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A Casa Vecia

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Fritti

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Frico fritto Patate, formaggio, cipolla, farina di riso, 3 pezzi

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Straccetti di pollo fritti Con salsa "A Casa Vecia" (salsa ai peperoni piccantina)

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Pucheros Crocchette spagnole di besciamella e salumi, 6 pezzi

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Fiori di zucca pastellati

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Antipasti

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Tartare di manzo Senape, tuorlo d'uovo, cipolla, acciughe, capperi, olio, sale

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Carpaccio di bisonte Con sale nero e rucola

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Roast beef Con pomodori confit e crema di burrata

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Salumi del contadino Costicina, coppa e sopressa artigianali, con verdure marinate e polenta fritta

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Secondi piatti

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Baccalà alla vicentina

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Stinco di agnello alla birra Con vellutata di patate con erbe aromatiche

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Bocconcini di pluma iberica Con crema di peperone arrosto e cipolla rossa in agrodolce

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Salmone panato al curry Con patate, cipolla e pomodorino

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Hamburger

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Hamburger 1 Pane bun di nostra produzione, burger di manzo 220 gr, pesto di basilico, battuta di olive taggiasche, speck croccante e burrata. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

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Hamburger 2 Pane bun di nostra produzione, burger di manzo 220 gr, salsa BBQ, lattuga, cipolla caramellata, cheddar e pancetta. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

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Hamburger 3 Pane bun di nostra produzione, hamburger di manzo 220 gr, verdure grigliate, crema di pecorino e guanciale. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

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Hamburger 4 Pane bun di nostra produzione, burger di manzo 220 gr, lattuga, pomodoro e formaggio edamer. Accompagnato da patate fritte e salsa rosa

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Per accompagnare

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Dario Coos Ramandolo DOCG Colli Orientali del Friuli

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Birrificio Brewfist Spaghetti Western Imperial stout 8,7% vol, bottiglia 33 cl

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Menù baby

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Pasta olio o burro

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Pasta al pomodoro

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Würstel con patate fritte

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Hamburger baby Pane bun di nostra produzione, hamburger di manzo, formaggio edamer, accompagnato da patate fritte e salsa rosa

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