Sushi Yuxi

Goma wakame

alghe giapponese

Edamame

bacelli di soia

Insalata frutti di mare

insalata, surimi di granchio, gamberi, polipo, seppia

Insalata

insalata mista

Involtini primavera

ripieno con verdure, carne di maiale

Involtini thai

ripieno con pollo, cipolle, cavolo, carota, funghi

Involtini di gamberi

carne di maiale, gamberi, funghi, aglio

Involtini di curry

ripieno con cipolla, funghi, germogli di soia, carote, bambù

Nuvole di drago

nuvolette di gamberi

Ravioli al vapore

ripieno con carne di maiale

Ravioli alla griglia

ripieno con carne di maiale

Ravioli ai gamberi

ripieno con gamberi

Shumai

ripieno con verdure, gamberi, carne di maiale

Takoyaki

polpette fritte con polipo, maionese, teriyaki, alghe

Cotoletta di pollo

pollo fritto

Gambero kataifi

gamberi avvolti da pasta kataifi

Calamari fritti

calamari fritti

Patatine fritte

patate fritte

Tori karaage

pollo fritto marinato con spezie aglio, zenzero, pepe e soia

Pane fritto

pane cinese fritto

Pane al vapore

pane cinese al vapore

Pane dolce

pane cinese ripieno con crema al uova

Bao

pane con carne di maiale e verdure

Bao nero

carne di maiale e verdure

Tartare di salmone evo

tartare di salmone speziato con sale, pepe, olio extravergine di oliva al top cubetti di arancia, kataifi, salsa di agrumi e olio verde

Tartare di salmone

tartare di salmone speziato con sale, pepe, olio extravergine di oliva, salsa ponzu e olio verde, al top chips

Tartare di tonno evo

tartare di tonno speziato con sale, pepe, olio extravergine di oliva, al top carciofi, salsa di sesamo e olio verde

Tartare di tonno

tartare di tonno speziato con sale, pepe, olio extravergine di oliva, salsa ponzu e olio verde, al top chips

Tako su

fette di polpo, alga, uova di tobiko e salsa di ponzu, olio di sesamo

Ebisu

gambero cotto, alga, uova di tobiko e salsa di ponzu, olio di sesamo

Buger salmone

letto di riso venere con top di tartare al mango e avocado, salmone speziato con olio extra vergine di oliva, sale e pepe, philadelphia, salsa mango, teriyaki e kataifi

Salmon mango

rucola e mango avvolto da carpaccio di salmone, salsa ponzu

Tartare di amaebi

tartare di gambero argentina speziato con sale, pepe, olio extravergine di oliva, scorza di arancia, purèe di patate, salsa yuzu e al top crema di mango

Bruschetta ebi

gambero cotto, maionese, aneto, erba cipollina e uova di salmone

Bruschetta salmone

fetta di bruschetta al top stracciatella, rucola, fette di salmone e olio extra vergine d'oliva

Polpo e patate

cubetti di polipo, patate, salsa yuzu e rucola

Scampo shot

scampo, salsa di frutta della passione

Cono crispy salmone

cono croccante con il ripieno di tartare di salmone speziato, mousse di mango

Tataki salmone

salmone affumicato scottato, tartare di avocado su fetta di ananas, guarnito con salsa sesamo e olio verde

Crispy rice salmone

letto di riso in tempura con top di tartare al salmone speziato con olio extravergine di oliva, sale e pepe, salsa teriyaki, salsa mango, katsuobushi ed erba cipollina

Crispy tuna rice

letto di riso in tempura con top tartare di tonno speziato con olio extravergine di oliva, sale e pepe, anguilla, maionese ed erba cipollina

Oyster one shot

ostrica servita con gambero rosso, uova di salmone, erba cipollina, salsa ponzu

Hotate sake

carpaccio di salmone e capesante, salsa di frutta della passione

Carpaccio Yuxi

carpaccio di salmone, salsa di ponzu wasabi dressing, mango, basilico e olio verde

Carpaccio di branzino

carpaccio di branzino, prugna marinato con aceto giapponese, olio evo, scorza di tuorlo essiccato

Truffle salmon

sfoglia di alghe fritte, philadelphia, tartara di salmone speziato, erba cipollina, salsa di teriyaki, miele e crema di tartufo

Soba freddo

spaghetti di soba condito con la salsa di sesamo, tartare di tonno speziato, arachidi, erba cipollina, uova di tobiko e salmone essiccato

Tempura verdure

carota, zucchine, patate dolce, zucca

Tempura gamberi

gamberi fritti

Tempura mista

verdure miste, gamberi

Zuppa agropiccante

uova, tofu, carote, zucchine, funghi, erba cipollina

Zuppa miso

tofu, alghe, salsa di miso

Zuppa di pollo

pollo, uova, mais

Zuppa wanton

wanton, verdure sottaceto, carne di maiale, alghe

Zuppa wanton piccante

wanton, verdure sottaceto, carne di maiale, alghe, salsa piccante

Hoso salmone

roll di riso con salmone

Hoso tonno

roll di riso con tonno

Hoso ebi

roll di riso con gambero cotto

Hoso kappa

roll di riso con cetriolo

Hoso avocado

roll di riso con avocado

Fragola roll

hosomaki in tempura con top philadelphia, fragola, salsa teriyaki

Kataifi roll

hosomaki fritto con top di philadelphia, tartara di salmone speziato, kataifi, salsa teriyaki e salsa basilico

Mango roll

hosomaki fritto con top di philadelphia, mango, salsa mango e teriyaki

Hosomaki fritto

salmone interno ed esterno, philadelphia e salsa teriyaki

Nigiri salmone

bocconcini di riso guarniti con il salmone

Nigiri tonno

bocconcini di riso guarniti con il tonno

Nigiri branzino

bocconcini di riso guarniti con il branzino

Nigiri amaebi

bocconcini di riso guarniti con il gambero argentino

Nigiri gambero cotto

bocconcini di riso guarniti con il gambero cotto

Spicy flambè

bocconcini di riso guarniti con il salmone scottato con salsa maionese piccante ed erba cipollina

Rucola flambè

bocconcini di riso guarniti con il salmone scottato con salsa di zafferano, teriyaki e rucola fritta

Mandorle flambè

bocconcini di riso guarniti con il tonno scottato con salsa di zafferano, teriyaki e scaglie di mandorle

Cheddar

bocconcini di riso guarniti con il salmone e cheddar scottato, salsa di teriyaki ed erba cipollina

Nigiri omakase

nigiri misti a scelta dello chef

Nigiri avocado

bocconcini di riso guarniti con fette di avocado

Nigiri misto (8 pz)

scelto dallo chef

Salmone avocado

roll di riso con interno salmone e avocado

Tonno avocado

roll di riso con interno tonno e avocado

Crispy onion

roll di riso con interno salmone, avocado e philadelphia, esterno cipolla fritta e salsa di teriyaki

California

roll di riso con interno surimi di granchio, avocado e gambero cotto

Baked salmon

roll di riso con interno salmone cotto speziato e philadelphia, avocado, salsa di teriyaki e kataifi

Baked tuna

roll di riso con interno tonno cotto, maionese, philadelphia, cetriolo, gambero cotto, esterno uova tobiko e salsa di teriyaki

Ebiten

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, salsa maionese, banana e kataifi

Tiger

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, esterno carpaccio di salmone e salsa di teriyaki

Yasai

roll di riso con interno avocado, mango, cetriolo e salsa mango

Spicy sake

roll di riso con interno avocado, esterno tartare di salmone speziato con sale, pepe, olio extra vergine di oliva, salsa piccante e fetta di peperoncino

Spisy tuna

roll di riso con interno avocado, esterno tartare di tonno speziato con sale, pepe, olio extra vergine di oliva, salsa piccante e fetta di peperoncino

Rainbow

roll di riso con interno salmone e avocado, esterno carpaccio di salmone, tonno, branzino e avocado

Chikene roll

roll di riso con interno pollo fritto e insalata, salsa maionese

Cheese ebiten

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, esterno fette di cheddar e salsa teriyaki

Black spicy sake

roll di riso venere con interno avocado, esterno tartare di salmone speziato con sale, pepe, olio extra vergine di oliva, salsa piccante e fetta di peperoncino

Black spicy tuna

roll di riso venere con interno avocado, esterno tartare di tuna speziato con sale, pepe, olio extra vergine di oliva, salsa piccante e fetta di peperoncino

Black ebiten

roll di riso venere con interno mazzancolle in tempura, salsa maionese, banana e kataifi

Uramaki fritto (6 pz)

tonno cotto, philadelphia, cipolla fritta, salsa teriyaki

Uramaki misto (3 gusti)

Miura roll

salmone fritto, philadelphia, salsa teriyaki

Tonno philadelphia

tonno cotto, philadelphia

Cioccolato

salmone fritto, maionese, scaglie cioccolato, salsa teriyaki

Toki

gambero in tempura, maionese, pistacchio e salsa teriyaki

Ura spicy salmo

salmone, salsa piccante e sesamo

Ebi normale

gambero in tempura, maionese e salsa teriyaki

Tartufo

gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki, salmone scottato e tartufo

Fiore

riso venere con gambero tempura, philadelphia, salmone, patate dolci fritte, tobiko, salsa mango e salsa teriyaki

Mango

riso venere con gambero tempura, maionese, mango, salsa di mango e salsa teriyaki

Sake black

roll riso venere con salmone, avocado, maionese, pistacchio

Ura flower

roll di riso con interno mazzancolle in tempura e philadelphia, esterno tartare di salmone e fiore di zucca in tempura, salsa teriyaki e basilico

Mazzara

roll di riso con interno mazzancolle in tempura e philadelphia, guarnito con fette di avocado, stracciatella, gambero rosso e polvere di barbabietola

Flambè

roll di riso con interno salmone, esterno tartare di salmone speziato, granella di pistacchio e salsa di zafferano

Smoked salmon

roll di riso con interno mazzancolle in tempura e philadelphia, esterno fette di salmone affumicato, mousse di mango, kataifi, erba cipollina e salsa teriyaki

Almond

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, esterno tartare di salmone speziato, crema di patata dolce, fette di mandorle e teriyaki

Green dragon

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, esterno tartare di avocado, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Evo salmon

roll di riso con interno mazzancolle in tempura e philadelphia, esterno tataki salmone marinato e speziato, guacamole, arachidi e salsa teriyaki

Mango salmon

roll di riso con interno salmone, esterno cubetti di mango, salsa di mango

Yaki imo

roll di riso con interno mazzancolle e patate dolce in tempura e philadelphia, esterno carpaccio di salmone affumicato, kataifi, erba cipollina e salsa di teriyaki e mango

Lemon fresh

roll di riso con interno salmone e avocado, esterno carpaccio di salmone fette di lime, schiuma di lime e salsa teriyaki

Green yuzu ebi

roll di riso con interno salmone, esterno tartare di avocado, tartare di branzino speziato con sale, pepe, olio extravergine d'oliva e salsa di yuzu

Jalapeno

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, philadelphia, esterno fette di salmone marinato e scottato, fette di jalapeño, stracciatella e teriyaki

Pork floss

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, philadelphia, esterno fette di avocado, maiale essiccato e salsa teriyaki

Rockn roll

roll di riso con interno mazzancolle in tempura, philadelphia, avocado e mango, esterno tartare di salmone speziato, salsa teriyaki e mango

Temaki salmone

cono di alga nori con ripieno di salmone e avocado

Temaki tonno

cono di alga nori con ripieno di tonno e avocado

Temaki ebi

cono di alga nori con ripieno di gambero cotto, avocado e maionese

Temaki ebiten

cono di alga nori con ripieno di gambero in tempura, avocado e teriyaki

Temaki yasai

cono di alga nori con ripieno di avocado, mango e cetriolo

Futomaki philadelphia

roll di riso con interno philadelphia, avocado, salmone

Futomaki fritto

futomaki fritto con interno salmone cotto, avocado e philadelphia

Futomaki mix

roll di riso con interno gambero in tempura e philadelphia, al top mix tartare, salsa teriyaki e erba cipollina

Futomaki california

roll di riso con interno surimi di granchio, avocado e gambero cotto

Onigiri sake

pallina di riso con ripieno di salmone cotto speziato

Onigiri tuna

pallina di riso con ripieno di tonno cotto speziato

Chirashi salmone

pallina di riso al top fette di salmone e uova di salmone

Chirashi salmone flambè

pallina di riso al top fette di salmone scottato, salsa di teriyaki, erba cipollina e salmone essiccato

Chirashi mix

pallina di riso al top fette di salmone, tonno, branzino, gambero cotto e uova di salmone

Chirashi unagi

pallina di riso al top di anguilla, salsa teriyaki e erba cipollina

Tacos salmone

philadelphia, salmone speziato con olio extra vergine di oliva, sale e pepe, mandorle, erba cipollina, salsa di mais e teriyaki

Tacos salmone cotto

philadelphia, salmone cotto speziato con salsa dello chef, mais, tartare al mango e avocado, teriyaki, erba cipollina

Tacos tuna

philadelphia, tonno speziato con olio extra vergine di oliva, sale e pepe, pomodorini, crema di tartufo, teriyaki ed erba cipollina

Carpaccio di salmone

carpaccio di salmone, scorza di lime e cioccolato fondente, salsa di mango

Carpaccio di tonno

carpaccio di tonno, al top kizami wasabi, pomodorini e salsa ponzu

Carpaccio misto

fette di salmone, tonno, branzino e gambero cotto, salsa di ponzu olio di sesamo

Gunkan salmone

riso avvolto da salmone con top tartare di salmone speziato e kizami wasabi

Gunkan tonno

riso avvolto da tonno con top tartare di tonno speziato, erba cipollina e salsa ponzu

Gunkan branzino

riso avvolto da branzino con top tartare di branzino speziato e kizami wasabi

Gunkan ikura

riso avvolto da salmone con top philadelphia e uova di salmone

Gunkan flower

riso avvolto da salmone con top philadelphia, kataifi e salsa di teriyaki

Gunkan zucchina

riso avvolto da zucchina con top tartare di gambero cotto

Gunkan mandorle

riso avvolto da salmone con top philadelphia, salsa di teriyaki e scaglie di mandorle

Gunkan crunchy ebi

riso avvolto da zucchina con top philadelphia, mazzancolle in tempura e salsa di teriyaki

Gunkan truffle

riso avvolto da salmone scottato con top maionese, salsa di tartufo nero, teriyaki e erba cipollina

Gukan bianco

philadelphia, salsa teriyaki, sesamo

Gunkan ebi

salmone scottato, gamberoni in tempura, philadelphia, salsa teriyaki

Gukan spicy salmone

salmone, riso, salsa spicy

Sashimi salmone

salmone

Sashimi tonno

tonno

Sashimi mix

salmone, branzino e tonno

Sashimi moriawase

salmone, branzino, tonno, gamberi crudo e gamberi siciliano

Sushi salmone

Hosomaki salmone 3 pz, nigiri misto 5 pz

Mono misto

Hosomaki misto 6 pz, uramaki misto 4 pz

Riso bianco

riso, sesamo

Riso cantonese

riso, piselli, prosciutto, cipollina, uova

Riso con verdure

riso, verdure, uova

Riso con pollo

riso, pollo, verdure, uova

Riso con gamberi

riso, gamberi, verdure, uova

Riso con frutti di mare

riso, frutti di mare, verdure, uova

Riso thailandese

riso, gamberi, pollo, verdure

Riso venere saltati

riso venere, prosciutto, verdure, meat floss, uova

Spaghetti di riso con verdure

spaghetti di riso, verdure, uova

Spaghetti di riso con gamberi

spaghetti di riso, gamberi, verdure, uova

Spaghetti di riso con manzo

spaghetti di riso, manzo, verdure, uova

Spaghetti di riso con frutti di mare

spaghetti di riso, frutti di mare, verdure

Spaghetti di soia con verdure

spaghetti di soia, verdure

Spaghetti di soia con gamberi

spaghetti di soia, gamberi, verdure

Spaghetti di soia con frutti di mare

spaghetti di soia, frutti di mare, verdure

Spaghetti di soia con manzo

spaghetti di soia, manzo, verdure

Spaghetti di soia piccante

spaghetti di soia, pollo, verdure, salsa piccante

Yaki udon con verdure

spaghetti di grano duro, uovo, verdure

Yaki udon con gamberi

spaghetti di grano duro, uovo, gamberi, verdure

Yaki udon con frutti di mare

spaghetti di grano duro, uovo, frutti di mare, verdure

Yaki udon con manzo

spaghetti di grano duro, uovo, manzo, verdure

Yaki soba con verdure

spaghetti di grano saraceno, uova, verdure

Yaki soba con gamberi

spaghetti di grano saraceno, uova, gamberi, verdure

Yaki soba con frutti di mare

spaghetti di grano saraceno, uova, frutti di mare, verdure

Gnocchi di riso con verdure

gnocchi, verdure, uova

Verdure misti saltati

bambù, funghi, zucchine, carota, funghi cinesi

Germogli di soia saltati

germogli di soia

Ramen di maiale

ramen, naruto, carne di maiale, uova, verdure

Ramen di frutti di mare

ramen, naruto, frutti di mare, uova, verdure

Gamberi in salsa piccante

gamberi, peperoni, cipolla, salsa piccante

Manzo in salsa piccante

manzo, peperoni, cipolla, salsa piccante

Pollo in salsa piccante

pollo, peperoni, cipolla, salsa piccante

Gamberi con funghi e bambù

gamberi, funghi, bambù

Pollo con funghi e bambù

pollo, funghi, bambù

Manzo con funghi e bambù

manzo, funghi, bambù

Funghi e bambù

funghi, bambù

Maiale in salsa agrodolce

carne maiale fritto, peperoni, ananas, salsa agrodolce

Gamberi in salsa agrodolce

gamberi fritti, peperoni, ananas, salsa agrodolce

Pollo in salsa agrodolce

pollo fritto, peperoni, ananas, salsa agrodolce

Gamberi alla piastra

gamberi, verdure mista

Manzo alla piastra

manzo, verdure mista

Pollo alla piastra

pollo, verdure mista

Manzo thailandese

manzo, carota, cipolla, peperoni, funghi cinesi, salsa thailandese

Gamberi thailandese

gamberi, carota, cipolla, peperoni, funghi cinesi, salsa thailandese

Pollo thailandese

pollo, carota, cipolla, peperoni, funghi cinesi, salsa thailandese

Pollo al limone

pollo, limone

Gamberi al limone

gambero, limone

Pollo alle mandorle

pollo, mandorle, zucchina, carota

Manzo con patate

manzo, patate

Gamberi in sale e pepe

gamberi, cipollina

Costine in sale e pepe

costine di maiale, cipollina

Costine chashu

costine di maiale, salsa chashu, sesamo, cipollina

Onabe pollo

pollo, cipolla, peperoni, salsa piccante

Onabe manzo

manzo, cipolla, peperoni, salsa piccante

Onabe gamberi

gamberi, cipolla, peperoni, salsa piccante

Verdure alla griglia

carota, zucchine, patate dolce, zucca, peperoni, salsa

Spiedini di gamberi

gamberi, salsa

Spiedini di pollo

pollo, salsa

Salmone alla griglia

salmone, salsa

Gamberoni alla griglia

gamberoni, salsa