Hostaria Pizzeria La Tufa

Crostini caldi

Mozzarella, alici e prosciutto cotto

Fritti sfiziosi

Olive ascolane, mozzarelline e crocchette

Affettato misto toscano

Tagliere di cinghiale

Misti di bruschette

Misto di bruschette, olio, pomodoro e lardo di colonnata

Crostini freddi toscani

Neri, funghi, rossi piccanti

Bresaola, rucola e grana

Prosciutto e melone

Tagliere di formaggi

Misto formaggi con composte di verdure

Prosciutto toscano

Affettato a mano

Fritti senza glutine

Verdure grigliate

Melanzane, peperoni e zucchini

Insalata caprese

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico

Tris di carpacci di pesce

Insalata di mare

Penne alla strascicata

Funghi porcini, panna, pomodoro

Ravioli tartufati

Tagliatelle ai porcini

Gnocchi di patate al ragù

Spaghetti alla carbonara

Pancetta di maiale, uovo, parmigiano e peperoncino

Gnocchi rosati al pesto

Pici all'aglione o al ragù

Tris al forno

Capelli del prete

Rosette dell'amore all'Angiolina

Garganelli piccanti con scampi e carciofi

Spaghetti alla Tufa

Pancetta affumicata, pomodoro, panna, peperoncino

Minestrone di verdure fresche

Zuppa ribollita alla cortonese

Zuppa di verdure ribollita con pane

Bistecca di vitellone (costata) 500 g circa, all'etto

Scaloppine al limone

Filetto al pepe verde

Filetto ai porcini

Tagliata

Bistecca di vitello, olio, rucola o rosmarino

Tagliata ai porcini

Bistecca di vitello con funghi porcini

Omelette con formaggio, funghi o prosciutto

Grigliata mista di carne

Agnello, salsiccia, bistecca di maiale e bistecca di vitello

Tagliata di vitellone

Bistecca di vitellone, pomodorini, rucola e grana

Coniglio alla Tufa

Coniglio, pomodoro, olive, peperoni, sedano, carota e capperi

Agnello allo scottadito

Bistecca alla fiorentina (minimo 1 kg), all'etto

Filetto ai ferri

Carpaccio

Carne di vitello, olio, limone, grana e rucola

Gamberoni al brandy

Patate fritte

Cipolline all'aceto balsamico

Pomodori

Insalata mista o verde

Fagioli bianchi

Verdura di stagione

Verdure grigliate

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Marinara

Pomodoro e aglio

Prosciutto

Prosciutto crudo

Funghi

Prosciutto e funghi

Prosciutto, funghi e salamino

Salamino piccante

Capricciosa

Prosciutto cotto e mozzarella

Mozzarella e salsiccia

Pizza alla pancetta

Pizza amorosa

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, alici e capperi

Margheritissima

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico e grana

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, capperi, carciofi, olive e funghi

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola e parmigiano

Rustica

Mozzarella, prosciutto crudo e insalata

Caprese

Pomodoro, basilico o rucola, bufala e olio

Melody

Mascarpone, crema di zucca, salsiccia, pomodorini essiccati e mozzarella

Sporta di Serafino

Pomodoro, bufala, porcini, salamino e tartufo

Bufala e pomodorini

Wurstel

Salsiccia

Tonno

Frutti di mare

Ciaccia aromatica alla salvia, rosmarino o cipolla

Ciaccia ai quattro formaggi

Ciaccia al testo con prosciutto crudo

Pizza dolce alle mele

Porcini

Pomodoro, mozzarella e porcini

Pizza dell'ortolano

Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

Pizza al polipo

Polipo, patate, fagiolini e pesto

Pizza Vittoria

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e bufala

Genovese

Mozzarella, patate e pesto

Calzone

Mozzarella e prosciutto cotto, o farcito con salsiccia o tonno

Crostone

Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro e rucola

Asparagi e uovo

Mozzarella e parmigiano

Prosciutt-one

Prosciutto crudo e melone

Hot dog pizza

Wurstel, maionese e ketchup

Light pizza

Verdure grigliate, rucola e prosciutto crudo

Tiramisù

Panna cotta

Crema catalana

Profitterol

Torta della nonna

Tozzetti con vinsanto

Tartufo bianco o nero

Sorbetto al limone

Hummus di ceci con pinzimonio

Nuggets misti (tartufo, noci e peperoncino)

Spaghetti alla carbonara vegana

Cipolla, curcuma, tofu affumicato, olio

Gnocchetti con tritato cotto di sedano, cipolla, seitan

Panna cotta vegana