonica, sciroppo di sambuco, lime e menta 4,00 €
Gin tonic analcolico Tonica cortese, gin analcolico, bacche di ginepro 5,00 €

Caffetteria

Caffè espresso 1,70 €
Caffè orzo 2,00 €
Caffè decaffeinato 2,00 €
Caffè ginseng 2,00 €
Cappuccino 2,00 €
Caffè corretto 2,50 €

Vodka

Vodka Da 8,00€ 8,00 €
Moscow Mule Vodka, ginger beer, lime 7,00 €
Espresso Martini Vodka, khalua, caffè espresso 6,00 €
Rusty Nail Drambuie, whisky 6,00 €
Vodka tonic/lemon Classico 8,00 €

Grappe, whisky, amari, gin

Grappa Da 3,00€ a 5,00€ -
Rum 8,00 €
Vermouth Da 4,00€ a 5,00€ -
Whisky Da 4,00€ a 8,00€, premium 10,00€ -
Amaro Da 3,50€ a 5,00€ -

Vini - bollicine

Valdobbiadene DOCG Brut Le Bertole 22,00 €
Valdobbiadene DOCG Extra Brut "Franco" Le Bertole 24,00 €
Alta Langa Brut "Oudeis" Enrico Serafino 55,00 €
Alta Langa Extra Brut Pietro Colla 55,00 €
Franciacorta Brut Cortefusia 46,00 €
Franciacorta Pas Dosè Biondelli 45,00 €
Oltrepò Pavese Extra Brut Frecciarossa 38,00 €
Metodo Classico Dosaggio Zero Rosè Nicola Gatta 50,00 €
Trento DOC Brut Altemasi 42,00 €
Trento DOC Rosè Brut Altemasi 52,00 €
Trento DOC "Inkino" Rosé Extra Brut Mas Dei Chini 48,00 €
Trento DOC "Inkino" Brut Nature Mas Dei Chini 50,00 €

Vini - bianchi

La donna cavatappi, moscato secco Maeli 18,00 €
Lugana "Prestigioso" Feliciana 25,00 €
Lugana Riserva "Sercè" Feliciana 27,00 €
Soave "Monte Carbonare" Suavia 30,00 €
Sharis Livio Felluga 32,00 €
Friulano Collio Gall 24,00 €
Pinot Grigio La Sclusa 24,00 €
Kerner Zanotelli 30,00 €
Gewurtztraminer Cantina d'Isera 24,00 €
Nosiola Largiller Toblino 40,00 €
Pinot Grigio ramato Villa Corniole 45,00 €
Vermentino Toscana Santa Cristina 21,00 €
Timorasso Colli Tortonesi La Colombera 40,00 €
Viogner "Vola Vola" Fina 21,00 €
Catarratto-Chardonnay Luna 24,00 €
Vermentino di Gallura Myali 28,00 €
Gewurtztraminer Alsace AOC Hugel, Francia 50,00 €
Y tu de quien eres? Spagna 35,00 €

Vini - bollicine Francia

Gardien de bulles, chenin blanc Les Athletes du vin 41,00 €
Champagne Millesimé 2012 Thienot 110,00 €
Champagne Rosè "La Saignée" Arnould Michel & Fils 110,00 €
Champagne Brut Grand Cuvée etichetta gialla Krug 350,00 €

Vini - rossi

Carmenere DOC Animafranca 20,00 €
Valpolicella Classico Trabucchi d'Illasi 35,00 €
Valpolicella Ripasso Speri 45,00 €
Pinot Nero Barollo 60,00 €
Vertigo Livio Felluga 35,00 €
Nebbiolo Poderi Colla 32,00 €
Nebbiolo Gattinara Paride Iaretti 60,00 €
Kalterersee Klosterhof 27,00 €
Pinot Nero Meran 35,00 €
Lagrein Villa Corniole 45,00 €
Chianti Classico Ottomani 27,00 €
Chianti Riserva Ottomani 50,00 €
Don Antonio Tenuta Ulisse 80,00 €
Primitivo Schola Sarmenti 78,00 €
Malandrina Masseria Cardillo 50,00 €
Gamay Les Athletes du vin, Francia 33,00 €
Chateau de Come Saint Estephe, Francia 65,00 €
Hautes-Cotes de Beaune Hoffmann-Jayer, Francia 75,00 €
Merlot Carga, Slovenia 24,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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