Yorokobi

Shokuzen

Aperitivo completo con calice di vino: edamame, polpette di tonno con pistacchio, gunkan di salmone, tacos con gambero rosa

Shokuzen grande

Con 2 calici di vino: edamame, wakame, tacos di gambero rosa, sashimi, uramaki, hosomaki, tartare, sushi gio, tempura

Temaki salmone e avocado

Temaki tonno e avocado

Temaki branzino e avocado

Crispy rice salmone

Palline di riso fritte, 2 pezzi

Crispy rice tonno

Palline di riso fritte, 2 pezzi

Crispy rice branzino

Palline di riso fritte, 2 pezzi

Crispy rice gambero rosso

Palline di riso fritte, 2 pezzi

Maguroyaki (4 pz)

Polpette di tonno al pistacchio con maio basil

Edamame

Fagioli di soia verde, piastrato al caviale

Wakame

Insalata di alghe

Gua bao gambero (2 pz)

Gamberi in panko e maio teriyaki

Bao beef

Manzo marinato, verdure e teriyaki

Crispy nori (4 pz)

Alga fritta con tartare di pesce

Tataki di salmone

Salmone di Scozia scottato

Tataki di tonno

Tonno scottato

Kumite (4 pz)

Gambero in panko avvolto di salmone scottato con maio ponzu, teriyaki e ikura

Zuppa miso

Tacos rosa (2 pz)

Gambero rosa, avocado e tartufo

Tacos maguro (2 pz)

Tonno spicy, stracciatella ed erba cipollina

Tartare di salmone

Con avocado e chips di barbabietola

Tartare di tonno

Chips di barbabietola

Tartare di branzino

Mango

Tartare di gambero rosa

Salsa al mango

Tartare di gamberi rossi

Chips di barbabietola su letto di avocado

Tartare di salmone e tonno

Carpaccio di salmone

Con salse speciali

Carpaccio di tonno

Con salse speciali

Carpaccio di branzino

Con salse speciali

Carpaccio moriawase

Salmone, tonno, branzino

Carpaccio di capasanta

Carpaccio di astice

Con salsa ponzu e caviale

Sashimi di salmone

Sashimi di tonno

Sashimi di branzino

Sashimi di capasanta

Sashimi di scampi

Sashimi di gamberi rossi

Sashimi di salmone e tonno

Special sashimi

Salmone, tonno, branzino, scampi e gamberi rossi

Special del giorno

A scelta tra sashimi, carpaccio e tartare

Salmon gio (2 pz)

Pallina di riso avvolta da salmone di Scozia con salse speciali

Maguro gio (2 pz)

Tonno

White gio (2 pz)

Branzino

Ikura gio (2 pz)

Salmone di Scozia e uova di salmone

Scampi gio (2 pz)

Tonno e scampo

Quaglia gio (2 pz)

Salmone di Scozia, uova di quaglia e tartufo

Rosso gio (2 pz)

Salmone di Scozia e gambero rosso

Rosa gio (2 pz)

Branzino e gambero rosa

Super gio (2 pz)

Tonno, capasanta e tartufo

Special gio (2 pz)

Tartare di tonno, capasanta, gambero rosso e caviale

Wagyu gio (2 pz)

Wagyu A5, uova di quaglia e tartufo

Nigiri salmone

1 pezzo; ikura o caviale a scelta

Nigiri salmone scottato

1 pezzo

Nigiri tonno

1 pezzo

Nigiri gambero rosa

1 pezzo

Nigiri gambero rosso

1 pezzo

Nigiri pesce bianco

1 pezzo

Nigiri scampo

1 pezzo

Nigiri capasanta

1 pezzo

Nigiri Wagyu A5

1 pezzo

Nigiri Wagyu A5 tartufo

1 pezzo

Nigiri misto (6 pz)

Salmone, tonno, scampo, pesce bianco, salmone scottato, gambero rosa

Hosomaki salmone

Hosomaki tonno

Hosomaki branzino

Hosomaki avocado

Hosomaki cetriolo

Philadelphia salmone

Salmone di Scozia, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

Maguro roll

Tonno e avocado

Sake roll

Salmone di Scozia e avocado

Dragon roll

Gambero in tempura ricoperto di avocado e crunchy

Rainbow roll

Salmone di Scozia, cetriolo, avocado ricoperto di pesce misto

Tempura roll

Gambero in tempura, cetriolo, chips di patate e teriyaki

Veg roll

Fiori di zucca in tempura, ricoperto di crema di avocado e pistacchio

Sushi moriawase (22 pz)

8 uramaki, 4 nigiri, 6 hosomaki, 4 sashimi

Yoro mix special (46 pz)

16 uramaki, 8 nigiri, 2 sushi gio, 6 sashimi, 12 hosomaki, 2 ceviche

Hot philadelphia

Salmone di Scozia, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

Crunch pistacchio

Branzino, cetriolo, pistacchio, fili di peperoncino e mayo ponzu

Spicy tuna crisp

Tonno, cetriolo, avocado, fili di peperoncino e mayo spicy

Truffle roll (8 pz)

Branzino, insalata, ricoperto di tartare di avocado, tonno e tartufo

Salmon spicy roll (8 pz)

Tartare di salmone e cetriolo, ricoperto di salmone spicy

Hana roll (8 pz)

Fiori di zucca in tempura, branzino, pomodoro, pistacchio, maionese e ponzu

Akai ebi roll (8 pz)

Tartare di salmone, avocado, gambero rosso, caviale, chips di barbabietola, olio evo, aonori e vinaigrette

Akai truffle (8 pz)

Salmone, avocado, gambero rosso ricoperto di crema di avocado e tartufo

Hotate roll (8 pz)

Tonno ricoperto di capasanta e caviale Calvisius, olio evo e aonori

Spicy special (8 pz)

Gambero in tempura ricoperto di avocado e crema di gambero spicy, chips di gyoza e ikura

Kata roll (8 pz)

Tempura di verdure ricoperto di tartare di tonno, kataifi, maionese e ponzu

Chips roll (8 pz)

Philadelphia, avocado, ricoperto di salmone di Scozia scottato, chips e teriyaki

Ikura roll (8 pz)

Salmone di Scozia, ricoperto di salmone scottato, guacamole e ikura

Sakura roll (8 pz)

Gamberi rosa ricoperti di avocado, tartare di gambero rosa e caviale

Tako roll (8 pz)

Tartare di branzino, crema di avocado, tentacolo di polpo e maio ponzu

Yorokobi (8 pz)

Ventresca di tonno e asparago, ricoperto di fettine di tonno scottato, salsa aonori e mayo ponzu

Wagyu roll (4 pz)

Shitake e tempura di asparago ricoperto di wagyu A5

Lobster roll (8 pz)

Gambero in tempura ricoperto di avocado, astice, burro al caviale e chips di tempura

Flambè roll (8 pz)

Salmone di Scozia cotto e philadelphia, ricoperto da salmone scottato, teriyaki, lime

Tuna fry (8 pz)

Tonno in panko e philadelphia, ricoperto di rucola fritta con salsa spicy e teriyaki

Rocket roll (8 pz)

Tartare di pesce bianco condito e avocado, ricoperto di fettine di pesce bianco scottato, maio spicy e rucola fritta

Salmon ebi crunchy (8 pz)

Salmone in panko e avocado, ricoperto di gamberi in panko, maio ponzu, teriyaki e kataifi

Mare Gioioso roll (8 pz)

Scampi in panko, avocado, ricoperto di tonno scottato, mayo ponzu e julienne di carota

Pad thai

Tagliatella di riso con salsa agrodolce, arachidi, verdure, gamberetti e uova

Udon pistacchio e gamberi rossi

Noodles di farina giapponese con crema di avocado e pistacchio

Katsu sando

Pane bianco scottato al burro di caviale, wagyu e maio ponzu

Guydon

Ciotola di riso al vapore, manzo e salsa di soia

Lobster udon

Udon saltato con astice e burro al caviale

Ravioli alla povredd

Ravioli di gamberi con carota, zenzero, zucchine, stracciatella e peperoncino

Wagyu gyoza

Ravioli di wagyu, porro, zenzero

Yakimeshi gambero o pollo

Riso saltato con verdure e uova

Gamberi in tempura (4 pz)

Baccalà in tempura (8 pz)

Lobster in tempura (8 pz)

Tempura di verdure (8 pz)

Carota, zucchine, asparago e fiori di zucca

Astice alla robata

Con burro al caviale; prezzo al kg

Astice blu alla robata

Con burro al caviale; prezzo al kg

Aragosta alla robata

Con burro al caviale; prezzo al kg

Pescato del giorno alla robata

Prezzo al kg

Salmone di Scozia alla robata

Con salsa teriyaki

Wagyu A5 alla robata

Entrecote di wagyu A5, 150 g

Marango (300 g)

Angus di filiera italiana, incrocio Angus Aberdeen e Maremmana

Spiedini hotate (2 pz)

Capasanta

Spiedini tako (2 pz)

Polpo

Spiedini ebi (2 pz)

Gambero

Spiedini pescato del giorno (2 pz)

Yakitori pollo (2 pz)

Poke salmone

Avocado, edamame, carota, pistacchio, chips di patate e teriyaki

Poke tonno

Cetriolo, edamame, carota, mais, cipollotto, spicy

Poke mix salmone e tonno

Avocado, edamame, wakame, kataifi e teriyaki

Poke crispy salmon

Salmone cotto, avocado, carota, cetriolo, maionese e teriyaki

Vegan poke

Avocado, edamame, carota, mais, mandorle e valeriana

Special poke con base di riso bianco

Scegli proteine, green, salsa e topping

Special poke con base di valeriana

Scegli proteine, green, salsa e topping

Mochi

5 palline di riso glutinoso ripiene: matcha, mango, cocco, cioccolato cacao e sesamo

Mousse al cioccolato

Senza glutine, uova e lattosio

Mousse al caramello salato

Cheesecake ai frutti di bosco

Lingotto al thè matcha

Spumone fasanese

Nocciola, zuppa inglese, fior di latte e pistacchio

Viennetta

Caffè, stracciatella e crumble al cioccolato

Sorbetto

Acqua Filette naturale 47 cl

Acqua Filette frizzante 47 cl

Coca Cola

Lemon soda

Fanta

Acqua tonica

Ginger beer

Viola bionda lager 33 cl

Sapporo 33 cl

Kirin 33 cl

Asahi 33 cl

Nastro Azzurro 0,0

Peroni gluten free

Espresso

Thè matcha verde

Thè matcha verde con riso soffiato

Gin tonic (da)

Vodka tonic (da)

Negroni

Moscow Mule

Aperol Spritz

Campari Spritz