Formaggioteca Terroir

Formaggioteca Terroir è in Via dei Renai 19 a Firenze (FI): telefono +39 055 215901, apre oggi dalle 16:30 alle 22:30. Il menu ha 8 sezioni e 42 prodotti, da 1,00 € a 34,00 €.

Chiuso apre alle 16:30 Tutti gli orari

lunedì: 16:30–22:30
martedì: 16:30–22:30
mercoledì: 16:30–22:30
giovedì: 11:30–23:00
venerdì: 11:30–23:00
sabato: 11:30–23:00
domenica: 12:30–22:30

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Viaggio nel formaggio

Selezione di 3 formaggi italiani o francesi

14,00 €
Selezione di 4 formaggi italiani e/o francesi

18,00 €
Selezione di 5 formaggi italiani e/o francesi

22,00 €
Selezione di 6 formaggi italiani e/o francesi

26,00 €
Degustazione erborinato Sasso Forte, fico e crackers

10,00 €
Extra: composta di frutta, mostarda o miele

1,00 €

Stuzzichini

Pinzimonio con olio DOP bio

5,00 €
Julienne di finocchi con aceto balsamico invecchiato 10 anni

5,00 €
Giardiniera in agrodolce

6,00 €
Crostini crema di lardo di Cinta Senese di Spannocchia

7,00 €
Crostini burro e alici di Sestri Levante

8,00 €
Ricotta con capperi canditi e fiori (da dicembre ad agosto)

8,00 €

Crostoni

Brie de Meaux, confettura di pomodoro piccante e speck

10,00 €
Gorgonzola dolce, pere fresche e nocciole piemontesi

10,00 €
Camembert de Normandie, mandorle e miele di castagno

10,00 €
Caprino, paté di olive nere e timo

10,00 €
Taleggio, radicchio rosso di montagna e pinoli di Pisa

10,00 €

Formaggi al fuoco

Frico friulano con Montasio DOP

9,00 €
Patate pazze al formaggio con un pizzico di bruciaculo

12,00 €
Brie caldo con salsa al tartufo e porcino

14,00 €
Camembert con croccanti frutti secchi e pan brioche

14,00 €
Fondue in tegamino alla francese, cubetti di pane, crudité (da ottobre a marzo)

20,00 €
Raclette: 4 formaggi, patate, speck e cetriolini (da ottobre a marzo)

25,00 €

Toast gourmet

Croque Messieur

Pancarré artigianale, Comté, arista, cipolla

10,00 €
Croque Madama

Pancarré artigianale, Comté, pomodori secchi, cipolla

10,00 €
Croque Sigñorita

Pancarré artigianale, Comté, peperoni verdi, paté di jalapeño piccante

10,00 €

Altre bontà

Insalata con pecorino, pera, uvetta e croutons

12,00 €
Insalata con caprino, mela, sedano e semi di girasole tostati

12,00 €
Insalata con formaggio erborinato, pera, sedano e noci

12,00 €
Burrata di bufala, carciofi, pomodori secchi, melanzane e capperi croccanti

14,00 €
Zuppa di Maison Marc (pomodoro o asparagi bianchi)

14,00 €
Prosciutto dolce di Cormons d'Osvaldo e piccola giardiniera

18,00 €
Tagliere di salumi misti di Cinta Senese con fico in agrodolce

18,00 €
Foie gras d'anatra (120 g) con composta di cipolle e pane

34,00 €

Da sgranocchiare

Busta di pane

1,00 €
Taralli artigianali

4,00 €
Patatine fiammifero di Patatas Nana

5,00 €

Dulcis in fundo

L'insolita frutta di Montemarzina

5,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco

6,00 €
Ricotta con miele d'acacia (da dicembre ad agosto)

6,00 €
Due prugne d'Agen all'Armagnac

9,00 €
Cantucci e Vin Santo del Chianti DOC

9,00 €

Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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