Delhi6

001 - Pupdum zeera/masala

Focaccia di farina di ceci, croccante con cumino

002 - Vegetables samosa

Paste triangolari fritte ed imbottite di patate e piselli

003 - Keema samosa

Paste triangolari imbottite con carne macinata di manzo

004 - Paneer pakora

Formaggio indiano fritto in pastella e spezie

005 - Mix pakora (vegetables)

Verdure miste fritte in pastella e spezie

006 - Hariyali tikki

Polpette di spinaci, patate e spezie

007 - Appetizer mix vegetarian (per 2 persone)

Veg samosa, onion rings, paneer pakora, haryali tikki

008 - Chicken lollypop

Pollo fritto in pastella di ceci

009 - Prawn pakora

Gamberetti fritti in pastella di ceci

010 - Onion pakora

Cipolla fritta in pastella e spezie

011 - Chole bhature

Ceci in sugo speziato con pane fritto

012 - Appetizer mix non-veg (per 2 persone)

Keema samosa, prawn pakora, mix pakora, alu tikki

013 - Alu chat papadi

Patate con spezie e croccantini

014 - Pau bhaji

Pane morbido con verdure macinate in salsa

015 - French fries

Patate fritte

016 - Delhi ki pani puri

Delicatezza digestiva indiana famosa nel mondo

017 - Delhi special chat

Involtini fritti in sfoglia ripieni con patate, yogurt e spezie

018 - Dahi bhalla

Crocchette morbide di patate e farina di ceci con yogurt, cipolla, peperoni e pomodoro

019 - Sabzi ka soup

Zuppa di verdure miste

020 - Dal ka soup

Passato di legumi con spezie

021 - Zuppa con pollo

Zuppa con pollo, uova e spezie

022 - Zuppa con pomodoro

Zuppa con pomodoro fresco e spezie

101 - Murg tandoori

Mezzo pollo marinato nello yogurt con spezie e cotto allo spiedo nel forno tandoor

102 - Murg hariyali tikka

Bocconcini di pollo marinato nella salsa yogurt e menta, cotto nel forno tandoor

103 - Murg nariyal tikka

Bocconcini di pollo marinato nello yogurt e cocco, cotto nel forno tandoor

104 - Gosht tikka

Bocconcini di agnello sgrassato e cotto nel forno tandoor con spezie

105 - Murg seekh kebab

Involtini di carne di pollo macinati e speziati e cotti nel forno tandoor

106 - Gosh seekh kebab

Involtini di carne di agnello macinati e speziati e cotti nel forno tandoor

107 - Delhi murg malai tikka

Morbidi e setosi pezzi di pollo, marinati con yogurt, panna e spezie

108 - Murg kali mirch

Bocconcini di pollo cotto in salsa delicata con pepe nero

109 - Murg seekh kebab

Involtini di carne di pollo macinati e speziati, cotti nel forno tandoor

110 - Murg peshawri kebab

Involtini di carne di pollo macinati e speziati, cotti nel forno tandoor con salsa masala

111 - Tandoori machli

Pesce marinato, arrostito nel forno di terracotta con erbe, yogurt e spezie

112 - Murg makhani

Pollo a base di salsa delicata non speziata (consigliato per bambini)

113 - Gosht tikka masala

Bocconcini di agnello cotti in salsa piccante

114 - Murg tikka masala

Pollo marinato con yogurt, spezie e salsa piccante e cotto in forno tandoor

115 - Murg hariyali tikka masala

Bocconcini di pollo marinati con salsa di menta e yogurt e cotti in forno tandoor

116 - Murg methi

Pollo cotto con methi e spezie in masala

201 - Murg kali mirch

Pollo cotto in salsa delicata con pepe nero

202 - Murg do pyaza

Pollo cotto in salsa delicata, con salsa di cipolle

203 - Murg curry

Pollo cotto con cipolla, peperoncino, pomodoro, curry e spezie, ricetta casalinga

204 - Murg kesar

Pollo cotto in salsa delicata, con zafferano e mandorle

205 - Murg desi

Pollo cotto con cocco e spezie

206 - Murg korma

Pollo cotto con la salsa curry delicata non piccante e anacardi

207 - Murg karahi

Pollo cotto nel tegame di terracotta con cipolla, zenzero, pomodoro e spezie

208 - Murg vindaloo

Bocconcini di pollo cotto con salsa piccante, peperoncino verde, patate e zenzero fresco

209 - Gosht kesari

Agnello cotto con zafferano e mandorle

210 - Gosht karahi

Agnello piccante e speziato cotto con salsa al curry e pomodoro fresco

211 - Gosht vindaloo

Bocconcini di agnello cotto con salsa piccante, peperoncino verde, patate e zenzero fresco

212 - Gosht korma

Bocconcini di agnello cotti in salsa delicata non piccante (consigliato per bambini)

213 - Goan machli curry

Pesce cucinato con salsa di coriandolo, menta e cocco

301 - Murg acchari

Pollo cotto con salsa di mango piccante, semi di fieno greco e semi di kalanji

302 - Gosht acchari

Agnello cotto con salsa di mango piccante, semi di fieno greco e semi di kalanji

303 - Murg braccio di ferro

Pollo cotto in salsa speziata, con spinaci e pomodoro fresco

304 - Gosht braccio di ferro

Agnello cotto in salsa speziata, con spinaci e pomodoro fresco

305 - Jhinga masala

Gamberoni cotti con salsa masala a base di cipolla, peperoncino fresco, zenzero e spezie

306 - Ghosht rogan josh

Agnello e spezie in salsa pomodoro specialità

307 - Chicken madras

Pollo cotto in salsa piccante con spezie

308 - Seekh kebab curry

Involtini di pollo macinato insieme e salsa pomodoro

309 - Murg tikka biryani

Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor e ripassati con riso e spezie

310 - Paneer tikka

Formaggio fresco cotto con salsa delicata

311 - Paneer tikka masala

Formaggio fresco con salsa, cipolla, pomodoro, peperoni e spezie

312 - Delhi bharwa alu

Patate cotte con salsa di yogurt, spezie, frutta secca e formaggio indiano

313 - Navrattan korma

Cremoso piatto aromatizzato con spezie a base di verdure miste

314 - Paneer makhani

Formaggio fresco cotto con curry (pomodoro, anacardi, burro) delicato

315 - Insalata indiana

Pomodoro, cetrioli, carote, cipolle e lattuga

316 - Zeera raita

Yogurt, sale e cumino

317 - Veg raita

Yogurt, cetrioli e verdure miste

401 - Palak paneer

Spinaci, formaggio indiano e spezie

402 - Veg korma

Verdure miste in salsa delicata (consigliato per bambini)

404 - Malai kofta

Polpette di patate con formaggio indiano e salsa delicata (consigliato per bambini)

405 - Baingan bharta

Melanzane cotte in forno tandoor, sale, peperoncino, pomodoro fresco

406 - Shahi paneer

Formaggio indiano fresco in salsa delicata con spezie

407 - Matar paneer

Formaggio fresco con piselli, crema di pomodoro e spezie

408 - Jira alu

Patate cotte con cumino

409 - Alu matar

Patate, piselli in salsa a base di pomodoro e spezie

410 - Karahi paneer

Formaggio indiano cotto in salsa piccante

411 - Punjabi chole masala

Ceci cotti con spezie e pomodori freschi

412 - Punjabi rajma masala

Fagioli rossi cotti con salsa di pomodoro e spezie

413 - Paneer do pyaza

Formaggio fresco cotto con cipolle, spezie e salsa

414 - Chilly paneer

Formaggio fresco cotto con salsa, spezie, cipolla, peperoni, pomodoro fresco

415 - Saag paneer

Spinaci con formaggio fresco e spezie

416 - Alu gobhi

Patate cotte al vapore e cavolfiori con spezie

417 - Delhi tandoori

Lenticchie, ceci cotti in forno tandoor, speziate con peperoncino verde, cipolla, zenzero fresco e coriandolo fresco

418 - Dal mah makhni

Lenticchie nere cotte con cipolla, cumino, pomodoro, spezie e burro

419 - Dal tarka

Mix di lenticchie gialle e rosse cotte con spezie

420 - Dal satrangi

Misto di lenticchie indiane (ricetta casalinga, specialità dello chef)

421 - Dal hariyali

Lenticchie di ceci cotte con spinaci, peperoncino verde, cipolla e zenzero fresco

422 - Dal acchari

Lenticchie nere cotte salsa di mango piccante, semi di fieno greco e semi di kalanji

423 - Shahi moon dal

Lenticchie gialle saltate con spezie

501 - Basmati bianco

Riso basmati bianco cotto a vapore

502 - Nimbo chatpate chawal / lemon rice

Riso basmati con limone, lenticchie di ceci e semi di senape

503 - Shahi kesar chawal

Riso basmati allo zafferano, mandorle e frutta secca

504 - Jeera chawal

Riso basmati cotto con cumino e spezie

505 - Sabzi biryani

Riso basmati cotto con verdure di stagione e spezie

506 - Murg biryani

Riso con pollo

507 - Jhinga biryani

Riso con gamberetti e spezie

508 - Gosht biryani

Riso con agnello e spezie delicate

509 - Naan

Focaccia classica farina cotta nel forno tandoor

510 - Tandoori roti

Focaccia di farina integrale non lievitata

511 - Lacha paratha

Focaccia di farina integrale e pasta sfoglia non lievitata con burro

512 - Delhi 6 shahi naan

Focaccia insaporita con frutta secca

513 - Podina naan

Focaccia di farina cotta con menta

514 - Rogan naan

Focaccia di farina con aglio e pomodoro

515 - Butter naan

Focaccia di farina cotta con burro

516 - Garlic naan

Focaccia di farina ripiena di aglio e cotta nel forno tandoor

517 - Cheese naan

Focaccia cotta nel forno tandoor ripiena di formaggio indiano

518 - Alu kulcha

Focaccia ripiena di patate di varie spezie

519 - Methi naan

Focaccia ripiena con erbe methi

520 - Onion kulcha

Focaccia ripiena di cipolle e spezie

521 - Paneer naan

Focaccia di farina con formaggio fresco indiano

601 - Lassi salato

Yogurt, sale, acqua

602 - Lassi dolce

Yogurt, zucchero, acqua

603 - Lassi al mango

Yogurt e mango

604 - Lassi al pistacchio

Yogurt e pistacchio

605 - Chai classico

Thè nero, latte, zucchero, spezie

606 - Chai hariyali

Thè verde con cardamomo

607 - Chai masala

Thè nero con spezie

608 - Birra indiana 0,66

609 - Birra indiana 0,33

610 - Nastro Azzurro 0,33

611 - Heineken 0,33

612 - Beck's 0,33

613 - Liquore indiano

Mango, zenzero, cocco, pan

614 - Rum indiano

615 - Acqua minerale 0,75

617 - Bibite

Coca-Cola, Coca-Zero, Sprite, Fanta, Pepsi

618 - Gulab jamun

Farina, zucchero, latte

619 - Coconut barfi

Dolce con cocco, latte, zucchero e aromatizzato allo zafferano

620 - Kulfi di mango

Gelato all'indiana a base di mango

621 - Kulfi di pistacchio

Gelato all'indiana a base di pistacchio

622 - Shahi kheer

Budino di riso, mandorle, cardamomo e latte

623 - Delhi 6 - Mung dal halwa

Lenticchie gialle preparate in zucchero, frutta secca e burro indiano

624 - Kalakand shahi

Latte intero con zucchero e frutta secca

625 - Delhi ka patisa

Farina di frumento e ceci, zucchero, burro e cardamomo

626 - Shahi kesar rasmalai

Latte con zucchero, frutta secca e zafferano, servito in sciroppo di latte