Ristorante Pizzeria Il Bargello

Tagliere del contadino

Selezione di salumi nostrani e formaggi locali con crescia sul panaro e brustengo locale

Antipasto sfizioso

Sformatino di piselli con crema al parmigiano e tartufo, bruschetta al patè di fegato, panzanella all'eugubina, carpaccio di spek d'anatra con balsamico e arancia, brustengo con capocollo, bruschetta al tartufo nero, ripiena di cotto e mozzarella filante, insalatina eugubina, crudo di Norcia e melone

Carpaccio di spek d'anatra affumicato

Con riduzione al balsamico e arancia

Prosciutto crudo di Norcia, melone e fichi

Con salsa calda ai formaggi

Gnocchi ripieni al gorgonzola DOP al tartufo nero

Su cialda di parmigiano

Tagliatelle al ragù bianco di porcini e melanzane

Fatte in casa

Cappelletti "alla norcina"

Panna, salsiccia e champignon

Strozzapreti al ragù casereccio

Pennette pomodoro e basilico

Polpettone di Chianina e maialino

Rucola e pomodorini

Stinco di maialino al forno a legna

Patate arrosto, rucola e pomodorini

Filetto di manzo

Con fonduta di formaggi

Tagliata di manzo (scottona nostrale)

Con cipolla rossa caramellata

Agnello al rosmarino

Con patate arrosto

Tagliata di tacchino

Con cipolla rossa caramellata

Filetto di maialino

Con cipolla rossa caramellata

Patate al forno

Verdura cotta

Insalata mista

Afrodisiaca

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia e salsa al tartufo nero

Bargello

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e tartufo nero

Biancaneve

Mozzarella

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

Bufalina

Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

Calzone

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi champignon e prosciutto cotto

Calzone Giada

Mozzarella, mozzarella di bufala, stracchino, rucola e prosciutto crudo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofini, prosciutto cotto, olive nere e uovo sodo

Contadina

Pomodoro, mozzarella, verdura cotta e salsiccia

Del matto

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e olive nere

Delicata

Mozzarella, stracchino e rucola

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Estiva

Mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Francescana

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto crudo

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi champignon

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Messicana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni e tabasco

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, alici e origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane e scaglie di parmigiano

Pizza Giorgio

Mozzarella, stracchino, rucola e prosciutto crudo

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Porcini

Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, caciotta umbra e gorgonzola

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofini, olive nere e prosciutto crudo

Rocco

Pomodoro e origano

Sfiziosa

Mozzarella, gorgonzola, pere e noci

Sorpresa

Tre gusti a scelta del pizzaiolo

Spek

Pomodoro, mozzarella e spek

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, spek e patate arrosto

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel