Fratelli Cuore

S.M.N 200

Burger di manzo 200 g con uova affrittellate, patatine fritte, insalata e bacon

Centrale 200

Burger di manzo 200 g con mozzarella di bufala, patatine fritte, insalata e bacon

Garibaldi 200

Burger di manzo 200 g con gorgonzola, patatine fritte, insalata e bacon

Termini 200

Burger di manzo 200 g con cheddar, patatine fritte, insalata e bacon

Bruschetta

Al pomodoro

Crudo e bufala

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e bruschetta al pomodoro

Coccoli

Coccoli, prosciutto crudo, stracciatella

Salmone

Salmone affumicato con spezie, rughetta selvatica, burrata, su focaccia

Tartare

Di scottona con burrata e rughetta fresca

Mortazza a modo mio

Focaccia, mortadella, stracciatella, pomodorini arrostiti e granella di pistacchio

Bistecca alla fiorentina

500 g, per una persona, con patate arrosto

Vassoio light

Pollo grigliato, riso in bianco, verdure bollite

La più focosa

Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano dell'Agrosarnese DOP, salame piccante e 'nduja

Vassoio

Riso bianco con uova strapazzate e verdure grigliate

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli e provola affumicata

Bianca e porcella

Guanciale di suino toscano stagionato 6 mesi, mozzarella fiordilatte, pecorino romano, fonduta di uova bio e pepe nero

Insolita

Funghi prataioli brasati a fuoco vivo, prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte

Porcinella

Funghi porcini brasati con olio e nipitella, mozzarella fiordilatte, guanciale, grana padano e pepe nero

Pizza fritta

Provola affumicata, mozzarella fiordilatte, ricotta fresca e prosciutto cotto

Parmigiana verace

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane

Margherita

Pomodoro San Marzano dell'Agrosarnese DOP, mozzarella fiordilatte e basilico

Margherita con bufala

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, bufala campana e basilico

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e basilico

Napoli a modo mio

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, capperi e filetti di acciuga

Diavola

Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro San Marzano DOP e salame piccante

Ortolana

Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro San Marzano DOP, verdure arrosto, grana padano, scamorza affumicata

Paccheri di gragnano alla pummarola

Paccheri di gragnano al ragù di carne

Tortelli di patate toscani burro, salvia e grana padano

Tortelli di patate toscani con funghi porcini

Spaghetti di gragnano alle vongole veraci fresche

Spaghetti di gragnano alla carbonara

Guanciale, pecorino, uova e pepe

Spaghetti di gragnano all'amatriciana

Pomodoro, guanciale e pecorino

Gnocchi di patate al pesto genovese

Gnocchi di patate alla sorrentina

Pomodoro, mozzarella, grana padano, origano e basilico

Gnocchi di patate ai funghi porcini

Tagliata di bistecca con rucola e grana padano

Tagliata di bistecca con rucola e porcini

Tagliata di bistecca con rucola, grana padano e riduzione di balsamico

Bistecca di pollo

Cosciotto di pollo disossato, marinato 24 ore con erbette, cotto a bassa temperatura e grigliato, con olio EVO, sale grosso e patatine fritte

Patate fritte

Patate arrosto

Insalata verde

Fagioli cannellini

Verdure alla griglia

Verdure al vapore

Toscana

Insalata verde, tonno sott'olio 75 g, pomodorini, fagioli, cipolla rossa, basilico

Ortolana (insalata)

Rucola, provola affumicata alla griglia, verdure grigliate

Contadina

Bufala campana, patate, fagiolini, carote al vapore, sesamo nero tostato

Caprese

250 g bufala campana, pomodori ramati, basilico fresco, origano, olio EVO

Cuore

Insalata mista, lamelle di finocchi, mela verde, gherigli di noce

Caesar

Insalata iceberg, salsa Caesar, uovo sodo, filetti di acciuga, crostini di pancarrè al parmigiano

Tiramisu

Cheese cake

Al cioccolato o ai frutti di bosco

Panna cotta

Al cioccolato o ai frutti di bosco

Cream caramel

Alla salsa di caramello

Pastiera napoletana

Cantuccini e Vin Santo

Acqua naturale 1 L

Acqua gassata 1 L

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Schweppes limone o tonica

Spremuta di arancio

Succo di mirtillo

Succhi di frutta

Thè pesca o limone

Americano

Campari, vermouth rosso, soda

Aperol Spritz

Aperol, spumante, soda

Negroni

Aperol, vermouth rosso, gin

Cuba Libre

Rum, lime, Coca Cola

Mojito

Lime, zucchero, menta, rum

Campari Spritz

Prosecco, Campari, soda

Gin Tonic

Gin, tonica, lime

Gin Lemon

Gin, lemon soda

Virgin Mojito

Lime, zucchero, menta

Bloody Mary

Vodka, succo di pomodoro, limone, tabasco, worcester

Spritz analcolico

Giusta 0,75

Franziskaner 0,50

Ichnusa 0,50

Heineken 0,33

Heineken zero 0,33

Peroni senza glutine 0,33

Moretti 0,66

La Bianca alla spina 0,40

La Chiara alla spina 0,40

La Rossa alla spina 0,40

Pettegola Bianco

Bottiglia 26, calice 5

Le Rime Bianco

Bottiglia 20, calice 4

Tener Spumante

Bottiglia 28, calice 4,50

Costè Rosè

Bottiglia 27, calice 5

Centine Bianco

Bottiglia 23, calice 4,50

Centine Rosè

Bottiglia 23, calice 4,50

Aska Bolgheri

Bottiglia 38, calice 7,50

Chianti Classico DOCG

Bottiglia 28, calice 5,50

Chianti DOCG

Bottiglia 20, calice 4

Chianti Classico Riserva

Bottiglia 36, calice 7

Centine Rosso IGT

Bottiglia 23, calice 4,50