Fra Luppolo

Tagliere di salumi e formaggi umbri

Panzabella

Tartare di panzanella con stracciatella e basilico

Crostone confit

Pomodorini confit e stracciatella

Basic

Olio, sale, rosmarino

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Bufala e crudo

Pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Alice felice

Alici, pomodori sott'olio, mozzarella

Ortobello

Melanzane, zucchine e peperoni alla piastra, caciotta umbra

Faghiotto

Panbauletto artigianale, prosciutto affumicato, frittata, pomodoro, maionese. Con patate fritte

SuperPollo

Panbauletto artigianale, pollo alla piastra, salsa tonnata, lattuga, pomodoro. Con patate fritte

ParmiGianna

Ciabattina, melanzane alla piastra, mozzarella, pomodoro cuore di bue, pesto al basilico. Con patate fritte

Buffalo

Ciabattina, hamburger di vitello, pomodorini confit, mozzarella di bufala, pesto al basilico. Con patate fritte

Ciao

Panino al latte, hamburger di vitello, zucchine alla piastra, pomodori confit, stracciatella. Con patate fritte

Liscio

Panino al latte, hamburger di vitello, lattuga, pomodoro, pancetta, caciotta. Con patate fritte

Ascolana

Olive all'ascolana artigianali (Bottega dell'Oliva Ascolana)

Patatose

Croccanti e dorate al punto giusto

Fiori di zucca

Pastellati alla birra

Salvia

Foglie di salvia pastellate alla birra

Pollo 'mpanato

Straccetti di pollo marinato, panato

BirraMiBomb

Polpette di tiramisù alla birra

Cheesecake ai frutti di bosco

Tozzetti e Vin Santo