Drogheria Italian Hamburgheria

Baby drugs (bibita e gelato inclusi)

A scelta fra miniburger e patatine chips, cotoletta di pollo fritto e patatine chips, hot dog con formaggio, ketchup fatto in casa, insalata e patatine stick, pasta al pomodoro con salsa al formaggio

Trippa fritta

Stick di trippa fritta con salsa allo yogurt drogata

Hummus

Hummus di ceci drogato al curry con pita greca

Mozzarelline

Mozzarelline alla crema di rucola con pomodoro disidratato

Salame

Salame toscano a tocchetti e tarallini pugliesi

Tagliere x2

Crostini drogati, formaggi, salumi e sottolio

Tartarallo

Tartare di manzo su crumble di taralli pugliesi con pomodori secchi e concassè di pomodori freschi, cipolla cruda, senape di Digione e olio evo

Tartarest

Tartare di manzo su cialda di foglia di riso con edamame, sedano marinato, semi di sesamo e olio alla soia-wasabi

Tartarossa

Tartare di manzo su fonduta di formaggi con nduja di Spilinga, croutons di pane drogati e peperoni cruschi dolci fritti

Cesaré

Base insalata mista con carpaccio di verdure, tagliata di pollo drogato alle spezie cajun, mais, crauto crudo, formaggio greco, mirtilli essiccati, cipolla croccante e Caesar dressing Drogheria

Beefeater

Base insalata verde e rucola con carpaccio di verdure, carpaccio di manzo drogato al pepe, limone e ginepro, carciofini in olio, semi di girasole, scaglie di grana, capperi giganti, croutons di pane e riduzione di Chianti

Baricellona

Hamburger di manzo con stracciatella di burrata, lardo iberico, pomodorini confit, spinacino fresco e maionese alla paprika affumicata

Crusco

Hamburger di manzo con zucchine dal grill, crema di nduja, peperoni cruschi dolci fritti, grana padano grattugiato e maionese

Acapulco

Hamburger di manzo con guacamole, bacon, cipolle alla piastra, pomodoro, julienne di iceberg e salsa BBQ Drogheria

British

Hamburger con formaggio cheddar e bacon croccante, servito con patatine stick home made

XXL

Doppio hamburger di manzo con doppio formaggio cheddar, doppio bacon, insalata, pomodoro, maionese e salsa BBQ Drogheria

The perfect burger

Hamburger di manzo in pane artigianale al sesamo con bacon, formaggio cheddar, cipolle dolci alla piastra, insalata, pomodoro, cetriolini, salsa BBQ e goccia di senape

Supertuscan

Hamburger di manzo tra due fette di pane toscano DOP grigliato con lardo, pecorino toscano grattugiato, pomodoro al forno drogato, maionese tartufata

Top 5

Hamburger di manzo con uovo, formaggio cheddar, cipolla alla piastra, maionese al burro d'arachide e cascata di patata filangè croccante, servito con ratatouille Drogheria

Fuori di cheesebacon

Hamburger di manzo con formaggio e scaglie di bacon on the top e formaggio e bacon inside, insalata, pomodoro, cipolle croccanti e salsa BBQ Drogheria

Spaccato

Hamburger di manzo con gorgonzola, crema di nduja di Spilinga, melanzane dal grill e pomodoro, servito spaccato e grigliato

F***ing burger

Hamburger di manzo con carpaccio di manzo drogato, rucola, pomodoro, scaglie di grana, riduzione di balsamico e salsa cocktail Drogheria

Nova York

Hamburger di manzo con doppio bacon croccante, formaggio, cipolle dolci alla piastra e salsa BBQ Drogheria

I'taliano

Hamburger di manzo in pane nero al carbone vegetale con scamorza fritta, pummarola piccante, rucola e mostarda di cipolle

ChichenPanko

Hamburger di pollo fritto impanato al panko Drogheria con julienne di iceberg, pomodoro, cipolle croccanti e salsa piccante ai 3 pepi Drogheria

Superchicken

Filetto di pollo drogato al pepe e limone in pane al carbone vegetale con zucchine dal grill, insalata, pomodoro e Caesar dressing Drogheria

Vintage

Bisteccaburger in crema al pepe verde drogata al brandy con patate arrosto

Marrakech

Bisteccaburger drogato al prezzemolo, pomodoro e paprica su pane arabo con hummus Drogheria e cipolla fresca marinata

Toscolucano

Bisteccaburger con lardo, pecorino toscano semi stagionato grattugiato, maionese tartufata e peperoni cruschi dolci fritti, servito con patate arrosto

Steak&cheese

Tagliata di manzo irlandese con fonduta 4 formaggi e pomodorini confit

Sempreverde

Tagliata di manzo irlandese su crosta di pane con crema di rucola e briciole croccanti di grana padano

Burratosa

Tagliata di manzo irlandese con stracciatella di burrata e cascata di patata julienne croccante drogata al pepe nero

Cancun

Tagliata di manzo irlandese drogata alle spezie cajun leggermente piccanti con carpaccio di verdure

Fala_fever

Insalata mista su pane arabo con mini falafel fatti in casa, olive nere, pomodorini, cetriolo, cipolla marinata, sesamo nero e tzatziki light

Buddhaburger

Hamburger vegano fatto in casa in pane al sesamo con verdure wok, pomodoro, cipolla marinata e maionese vegana al pepe

Turkish

Hamburger di falafel fatto in casa in pane multicereale con pomodoro, carpaccio di verdure, cipolla marinata e salsa allo yogurt drogata

Porkys-stick, chips o freaky

Patatine condite con salsa al formaggio e cipolle croccanti

Spinacino, avocado e pomodorini

Ratatouille Drogheria

Patate arrosto drogate

Con buccia