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Antipasti

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Crostini caldi Mozzarella, alici e prosciutto cotto

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Fritti sfiziosi Olive ascolane, mozzarelline e crocchette

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Affettato misto toscano

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Tagliere di cinghiale

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Misti di bruschette Misto di bruschette, olio, pomodoro e lardo di colonnata

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Crostini freddi toscani Neri, funghi, rossi piccanti

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Bresaola, rucola e grana

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Prosciutto e melone

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Tagliere di formaggi Misto formaggi con composte di verdure

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Prosciutto toscano Affettato a mano

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Fritti senza glutine

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Insalate

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Verdure grigliate Melanzane, peperoni e zucchini

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Insalata caprese Mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico

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Tris di carpacci di pesce

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Insalata di mare

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Primi piatti

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Penne alla strascicata Funghi porcini, panna, pomodoro

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Ravioli tartufati

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Tagliatelle ai porcini

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Gnocchi di patate al ragù

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Spaghetti alla carbonara Pancetta di maiale, uovo, parmigiano e peperoncino

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Gnocchi rosati al pesto

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Pici all'aglione o al ragù

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Tris al forno

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Capelli del prete

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Rosette dell'amore all'Angiolina

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Garganelli piccanti con scampi e carciofi

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Spaghetti alla Tufa Pancetta affumicata, pomodoro, panna, peperoncino

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Minestrone di verdure fresche

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Zuppa ribollita alla cortonese Zuppa di verdure ribollita con pane

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Secondi piatti

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Bistecca di vitellone (costata) 500 g circa, all'etto

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Scaloppine al limone

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Filetto al pepe verde

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Filetto ai porcini

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Tagliata Bistecca di vitello, olio, rucola o rosmarino

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Tagliata ai porcini Bistecca di vitello con funghi porcini

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Omelette con formaggio, funghi o prosciutto

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Grigliata mista di carne Agnello, salsiccia, bistecca di maiale e bistecca di vitello

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Tagliata di vitellone Bistecca di vitellone, pomodorini, rucola e grana

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Coniglio alla Tufa Coniglio, pomodoro, olive, peperoni, sedano, carota e capperi

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Agnello allo scottadito

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Bistecca alla fiorentina (minimo 1 kg), all'etto

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Filetto ai ferri

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Carpaccio Carne di vitello, olio, limone, grana e rucola

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Pesce

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Gamberoni al brandy
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Contorni

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Patate fritte

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Cipolline all'aceto balsamico

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Pomodori

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Insalata mista o verde

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Fagioli bianchi

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Verdura di stagione

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Verdure grigliate

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Pizze

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Marinara Pomodoro e aglio

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Prosciutto

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Prosciutto crudo

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Funghi

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Prosciutto e funghi

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Prosciutto, funghi e salamino

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Salamino piccante

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Capricciosa

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Prosciutto cotto e mozzarella

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Mozzarella e salsiccia

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Pizza alla pancetta

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Pizza amorosa

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, alici e capperi

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Margheritissima Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico e grana

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, capperi, carciofi, olive e funghi

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Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola e parmigiano

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Rustica Mozzarella, prosciutto crudo e insalata

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Caprese Pomodoro, basilico o rucola, bufala e olio

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Melody Mascarpone, crema di zucca, salsiccia, pomodorini essiccati e mozzarella

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Sporta di Serafino Pomodoro, bufala, porcini, salamino e tartufo

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Bufala e pomodorini

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Wurstel

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Salsiccia

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Tonno

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Frutti di mare

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Ciaccia aromatica alla salvia, rosmarino o cipolla

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Ciaccia ai quattro formaggi

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Ciaccia al testo con prosciutto crudo

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Pizza dolce alle mele

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Porcini Pomodoro, mozzarella e porcini

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Pizza dell'ortolano Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

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Pizza al polipo Polipo, patate, fagiolini e pesto

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Pizza Vittoria Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e bufala

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Genovese Mozzarella, patate e pesto

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Calzone Mozzarella e prosciutto cotto, o farcito con salsiccia o tonno

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Crostone Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro e rucola

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Asparagi e uovo Mozzarella e parmigiano

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Prosciutt-one Prosciutto crudo e melone

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Hot dog pizza Wurstel, maionese e ketchup

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Light pizza Verdure grigliate, rucola e prosciutto crudo

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Dessert

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Tiramisù

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Panna cotta

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Crema catalana

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Profitterol

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Torta della nonna

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Tozzetti con vinsanto

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Tartufo bianco o nero

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Sorbetto al limone

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Le nostre proposte 100% vegane

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Hummus di ceci con pinzimonio

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Nuggets misti (tartufo, noci e peperoncino)

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Spaghetti alla carbonara vegana Cipolla, curcuma, tofu affumicato, olio

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Gnocchetti con tritato cotto di sedano, cipolla, seitan

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Panna cotta vegana

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