Al Noor Indian Restaurant

Singara

Fagottino con patate, carota, arachidi, pollo

1A Samosa (3 pezzi)

Fagottino ripieno di verdure cotte

1B Chicken Samosa (3 pezzi)

Fagottini ripieni con carne macinata di pollo, spezie indiane e piselli dell'orto

2 Pakora (5 pezzi)

Frittelle di farina di ceci, farcite con vegetali, spezie

2B Chicken Pakora (5 pezzi)

Bocconcini di pollo marinato fritti in padella

2C Paneer pakora

Ricotta indiana rivestita in una pastella di farina di ceci poco speziata

3A Ring Pakora fritti (10 pezzi)

Anelli di cipolla rivestiti in una pastella di farina di ceci fritti

3C Gobi Pakora (6 pezzi)

Cavolfiore rivestito in farina di ceci fritto in pastella

3H Mix Pakora

Mix di antipasti pakora

4 Seekh Kebab pollo (3 pezzi)

Spiedino di carne di pollo speziati

4B Jingha Pakora

Gamberi rivestiti in una pastella di farina poco speziata e fritta fino a doratura

6A Palak Pakora (5 pezzi)

Bocconcini di verdure fritte in pastella di farina di ceci allo stile amritsari

7A Falafel (5 pezzi)

Polpette di ceci

8A Raita Falafel (2 pezzi)

Polpetta di ceci, yogurt, cetriolo e cumino

8B Raita

Yogurt con cetrioli, pomodori freschi e cumino

8C Patate fritte

8D Shaami tikki

Polpette di carne di pollo macinato con lenticchie e spezie indiane

8F Fantasy Mix

Misto di antipasti indiani a fantasia dello chef

8 Chicken Tandoori

Marinatura di coscia di pollo in yogurt insaporita da erbe e spezie e cotta nel forno

9 Chicken Tikka

Bocconcini di pollo marinati nello yogurt e cotti al forno

10 Sabza Chicken Tandoori

Bocconcini di pollo marinati in yogurt insaporiti da erbe, spinaci, menta, spezie e cotti al forno

10B Aciari Tikka

Bocconcini di pollo marinati in yogurt in salsa di mango speziata piccante

10C Malai Tikka

Bocconcini di pollo cotti in tandoor e marinati in crema di anacardi, polvere di cardamomo e yogurt

11 Sabzi Chicken Tikka

Bocconcini di pollo marinati in yogurt insaporiti da peperoni, cipolle, pomodori e cotti al forno

12A Delhi Mix Tandoori

Tandoori chicken, chicken tikka, spiedino di manzo

11F Mix Tikka Special (8 pezzi)

2 pz chicken tikka, 2 pz aciari tikka, 2 pz malai tikka, 2 pz sabza chicken tandoori

9N Chicken Kolhapuri

Bocconcini di pollo cotti con pomodoro fresco, peperoni e semi di coriandolo, piccante o molto piccante. Da 10,90 euro

10N Chicken Goan curry

Bocconcini di pollo cotti con latte di cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

11N Chicken Podina

Bocconcini di pollo cotti con menta fresca, cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

12N Chicken Mango

Bocconcini di pollo cotti in polpa di mango, panna e cardamomo

13 Chicken Curry

Bocconcini di pollo cotti con curry e spezie

13B Aloo Chicken

Bocconcini di pollo cotti con patate e salsa al curry

14 Chicken Spinaci

Bocconcini di pollo con spinaci

15 Chicken Korma

Bocconcini di pollo cotti con yogurt, mandorle e cocco

16 Chicken Mughlai Curry

Bocconcini di pollo cotti con panna, cardamomo e cocco

19 Chicken Tikka Masala

Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori, pomodoro e spezie, piccanti o delicati. Da 10,50 euro

21 Chicken Vindaloo

Bocconcini di pollo cucinato con le patate con salsa molto piccante

23 Chana ghost

Bocconcini di pollo cotti in una miscela piccante di cipolle, pomodoro e ceci

24 Pollo al burro

Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori e preparati con una salsa a base di burro e spezie

25 Misto curry

Pollo e verdure miste cucinati con curry. Da 10,90 euro

25F Chicken Kofta Achari

Polpette di carne di pollo in salsa di mango speziata e piccante

25G Chicken Rogan Josh

Pollo brasato, aromatizzato con aglio, zenzero, peperoncino e spezie aromatiche

26 Agnello e spinaci

Bocconcini di agnello cotti con spezie indiane e spinaci

27A Agnello al curry

Bocconcini di agnello cotti con curry e spezie

27B Agnello mango achari

Bocconcini di agnello cotti in salsa piccante di mango, specialità dell'India del nord

27E Agnello Rogan Josh

Agnello brasato, aromatizzato con aglio, zenzero, peperoncino e spezie aromatiche

27N Agnello Goan curry

Bocconcini di agnello cotti con latte di cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

28 Agnello Korma

Bocconcini di agnello cotti con yogurt, mandorle e cocco

28N Agnello Podina

Bocconcini di agnello cotti con menta fresca, cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

29 Agnello Tikka Masala

Bocconcini di agnello cotti nel forno tandoori allo yogurt, pomodori e spezie. Da 13,90 euro

29N Agnello mango

Bocconcini di agnello cotti in polpa di mango, panna e cardamomo

30 Agnello Vindaloo

Agnello cucinato con le patate con salsa molto piccante. Da 13,90 euro

31K Agnello Karahi

Bocconcini di agnello cotti con pomodori freschi, cipolle e spezie

30B Manzo al curry

Bocconcini di manzo con curry e spezie

30C Manzo Vindaloo

Bocconcini di manzo con patate e salsa piccante. Da 11,90 euro

30D Manzo Korma

Bocconcini di manzo con mandorle, cocco e panna

30G Manzo Goan curry

Bocconcini di manzo con latte di cocco, salsa al curry e spezie

30F Manzo Aciari

Manzo con salsa di mango speziata piccante

Manzo tikka masala

Manzo con peperoni, pomodori e spezie

32 Sabzi Khurchan

Verdure miste cotte in una miscela speciale con curry leggermente piccante

33 Sabzi Korma delicato

Verdure miste in salsa delicata di yogurt e mandorle

34 Palak Paneer

Ricotta con crema di spinaci

35 Alu Gobhi

Cavolfiore e patate speziate

35B Alu Palak

Spinaci con patate e spezie

36 Baingan bharta

Polpa di melanzana affumicata cotta con spezie

38 Tarka daal

Lenticchie cucinate con erbe e spezie

39A Daal Aciari

Lenticchie cucinate con salsa di mango speziata

40 Shahi Chana Masala

Ceci in salsa piccante

41 Mattar Paneer

Piselli, ricotta indiana cucinati con spezie delicate

41A Paneer Makhani

Salsa pomodoro, burro e formaggio indiano

41B Malai Kofta

Polpette di patate, piselli e ricotta magra cotti in una salsa delicata

41C Karahi paneer

Dadini di formaggio cotto con pomodoro fresco, cipolla e peperoni

31A Jingha curry

Gamberetti in salsa di curry

31B Jingha Vindaloo

Gamberi cucinati con patate e salsa piccante. Da 12,90 euro

31C Jingha Butter Masala

Gamberi cotti in salsa di burro

31D Jingha tikka masala

10 pezzi

42A Riso bianco

42B Riso alle verdure

42C Riso ai gamberi

43A Chicken Biryani

Riso basmati servito al modo degli imperatori Mughal con pollo in umido

43 Agnello Biryani

Riso basmati servito al modo degli imperatori Mughal

44 Chicken tikka biryani

Riso basmati con bocconcini di pollo marinati e cotti nel forno tandoori in salsa aromatizzata

45 Riso con ceci

Riso basmati cucinato con spezie e zafferano

46 Nimboo Chawal

Riso al limone

47 Pulao rice

Riso basmati cucinato con spezie

47D Kashmir pulao

Riso cucinato con frutta secca

48 Tandoori Roti

Pane di farina integrale cotto nel forno tandoor

49 Tandoori Naan

Pane di farina 00 cotto nel forno tandoor

50 Butter Naan

Pane con burro

51 Cheese Naan

Pane ripieno di formaggio

52 Masala Kulcha

Pane ripieno di verdure

53 Garlic Naan

Pane con aglio

54 Keema Naan

Pane ripieno di carne macinata

55 Aloo Naan

Pane ripieno di patate

55D Onion Kulcha

Pane ripieno di cipolle e spezie

56 Peshawari naan (dolce)

Focaccia con pistacchio, anacardi, mandorle e zucchero

48 Roll Pakistan

Kebab di pollo marinato nello yogurt, cotto in tandoori, con hummus di ceci, insalata, pomodori, patatine fritte, salsa allo yogurt, salsa piccante

49 Roll Egiziano (vegano)

Falafel, salsa delicata di aglio, babaganoush di melanzane e tabuli

50 Roll Turco

Kebab di pollo marinato nello yogurt, cotto in tandoori, con hummus di ceci, ajvar, cetriolini, insalata, patatine e cipolla

51 Roll Greco

Kebab di pollo marinato nello yogurt, cotto in tandoori, tzatziki, feta, pomodoro, insalata, patatine, cipolla

52 Roll Mediterraneo

Pollo fritto impanato, iceberg, cipolla, pomodoro, maionese, salsa piccante

56 Gulab Jamun (3 pezzi)

Polpette dolci al latte

57 Kheer

Budino di riso con mandorle, cardamomo e latte

58 Coconut barfi

Dolce di cocco aromatizzato alla rosa

58C Mango lassi

Acqua

Da 1,50 euro

Ayran

Bibite in lattina 33 cl

Da 2,50 euro

Energy drink

Da 3,50 euro

Masala Chai

Tè nero indiano con spezie e latte

Lassi dolce o salato

Lassi alla frutta

Mango, fragola o rosa. Da 5,00 euro

Menu Punjabi (1 persona)

Samosa, seekh kebab, chicken tikka, pakora, pollo al curry, riso bianco, pane naan, dolce indiano

Menu New Delhi (1 persona)

Falafel, pollo al curry, riso al cumino, naan

Menu Goa vegetariano (1 persona)

Samosa, pakora, palak pakora, baingan bharta, roti o naan, dolce indiano

Menu Mumbai (2 persone)

Samosa, chicken tikka masala delicato o piccante, riso alle verdure, cheese naan

Menu Taj Mahal (2 persone)

Pakora, chicken tikka, pollo al burro, riso ai gamberi, naan, un dolce a scelta

Menu Jaipur agnello (1 persona)

Agnello al curry, daal, riso al limone, naan al burro

Menu Bollywood famiglia (4/5 persone)

Samosa, pakora, chicken pakora, chicken korma, chicken vindaloo, palak paneer, chicken tikka biryani, riso pulao, riso basmati bianco, baingan bharta, tandoori roti, tandoori naan, gulab jamun, coconut barfi