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Antipasti

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Singara Fagottino con patate, carota, arachidi, pollo

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1A Samosa (3 pezzi) Fagottino ripieno di verdure cotte

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1B Chicken Samosa (3 pezzi) Fagottini ripieni con carne macinata di pollo, spezie indiane e piselli dell'orto

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2 Pakora (5 pezzi) Frittelle di farina di ceci, farcite con vegetali, spezie

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2B Chicken Pakora (5 pezzi) Bocconcini di pollo marinato fritti in padella

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2C Paneer pakora Ricotta indiana rivestita in una pastella di farina di ceci poco speziata

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3A Ring Pakora fritti (10 pezzi) Anelli di cipolla rivestiti in una pastella di farina di ceci fritti

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3C Gobi Pakora (6 pezzi) Cavolfiore rivestito in farina di ceci fritto in pastella

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3H Mix Pakora Mix di antipasti pakora

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4 Seekh Kebab pollo (3 pezzi) Spiedino di carne di pollo speziati

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4B Jingha Pakora Gamberi rivestiti in una pastella di farina poco speziata e fritta fino a doratura

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6A Palak Pakora (5 pezzi) Bocconcini di verdure fritte in pastella di farina di ceci allo stile amritsari

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7A Falafel (5 pezzi) Polpette di ceci

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8A Raita Falafel (2 pezzi) Polpetta di ceci, yogurt, cetriolo e cumino

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8B Raita Yogurt con cetrioli, pomodori freschi e cumino

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8C Patate fritte

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8D Shaami tikki Polpette di carne di pollo macinato con lenticchie e spezie indiane

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8F Fantasy Mix Misto di antipasti indiani a fantasia dello chef

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Piatti tandoori

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8 Chicken Tandoori Marinatura di coscia di pollo in yogurt insaporita da erbe e spezie e cotta nel forno

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9 Chicken Tikka Bocconcini di pollo marinati nello yogurt e cotti al forno

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10 Sabza Chicken Tandoori Bocconcini di pollo marinati in yogurt insaporiti da erbe, spinaci, menta, spezie e cotti al forno

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10B Aciari Tikka Bocconcini di pollo marinati in yogurt in salsa di mango speziata piccante

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10C Malai Tikka Bocconcini di pollo cotti in tandoor e marinati in crema di anacardi, polvere di cardamomo e yogurt

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11 Sabzi Chicken Tikka Bocconcini di pollo marinati in yogurt insaporiti da peperoni, cipolle, pomodori e cotti al forno

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12A Delhi Mix Tandoori Tandoori chicken, chicken tikka, spiedino di manzo

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11F Mix Tikka Special (8 pezzi) 2 pz chicken tikka, 2 pz aciari tikka, 2 pz malai tikka, 2 pz sabza chicken tandoori

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Piatti di pollo

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9N Chicken Kolhapuri Bocconcini di pollo cotti con pomodoro fresco, peperoni e semi di coriandolo, piccante o molto piccante. Da 10,90 euro

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10N Chicken Goan curry Bocconcini di pollo cotti con latte di cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

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11N Chicken Podina Bocconcini di pollo cotti con menta fresca, cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

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12N Chicken Mango Bocconcini di pollo cotti in polpa di mango, panna e cardamomo

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13 Chicken Curry Bocconcini di pollo cotti con curry e spezie

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13B Aloo Chicken Bocconcini di pollo cotti con patate e salsa al curry

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14 Chicken Spinaci Bocconcini di pollo con spinaci

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15 Chicken Korma Bocconcini di pollo cotti con yogurt, mandorle e cocco

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16 Chicken Mughlai Curry Bocconcini di pollo cotti con panna, cardamomo e cocco

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19 Chicken Tikka Masala Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori, pomodoro e spezie, piccanti o delicati. Da 10,50 euro

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21 Chicken Vindaloo Bocconcini di pollo cucinato con le patate con salsa molto piccante

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23 Chana ghost Bocconcini di pollo cotti in una miscela piccante di cipolle, pomodoro e ceci

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24 Pollo al burro Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori e preparati con una salsa a base di burro e spezie

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25 Misto curry Pollo e verdure miste cucinati con curry. Da 10,90 euro

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25F Chicken Kofta Achari Polpette di carne di pollo in salsa di mango speziata e piccante

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25G Chicken Rogan Josh Pollo brasato, aromatizzato con aglio, zenzero, peperoncino e spezie aromatiche

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Piatti di agnello

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26 Agnello e spinaci Bocconcini di agnello cotti con spezie indiane e spinaci

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27A Agnello al curry Bocconcini di agnello cotti con curry e spezie

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27B Agnello mango achari Bocconcini di agnello cotti in salsa piccante di mango, specialità dell'India del nord

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27E Agnello Rogan Josh Agnello brasato, aromatizzato con aglio, zenzero, peperoncino e spezie aromatiche

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27N Agnello Goan curry Bocconcini di agnello cotti con latte di cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

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28 Agnello Korma Bocconcini di agnello cotti con yogurt, mandorle e cocco

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28N Agnello Podina Bocconcini di agnello cotti con menta fresca, cocco, semi di mostarda, salsa al curry e spezie

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29 Agnello Tikka Masala Bocconcini di agnello cotti nel forno tandoori allo yogurt, pomodori e spezie. Da 13,90 euro

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29N Agnello mango Bocconcini di agnello cotti in polpa di mango, panna e cardamomo

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30 Agnello Vindaloo Agnello cucinato con le patate con salsa molto piccante. Da 13,90 euro

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31K Agnello Karahi Bocconcini di agnello cotti con pomodori freschi, cipolle e spezie

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Piatti di manzo

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30B Manzo al curry Bocconcini di manzo con curry e spezie

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30C Manzo Vindaloo Bocconcini di manzo con patate e salsa piccante. Da 11,90 euro

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30D Manzo Korma Bocconcini di manzo con mandorle, cocco e panna

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30G Manzo Goan curry Bocconcini di manzo con latte di cocco, salsa al curry e spezie

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30F Manzo Aciari Manzo con salsa di mango speziata piccante

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Manzo tikka masala Manzo con peperoni, pomodori e spezie

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Piatti vegetariani

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32 Sabzi Khurchan Verdure miste cotte in una miscela speciale con curry leggermente piccante

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33 Sabzi Korma delicato Verdure miste in salsa delicata di yogurt e mandorle

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34 Palak Paneer Ricotta con crema di spinaci

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35 Alu Gobhi Cavolfiore e patate speziate

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35B Alu Palak Spinaci con patate e spezie

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36 Baingan bharta Polpa di melanzana affumicata cotta con spezie

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38 Tarka daal Lenticchie cucinate con erbe e spezie

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39A Daal Aciari Lenticchie cucinate con salsa di mango speziata

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40 Shahi Chana Masala Ceci in salsa piccante

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41 Mattar Paneer Piselli, ricotta indiana cucinati con spezie delicate

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41A Paneer Makhani Salsa pomodoro, burro e formaggio indiano

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41B Malai Kofta Polpette di patate, piselli e ricotta magra cotti in una salsa delicata

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41C Karahi paneer Dadini di formaggio cotto con pomodoro fresco, cipolla e peperoni

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Piatti con pesce

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31A Jingha curry Gamberetti in salsa di curry

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31B Jingha Vindaloo Gamberi cucinati con patate e salsa piccante. Da 12,90 euro

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31C Jingha Butter Masala Gamberi cotti in salsa di burro

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31D Jingha tikka masala 10 pezzi

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Biryani e riso

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42A Riso bianco

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42B Riso alle verdure

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42C Riso ai gamberi

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43A Chicken Biryani Riso basmati servito al modo degli imperatori Mughal con pollo in umido

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43 Agnello Biryani Riso basmati servito al modo degli imperatori Mughal

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44 Chicken tikka biryani Riso basmati con bocconcini di pollo marinati e cotti nel forno tandoori in salsa aromatizzata

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45 Riso con ceci Riso basmati cucinato con spezie e zafferano

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46 Nimboo Chawal Riso al limone

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47 Pulao rice Riso basmati cucinato con spezie

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47D Kashmir pulao Riso cucinato con frutta secca

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Naan e pane tandoori

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48 Tandoori Roti Pane di farina integrale cotto nel forno tandoor

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49 Tandoori Naan Pane di farina 00 cotto nel forno tandoor

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50 Butter Naan Pane con burro

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51 Cheese Naan Pane ripieno di formaggio

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52 Masala Kulcha Pane ripieno di verdure

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53 Garlic Naan Pane con aglio

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54 Keema Naan Pane ripieno di carne macinata

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55 Aloo Naan Pane ripieno di patate

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55D Onion Kulcha Pane ripieno di cipolle e spezie

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56 Peshawari naan (dolce) Focaccia con pistacchio, anacardi, mandorle e zucchero

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Roll kebab gourmet

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48 Roll Pakistan Kebab di pollo marinato nello yogurt, cotto in tandoori, con hummus di ceci, insalata, pomodori, patatine fritte, salsa allo yogurt, salsa piccante

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49 Roll Egiziano (vegano) Falafel, salsa delicata di aglio, babaganoush di melanzane e tabuli

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50 Roll Turco Kebab di pollo marinato nello yogurt, cotto in tandoori, con hummus di ceci, ajvar, cetriolini, insalata, patatine e cipolla

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51 Roll Greco Kebab di pollo marinato nello yogurt, cotto in tandoori, tzatziki, feta, pomodoro, insalata, patatine, cipolla

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52 Roll Mediterraneo Pollo fritto impanato, iceberg, cipolla, pomodoro, maionese, salsa piccante

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Dolci

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56 Gulab Jamun (3 pezzi) Polpette dolci al latte

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57 Kheer Budino di riso con mandorle, cardamomo e latte

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58 Coconut barfi Dolce di cocco aromatizzato alla rosa

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58C Mango lassi

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Bevande

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Acqua Da 1,50 euro

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Ayran

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Bibite in lattina 33 cl Da 2,50 euro

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Energy drink Da 3,50 euro

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Masala Chai Tè nero indiano con spezie e latte

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Lassi dolce o salato

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Lassi alla frutta Mango, fragola o rosa. Da 5,00 euro

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Menu degustazione

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Menu Punjabi (1 persona) Samosa, seekh kebab, chicken tikka, pakora, pollo al curry, riso bianco, pane naan, dolce indiano

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Menu New Delhi (1 persona) Falafel, pollo al curry, riso al cumino, naan

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Menu Goa vegetariano (1 persona) Samosa, pakora, palak pakora, baingan bharta, roti o naan, dolce indiano

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Menu Mumbai (2 persone) Samosa, chicken tikka masala delicato o piccante, riso alle verdure, cheese naan

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Menu Taj Mahal (2 persone) Pakora, chicken tikka, pollo al burro, riso ai gamberi, naan, un dolce a scelta

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Menu Jaipur agnello (1 persona) Agnello al curry, daal, riso al limone, naan al burro

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Menu Bollywood famiglia (4/5 persone) Samosa, pakora, chicken pakora, chicken korma, chicken vindaloo, palak paneer, chicken tikka biryani, riso pulao, riso basmati bianco, baingan bharta, tandoori roti, tandoori naan, gulab jamun, coconut barfi

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