Di Rocco Ristorante

Biglietto da visita

Introduzione alla nostra cucina: toast di crostacei, zabaione salato e insalata croccante; risotto "Riso Margherita", senape, frutti rossi e prezzemolo; tonno all'orientale, pomodorini, patate ratte e mango; nuvola di mascarpone, fragole macerate e olio al basilico. Prezzo a persona

Biglietto da visita, abbinamento vini

A persona

Riflessi d'acqua

Per chi ama il crudo di mare: percorso di crudi di pesce in quattro o cinque portate, secondo il pescato del giorno. Prezzo a persona

Riflessi d'acqua, abbinamento vini

A persona

A mani libere

Conoscere meglio la nostra cucina: sei portate tra mare e terra, a discrezione dello chef. Prezzo a persona

A mani libere, abbinamento vini

A persona

Tartare del giorno

80 gr

Piatto di ostriche

6 pz

Piatto di crostacei

6 pz scampi, 3 pz gamberi bianchi, 3 pz gamberi viola

Le piccole gioie del mare

1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero bianco, 1 gambero viola, 1 canestrello, tartare di seppia, tartare del giorno

Gioie del mare

3 ostriche, 3 scampi, 2 gamberi bianchi, 2 gamberi viola, canestrelli, tartare di seppia, tartare del giorno

Sashimi di ricciola in guazzetto freddo

Toast di crostacei, zabaione salato e insalata croccante

Mazzancolle tiepide, pomodoro verde, cetriolo e avocado

Mosaico di merluzzo, crema di piselli al cocco e guanciale

Canestrelli gratinati

10 pz

Risotto "Riso Margherita", senape, frutti rossi e prezzemolo

Ditalini "Felicetti" al farro, pecorino, cozze e fave

Pasta mista al "ragù" di branzino, liquirizia e basilico

Spaghetti al pomodoro giallo e tartare di gamberi

Branzino, crema di zucchine alla scapece e bernese all'nduja

Dentice, porro arrostito, olive taggiasche e zafferano

Tonno all'orientale, pomodorini, patate ratte e mango

Guancetta di vitello, crema di patate e biete

Ca-fè matto

Zabaione, amaretti e caffè

Zabaione, alchermes e biscotto alle mandorle

Sesamo nero, cocco e mango

Nuvola di mascarpone, fragole macerate e olio al basilico

Cioccolato, aglio nero, caramello e nocciola

Almond Sour

Amaro alla mandorla, limone, zucchero, angostura. Abbinamento consigliato con lo zabaione

"QRM" Ron Quorhum

Abbinamento consigliato con sesamo nero, cocco e mango

Mini Gin Basilico

Abbinamento consigliato con la nuvola di mascarpone

Nocino

Abbinamento consigliato con il cioccolato

Caffè selezione "Illy"

Tè selezione "La Via del Tè"

Infuso selezione "La Via del Tè"

Camomilla, rosa canina, verbena, ribes nero, fiordaliso

Liquirizia

Limoncello

Sambuca

Baileys

Fernet

Montenegro

Branca Menta

Amaro Lucano

Amaretto Disaronno

Amaro del Capo

Travarica, bianca

Sperula, bianca

Mugo, bianca

Ginepro, bianca

Grappa fresca aromatica

Grappa di Brunello di Montalcino

Grappa scura riserva

Grappa di Pinot Nero

Distillato di Pere Antiche

Bergamotto Fantastico

Madame Milù

VS Grand Champagne Francois Voyer

Fine Champagne Mature M. Remy Martin

Ferrand Ambre 1er Cru

Samalens

Platte Valley, 100% Straight Pure Corn

Glenfiddich 12 y

Glen Grant 5 y

Bowmore 12 y

Glencadam 10 Yo

Old Perth 12 y

Old Pulteney

The Ileach

Speyburn

Ancnoc Peatheart

Floki Young Malt

Islanda

Quorhum 15 Anos Vintage

Repubblica Domenicana

Diplomatico Seleccion de Familia

Venezuela

Benevolence Rum Clairin

Haiti

Altamura

Mi campo

Montelbos

Bollicine al calice

A partire da 6,00€ a 12,00€

Bianchi al calice

A partire da 6,00€ a 12,00€

Rossi al calice

A partire da 6,00€ a 12,00€

Tipopils

Pils, selezione del Birrificio Italiano di Como

Huxley Hibiscus

Ipa, birrificio Italiano di Como

Bibock Hearlibird

Rossa, birrificio Italiano di Como

Gambero viola selezione "Borgo Santo Spirito"

Al pezzo

Scampo

Al pezzo

Ostrica

Al pezzo

Tartare del giorno

50 gr

Tris crudo

Scampo, gambero viola, ostrica

Gnocchi al pomodoro e basilico, gratinati

Melanzana alla parmigiana

Pasticcio di pesce

Polpette di carne al sugo

Hugo

Spritz

Americano

Moscow Mule

Daiquiri

Old Fashioned

Negroni

Paloma

Riserva speciale Rubino - Martini

Storico Vermouth Torino - Cocchi

Antica formula - Carpano

Bibite

Tè, Coca Cola, Fanta, gingerino o tonica

Analcolico Di Rocco

Everleaf Mountain

Rosa canina, fragola, ginepro, mirto, carota nera, fiori di ciliegio, sakura giapponese, tonica, lime

Gin Tanqueray Alcohol Free

Kombuche

Bevanda analcolica, leggermente acida e frizzante, ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato

Fernet & Mr. Three

Liquore Mr. Three, fernet, soda

Carciof-ON

Cynar, estratto di zenzero, soda pompelmo

Aperol Gin

Aperol, gin, limone, zenzero, tonica

Basil Smash

London dry gin, basilico fresco, limone, sciroppo di zucchero

John Collins

London dry gin, liquore limone e salvia, limone, sciroppo di zucchero, soda

South Side

London dry gin, menta fresca, limone, sciroppo di zucchero

Polpetta vegetariana

Al pezzo

Baccalà mantecato e polenta taragna

Al pezzo

Gambero croccante e maio al rafano

Al pezzo

Sarde fritte

Tris cotto

Baccalà, gambero, polpetta

Il contrasto

Il panino caldo fuori e fresco dentro. Salmone affumicato, avocado, formaggio spalmabile e erba cipollina